端午粽飘香
2022-07-25鱼皮豆
小雪花·成长指南 2022年6期
鱼皮豆
每到端午时节,粽子就成了餐桌上的主角。蜜枣粽子、鲜肉粽子、蛋黄粽子、豆沙粽子……粽子种类丰富,口味多样,是我们中华民族独具特色的传统美食。今天,就让我们一起来听一听粽子的“自述”,跟着它的脚步,去了解那些关于端午节的文化吧!
我是有历史的粽子
别看我个头小,我可有着上千年的历史。据考证,早在春秋时期我就已经作为祭祀中的供品出现啦。我跟端午节的缘分开始于晋代,那个时候我就成为端午节的必备美食了。等到唐代的時候,有人把我做成了锥形和菱形,还有人特意把我做成了笔的形状。据说古代赶考的秀才都要吃“笔粽”,就是为了讨得“必中”的好彩头。大家这么喜欢我,不仅是因为我很美味,更多是因为我丰富的文化内涵!
我是有传说的粽子
关于我的传说很多,不过我最喜欢的是我和屈原之间的故事。传说屈原去世后,楚国百姓十分悲痛。有位渔夫将饭团丢进江里,说让鱼虾吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。后来,为了吸引鱼虾,人们又用树叶包住饭团,在外面缠上彩线,也就成了我现在的样子。人们把对屈原的怀念寄托在了我的身上,也将爱国主义精神流传下来。
我是有特色的粽子
同学们,你们喜欢甜粽还是咸粽呢?北方粽子多为甜粽,以三角形或斜四角形居多;南方粽子多为咸粽,有金字塔形、锥形等。所以啊,我不仅是端午节餐桌上的主角,还代表着不同地方的饮食文化哦!
民以食为天。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰。小小一颗粽子,承载的是中华民族对美好生活的追求。无论口味是甜还是咸,端午食粽已经成为了一种饮食文化,印在每一个中国人心中。同学们,你们更喜欢甜粽还是咸粽呢?快来分享吧。