太和县大豆绿色高产栽培技术及应用推广研究

刘兴刚

摘要：随着经济快速发展，人们生活水平日益增长，人们对生活各方面的要求越来越高，尤其对食物越来越挑剔，不仅要求食材种类丰富，而且必须是绿色纯天然。我县作为农业大县，一直强调发展绿色农业。大豆作为我县农业市场上随处可见的农作物，在我县品种众多，并且我县大豆种植历史悠久。市场上以大豆作为原材料制作的豆制品随处可见。探索大豆绿色高产栽培技术对提高大豆产量，提升大豆质量，促进农业发展，提高农民收入，实现农业经济增长有重大意义。

关键词：绿色;农业;大豆;产量;质量

大豆在我县有悠久的种植历史，对我县而言，大豆是随处可见的农作物，能够加工成各种各样的豆制品，大豆也是重要的粮油作用之一，能够榨取豆油。大豆富含蛋白质，有较高的营养价值。我县农业快速发展，在大豆种植过程中，不断总结、积累经验，种植经验相当丰富。为了满足我县日益增长的粮食需求，提高大豆种植产量和质量，积极开发与推广大豆绿色高产技术及应用，对我县农业经济发展有重大的促进作用。

1 大豆绿色高产栽培技术应用价值及市场前景

1.1 应用价值

大豆富含丰富的蛋白质，是人们在日常摄入植物蛋白和油脂的主要来源，大豆制品在生活中随处可见，我们平常食用的豆腐、豆芽都属于豆制品，大豆在我县人们的食物种类中有不可取代的地位，它对改善人们生活水平起着非常重要的作用。但是，现如今我县的大豆产量还满足不了人们快速增长的需求，大豆栽培技术推广力度还不够，大豆生产水平还偏低，远远不能满足人们的需求。我县大豆年平均产量不高，如果遇到灾年，大豆产量会更少。我县大豆现如今主要依靠进口转基因大豆，太和县大豆种植面积逐渐减少，空间被逐渐压缩。

以大豆绿色高产技术种植的纯天然无公害的大豆，目的是提高大豆产量和质量，以满足人民的需要。我国农业部门对绿色无公害大豆做出了要求，必须具有优质及卫生等条件，要求大豆必须质量好，没有激素等残留，而且要求通过国家市场监管部门的食品安全认证，大豆上农药残留、工业三废以及其他微生物等含量达到国家食用标准。大豆绿色高产栽培技术在我县大豆产量不高的情况下，提高了大豆产量和质量，绿色大豆具有较高的市场经济价值和食用价值。绿色无公害符合人们日益增长的安全需求，符合人们健康饮食的要求。大豆除了作为食物摆上人们的餐桌，在我国医疗以及工业等领域也有很高的应用价值。

1.2 市场前景

随着人民生活水平提高，对食物的要求也相应提高，人们对绿色蔬菜的呼声越来越高，绿色蔬菜的种植开发成为我国的一项重要项目，绿色蔬菜可以给人们带来丰富的营养物质，并且减少了有害物质的摄入，为人们提高身体素质有很大的作用。绿色大豆就属于绿色蔬菜的一种，不仅为人们提供了蛋白质，还杜绝了有害物质。

大豆绿色高产栽培技术在大豆种植过程中提升大豆的产量和质量，在应用中取得较高的经济效益，对我县农业发展有不可估量的作用。运用该技术种植的大豆所榨取的豆油质量高，受到社会各界的好评，使用绿色大豆制作的豆制品食用价值也较高。普通大豆在种植过程中，农民为了提高大豆产量会食用大量化肥，虽然在产量上得到一定的增强，但是忽视了大豆的品质及安全性，对人们生命安全产生一定影响。食用化肥不仅大豆品质会有影响，化学物质的增多对种植的土壤、水源以及空气都有影响，严重的会影响来年大豆的质量和产量。大豆绿色高产栽培技术的应用及推广，减少了化肥的使用，改善大豆周围生长环境，符合新农业发展的要求，又能增加农民的收入，有广阔的市场前景。

