不同氮肥水平对制种拉蔓南瓜产量及种子性状的影响

●王泽林

（甘肃省嘉峪关市农业技术推广站 甘肃 嘉峪关 735100）

拉蔓南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生植物，南瓜果实含有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸等营养物质[1]，其口感软糯、气味香甜，深受广大消费者的喜爱，近年来种植面积逐年增加[2]。南瓜种子的培育是提高南瓜产量和品质的重要措施，然而为追求高产，过施氮肥、单一施肥等不合理的施肥措施导致肥料利用率低[3]。因此，探索合理的氮肥施用模式是提高生产效率、节约生产成本的关键。氮素是植物重要的生命元素之一，是植物体组成的结构物质，也是参与生理代谢过程中酶的主要成分[4]，植物最基本的生理代谢都是通过氮素代谢完成的[5]。氮肥能够提高植物叶片叶绿素含量，进而影响光合作用[6]，使植株表现叶色深绿、叶片厚、植株健壮的优良性状，能够有效促进植株生长发育[7]。本试验设置不同的施氮水平，研究制种拉蔓南瓜产量及种子性状的变化特征，为氮肥的合理利用及拉蔓南瓜制种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020年在嘉峪关市新城镇野麻湾村进行，试验田土质为壤土，有机质含量18.74 g/kg，全氮含量1.58 g/kg，碱解氮含量72.45 mg/kg，速效磷含量35.18 mg/kg，速效钾76.81 mg/kg。

1.2 供试材料

试验品种为“瑞红一号”杂交制种组合，肥料为尿素（46% N）、过磷酸钙（17.5% P2O5）和硫酸钾（60% K2O），购自当地农资市场。

1.3 试验设计

采用完全随机设计，试验以不施氮肥为对照组（ck），试验组设置4个氮肥用量，分别为75 kg/hm2（T1）、150 kg/hm2（T2）、225 kg/hm2（T3）、300 kg/hm2（T4）。各 处理 施 磷肥（P5O2）90 kg/hm2，钾肥（K2O）90 kg/hm2，30%氮肥和所有磷钾肥作基肥一次施入，剩余氮肥分别在苗期（40%）和花期（30%）追肥。生长期间进行搭架整枝和病虫害防治。拉曼南瓜于5月14日 播 种，种 植 密 度 为1200 株/亩（约667 m2，下同）。各个处理设置3次重复，每个小区48 m2。于9月1 日 采 收，后 熟13 d 人 工 破 瓜取籽。

1.4 测定项目与方法

1.4.1 种子产量的测定人工取籽，每个处理选取5 株，测定单瓜种子重量、种子数量及千粒重；小区全部采收取籽，测定种子产量，计算单位面积产量。

1.4.2 种子长度、宽度和厚度的测定每处理随机选取50 粒瓜子，用游标卡尺测定种子长度、宽度和厚度。

1.5 数据分析

采用Excel2010 统计和计算数据，采用SPSS24.0 进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同氮肥水平对制种拉蔓南瓜产量的影响

不同处理下制种拉蔓南瓜产量，见表1。

表1 不同氮肥水平下制种拉蔓南瓜产量

由表1 可知，氮肥对制种拉蔓南瓜产量有显著影响。其中单瓜种子重量随氮肥施用量的增加呈逐渐增加的趋势，各处理均显著高于ck，T1、T2、T3 和T4 分别比ck 高34.09%，64.62%，109.47%，111.42%，T3 和T4 处理间差异不显著。单瓜种子数随氮肥施用量的增加呈逐渐增加的趋势，各处理均显著高于ck，T1、T2、T3 和T4 分别 比ck 高11.66%，31.36%，63.28%，67.84%，且处理间差异均显著。千粒重随氮肥施用量的增加呈先增加后降低的趋势，在T3 处理时达到最大值，各处理均显著高于ck，T1、T2、T3 和T4 分别 比ck 高20.08%，25.31%，28.29%，25.96%，T2 和T4 处理间差异不显著。产量变化趋势和单瓜种子重量相似，T1、T2、T3 和T4 分别比ck 高13.29%，63.95%，118.79%，124.98%。

2.2 不同氮肥水平对制种拉蔓南瓜种子性状的影响

不同处理下制种拉蔓南瓜种子性状，见表2。

表2 不同氮肥水平下制种拉蔓南瓜种子性状 单位：mm

由表2 可知，不同氮肥水平对拉蔓南瓜种子性状有显著的影响。种子长度随氮肥施用量的增加呈逐渐增加的趋势，各处理均显著高于ck，T1、T2、T3 和T4 分 别 比ck 高1.92%，3.31%，5.15%，5.38%，T3 和T4 处理间差异不显著。各处理间种子宽度差异不显著。种子厚度随氮肥施用量的增加呈先增加后降低的趋势，在T3 处理时达到最大值，除T1 外，各处理均显著高于ck，T2、T3 和T4 分别比ck 高1.86%，6.19%，8.67%和8.36%，T3 和T4 处理间差异不显著。

3 讨论与结论

肥料是作物高产的必要条件，氮肥是作物生长的重要营养元素[8]，氮肥不足导致植株养分吸收不足，影响正常的生长，而氮肥过量不仅浪费资源，还会造成严重的环境污染问题[9]。张翯等[10]研究表明，有效穗数、每穗实粒数、结实率和产量随施氮量提高呈先升后降趋势，在施氮量为210 kg/hm2时，产量最高。本研究结果表明，施用氮肥能够显著提高制种拉蔓南瓜单瓜种子重量、单瓜种子数、千粒重和产量，由于氮肥的供应，保证了植株光合作用，有利于光合产物的积累和贮存，建立高效的群体结构，有利于花后光合物质生产，提高抗逆能力，进而促进产量进一步提高。本研究中，施氮量为225 kg/hm2和300 kg/hm2时，指标差异不显著，说明在一定范围内随施氮量的增加产量可显著增加，而氮肥施用量过多时，则产量增加不明显。本研究表明，施氮肥对种子性状有显著影响，可增加种子长度和厚度。这是因为氮肥促进叶片生长，提高了后期叶片光合生产效率，促进植株干物质的积累和转运。本研究表明，种子宽度和厚度随氮肥施用量的增加呈先增加后减小的趋势，说明氮肥过多会对种子生长产生抑制作用。综合考虑，在同等条件下，当施氮量为225 kg/hm2是较为合理的施氮量。