第一次烤比萨

赖俊宇

今天，我决定尝试做比萨。

我找来面粉、盆和一杯水。我把面粉放进盆里，然后倒入水。我用力地把面团压扁，重复了很多次。和完面时，我的手痛得抬不起来，揉面可真不容易啊！然后，我开始做饼皮。我学着厨师的动作，把面團高高抛起。“啪！”不好，我用力过猛，面团飞到了天花板，又落了下来。幸好我眼疾手快，接住了落下来的“饼”。无论怎么抛，我都无法抛出一个圆形饼皮。最终，我把面团压圆。最后，在饼皮上涂上番茄酱，铺上各种食材，又撒上厚厚的芝士。

我把饼放进了焗炉里面，时不时跑去看。过了一会儿，只听见“叮”的一声，比萨烤熟了。打开焗炉，黄澄澄的比萨散发出的香味扑鼻而来。我边吃比萨边写作业，哎呀，比萨从我手中一滑，作业本沾上油了。

哈哈，自己做的比萨真好吃啊！

老师心语

小作者将烤比萨的过程写得很清晰。在清晰的基础上，他又选择了重点：一处是抛饼皮的动作写得有趣，另一处是吃比萨时，本子上沾油的细节，很好地体现了“我”对比萨的喜爱。

【作者系香港九龙深水埗区英华小学二年级2B班学生，指导并置评：郭钦】