2 大豆绿色高产栽培技术要点

2.1 选择合适的优质种子

众所周知，优良的种子会对大豆的产量和质量产生重要的影响，为了保障大豆产量和质量需要根据地域、天气、土壤等一系列因素选择合适的种子，首先要选择抗耐旱、抗病虫害性能强的种子，这样种子的成活率较高，在自然环境中生长发育比较稳定。現如今，随着农业科技发展进步，我国研制出多种新型的大豆品种。种植时，优先挑选颗粒饱满、大小适中、种子没有病斑以及被虫年啃食痕迹的种子，这样也可以增加种子的发芽率。在播种前要对种子晒晾1～2d，同时需要用专门拌种的药剂对种子进行拌种，确保种子上没有有害细菌，从根源上减少病虫害的出现，提高种子的成活率。同时，在挑选大豆种子时，还应该选择有包衣的种子，或者用种衣剂为种子包衣。

2.2 选择合适的种植区域

由于大豆的特性，在生根发芽时需要吸收大量的水分，因此，为了确保大豆能够生根发芽，能够在合适的条件下正常生长，能够提高大豆的产量和质量，要选择合适的种植区域。在选择种植区域时，要对不同的区域进行取样分析，对土壤、空气及环境进行分析比较，选择最合适的种植区域。要求土壤酸碱度适宜，并且具有较好的保水和排水性。选择好种植区域后，要对土壤进行作业，确保土壤疏松和通透，为大豆生长需要的水分和各种营养元素提供有效帮助。同时，要确保土地处于平整状态，避免土壤内部存在杂物及结块。

2.3 选择合适的播种时间

影响大豆生长的因素有很多，为了确保大豆产量和质量，在播种时要选择合适的播种时间，避免出现温度不适宜、湿度不适宜等因素，影响大豆生长发育，从而使大豆产量减少。由于昼夜温差的影响，大豆会受到影响，如果温度较低，大豆成活率可能会降低，最终会减少大豆产量。因此，根据大豆生长特征，需要在合适的温度进行播种，这样能够确保大豆油更高的成活率。在播种前使用药剂对种子进行拌种，以防止病虫害的影响，在播种后要保证土壤营养充足。

2.4 重视肥料管理

肥料中富含大豆生长需要的各类营养，对于大豆生长发育速度和大豆产量及质量有很大的影响，如果大豆生长过程中没有足够的营养，大豆的产量就不会提高，质量也会受到影响。所以，大豆生长过程中，要根据大豆的需要，结合具体情况设计定时施肥。在肥料选择上，要遵循对大豆生长有益、并且危害较小的原则，在基肥中选择使用有机肥料和复合肥，在肥料使用的量上也要做好控制，使用有机肥料控制在25～50kg/667m2，复合肥使用量控制在20～30kg/667m2，为了避免肥料使用过多影响大豆产量，要根据实际情况进行合理的追肥。

2.5 做好科学除草

大豆幼苗在生长过程中，土壤中会生长出许多杂草，与大豆幼苗争抢土壤中的营养成分，做好除草工作能够减少杂草，保证大豆油充足的营养以供生长所需。常用的除草方式是使用除草剂，这是一种成本较低、便于操作的手段，但是如果只是大面积使用除草剂，不能从根本上解决杂草问题，只是在短时间减少了杂草数量，如果长期使用，会影响大豆的食用性，也会使杂草产生了抗药性。工作人员在除草时，要切记，不能使大豆幼苗也和杂草同时被除去，要分清杂草和幼苗。

2.6 加大对病虫害的防治

大豆生长过程中，会产生病虫害的威胁，病虫害防治是大豆生长发育中不可缺少的环节，是高产栽培技术中的重点关注要点。在大豆生长过程中，可能会出现灰斑病等病害，也会被红蜘蛛、地老虎等虫害影响到产量和质量。传统病虫害防治手段效率低下，对病虫害的减少作用很小，有时候难以发现病虫害隐患，给大豆种植带来不好的影响，也会使大豆体内出现大量学化学物质，影响大豆的质量。所以，要研发新型病虫害防治技术，合理运用有效手段，既不能影响大豆产量，也不能影响大豆质量。

3 大豆绿色高产栽培技术应用推广措施

3.1 加强宣传推广

大豆绿色高产栽培技术能够有效提高大豆产量和质量，解决大豆生长过程地遇到的问题，最终满足人们日益增长的需求。在大豆绿色高产栽培技术推广上需要相关工作人员进行大量的实验工作，同时加大宣传力度，让更多的单位和个人了解到大豆绿色高产栽培技术的应用作用和前景，通过技术优势扩大宣传推广。在推广过程中，技术人员可以带领企业或个人實地了解种植情况，对他们进行技术指导。让单位和个人充分了解大豆绿色高产栽培技术的先进性，能够产出优质的大豆，以促进农业发展和提高农民收益。

