中国顾客搜寻打折商品

Sun Yu

英国《金融时报》7月22日文章，原题：搜寻打折商品的中国顾客推动临期食品热潮　随着中国中产消费者适应更困难的经济时期，他们正对一股新热潮推波助澜：竞相购买超低折扣的临期食品和饮料。过去12个月来，中国共注册119家专门从事临期商品业务的企业，而在此前的十年内仅注册92家。疫情暴发以来，这种折扣行业的一家领军企业员工人数扩大20倍，已超过500人。

今年，上海保险经纪人简•陆（音）开始每月花费600元购买临期进口饮料，而在普通商店要花1000多元才能买到这些商品。32岁的她表示，在每月的收入变得不太稳定以后，她决定开始这么做，“无论挣多少钱，我都是能省则省”。

调查显示，薯片和牛肉干等保质期长的小吃尤其受到青睐。其他受欢迎的商品包括临期乳制品、速食食品等。“消费者希望购买临期食品，因为产品质量仍很好而价格更低”，中国市场研究集团负责人雷小山说，“眼下人们正尽可能省钱”。预计该行业的销售额有望从2019年的250亿元增至今年的360亿元。

推动这股临期食品热潮的另一个背后因素，是工厂和经销商在中国严格的疫情防控形势下出现高库存。北京某打折食品店的店主大卫•王（音）说，今年4月当中国首都禁止堂食后，他从一家全球快餐连锁店购进5000个保质期不到一周的蛋糕，20元的单价还不到平时批发价的一半。3天内他就以30元的单价将蛋糕销售一空，“利润很可观”。但他说，在疫情稳定且放宽限制措施后难以复制这种成功。

业内一名高管称，尽管面临一些困难，但他们仍有信心，“我们颠覆了传统定价体系。许多品牌想跟我们合作”。他认为供应挑战可控，尤其因为是临期商品，买家对可买到的品牌不太挑剔，“若我们没有可口可乐，就会卖百事可乐”。（作者Sun Yu,丁玎译）