3.2 认真开展技术培训

每一项新技术的推广都需要过程，都会有一定的难度，大豆绿色高产栽培技术在过程中遇到的难题是种植户的思想比较陈旧、保守，不敢尝试利用新型技术，接受新事物的能力比较弱，怕新技术产出的大豆不如现有的种植方式。我国农村大量年轻人进城务工，农村劳动力普遍低下，对新技术接受能力不强。提高大豆产量，培育幼苗是必不可少的过程，为了达到预期目标，需要加大技术培训力度，为种植户细心讲解，让他们充分新技术的优势。大豆幼苗培育过程中，技术人员要精心组织、细心指导，根据实际环境结合地区气温等因素，讲解在培育过程中会出现的问题，确保种植户能够听得懂、理解投，为大豆种植奠定技术支持。

3.3 加大资金投入

大豆绿色高产栽培技术推广会面临各种各样的问题，因此还要政策保障及资金支持。地方相关部门还需要投入大量的推广资金，保障推广顺利进行。同时，加大推广范围，让更多的单位和个人了解大豆绿色高产栽培技术。在大豆绿色高产栽培技术推广过程中，还需要不断进行试验，需要有固定的试验区域、设备以及人力物力支持，这些都需要资金支持。同时，为了扩大推广，政府可以创设相关惠民政策，在经济方面对种植户进行补贴，使其能购买优良种子，从根本上解决高产问题，以此提升大豆种植产量和质量。

3.4 打造信息化推广体系

在大豆绿色高产栽培技术推广中，想要快速高效进行推广，建设信息化推广体系是一个很好的选择，需要不断完善，让更多的种植户直观地感受到大豆绿色高产栽培技术的优势和前景。完善推广体系上，要从推广手段、推广平台、技术支持等不同角度进行，可以利用新闻媒体，利用网络平台与种植户及时进行沟通。可以将大豆种植全过程以全程记录的形式向种植户展示，让他们能清晰地理解大豆绿色高产栽培技术的优势，并且可以向技术人员咨询种植中遇到的问题。

3.5 重视与有关部门紧密合作

在大豆绿色高产栽培技术推广过程中，还可以通过和有关科研机构联合的方式进行，比如和农业科研单位联合，研发更多的新技术，使得推广人员能够掌握更多新技术，在种植户咨询时能够及时解答，同时将技术应用到实践中，满足各方需求。同时，在大豆种植中将最新的实验数据向科研单位提供，以便进行研究分析，了解现阶段技术中存在的不足，再次此基础上研发更新型大豆绿色高产栽培技术，以满足人们对高产大豆的需求，以此来提高大豆绿色高产技术的应用成果，激发农民使用新型技术的积极性，为我国生产更多的优质大豆，促进农业经济发展。

3.6 提升推广工作人员素质

农业技术的推广需要众多的工作人员，提高广大推广技术人员的素质对推广大豆绿色高产栽培技术有重要意义。如果推广技术人员没有正确的工作意识，没有吃苦耐劳的精神，对推广工作会产生消极影响，会降低大豆绿色高产栽培技术推广效率。现阶段基层推广工作人员普遍认识不够，对大豆绿色高产栽培技术的理解水平存在不足，掌握程度也不够，影响了大豆绿色高产栽培技术推广效率。因此，要对大豆绿色高产栽培技术推广人员进行思想教育，加强技术培训，同时，在推广过程中进行经验交流，总结在工作中遇到的问题，并提出合理解决问题的方法，最终将大豆绿色高产栽培技术推广到更大的范围，对农业发展提供便利。

4 结语

大豆是我县主要的农作物之一，也是人们不可缺少的食物之一，为了健康理念，绿色无公害大豆更是人们的首选。绿色大豆高产技术在我国有较为广阔的发展前景，不仅能够提高大豆产量以应对我县大豆产量偏低，需要依靠进口的困境，还能促进农业发展，提高农民经济效益。我县应该大力推广大豆绿色高产栽培技术，在推广过程中，工作人员要加强的推广意识，运用新时代设备，形成信息化推广平台。同时，要与有关部门加强合作，结合当地实际情况研发更先进的大豆栽培技术，从而生产出更多、更优质的绿色无公害大豆，既满足人们的需求，有发展了农业，更增长了农民收入。

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