高粱不同栽培密度对产量的影响试验初报

底天久，宋明珍，黄开慧，方天发，张淑琼，乐晓芹

(四川省普格县农业农村局，四川 普格 615300)

1 前言

高粱是我国重要的杂粮作物，具有高光效、抗逆性强、应用广泛、产量高的特点，在我国北方旱作农业中占有重要地位。高粱在中国有几千年的栽培历史，目前主要集中在内蒙古、贵州、吉林、四川等地种植，2020年全国高粱种植面积达6.35×105hm2，产量为2.97×106t。高粱籽粒含淀粉65%～70%、粗脂肪3%、粗蛋白8%～11%、粗纤维2%～3%，一直是中国北方人民的重要粮食作物。20世纪80年代改革开放以来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，以及水稻、小麦、玉米等主粮作物的全面高产，高粱的主要用途逐步从食用转变为酿造原料。四川是全国高粱生产大省，也是酿酒用高粱的核心产区，种植的高粱品种主要有“红缨子”“国窖红一号”“泸州红一号”“泸糯9号”“泸糯10号”“金糯梁一号”等。近年来，四川省委、省政府出台了《关于加快建设现代农业“10+3”产业体系推进农业大省向农业强省跨越的意见》，把高粱作为“川粮油”“川酒”产业发展的重要内容，不断强化政策、资金、科技支持，高粱产业实现快速发展。据统计，2020年全省高粱种植面积8.4×104hm2,总产量4.1×105t，产业规模居全国第六位。宜宾、自贡、泸州等川南三市高粱总面积和总产量均占全省的90%以上，是四川高粱主产区和优势产区。四川本地高粱具有“糯”“红”“粉”三大基本特征，是“五粮液”“泸州老窖”“郎酒”等国内高端名优白酒不可或缺的优质原料。据测算，四川省酒用高粱年需求量约4.5×106t，从供需关系来看，省内高粱产业发展潜力巨大、前景广阔。同时，推动高粱产业发展对确保我省粮食安全、维护粮食供需平衡也具有重要意义。

2 试验目的

普格县位于四川省西南部，凉山彝族自治州东南部，幅员面积1918km2，总人口21.9万人，其中彝族占86.4%,耕地面积3.22×104hm2，其中基本农田1.99×104hm2。种植的主要作物有水稻、玉米、马铃薯、荞麦、烟草、蚕桑等，是一个以彝族为主的少数民族聚居县、山区农业县。“十三五”期间脱贫攻坚已取得决定性胜利，全县103个贫困村、6.8万贫困人口全部脱贫退出，为农业农村发展奠定了良好基础。为巩固拓展脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴，县政府拟利用四川省泸州市龙马潭区对口帮扶普格的优势，进一步调整农业产业结构，建设酿酒高粱生产基地，大力发展高粱产业，促进农业增效、脱贫农户持续稳定增收。2021年2月，普格县农业农村局从泸州市龙马潭区引进“红缨子”“金糯粱1号”2个高粱新品种，进行不同密度栽培试验，为未来大面积推广种植提供科学依据。

3 试验材料及方法

3.1 试验区自然资源条件

试验区呈“三山夹两谷”地貌，最高海拔4359m，最低海拔1040m，气候受西南季风和印度北部干燥大陆性气团交替控制，从高海拔到低海拔，从东北到西南，呈现出山地温凉到南亚热带气候的变化趋势，小范围立体气候十分明显。年日照时数2094.7h，晴天多，日照时间长，辐射强，光热资源丰富。属于亚热带冬干夏湿气候区，年均降雨量1164mm，干雨季分明。5～10月为雨季，降水量占年降水量的90%，11月至次年4月为干季。全年无霜期301d，年温差较小，昼夜温差大，年均温16.8℃，1月为9.4℃，7月为22.7℃，年平均气温变幅仅13℃左右，极端最高气温33.3℃，极端最低气温-1.9℃。冬季仅1个月，夏季只有2个月，春秋两季长达9个月，构成了“冬无严寒春高温，夏无酷暑秋凉早”的气候特点。

3.2 试验地的选择

试验地选择在四川省凉山彝族自治州普格县荞窝镇安木脚村六组杨子洪户责任地，该地块面积1134m2，海拔高度为1370m，交通方便，地势平坦，无灌溉条件，向阳，砂质壤土，土壤肥力中上等，肥力一致，前茬作物生姜。

3.3 试验品种及来源

参试高粱品种“红缨子”“金糯粱1号”均由四川省泸州市龙马潭区农业农村局提供。“红缨子”由贵州省仁怀市丰源有机高粱育种中心选育，属糯性中杆中熟常规种，春播生育期130d左右，夏播生育期120d左右，株高2.4m左右，穗长32～38cm,穗粒数2800粒左右，叶宽7.2cm左右，总叶片数13叶，叶色浓绿，散穗型，颖壳红色，籽粒红褐色，颗粒坚实、饱满、均匀，较易脱粒，抗病、抗旱能力较强。产量350kg/667m2，但顶土能力较弱，不宜直播，适宜育苗移栽。该品种糯性好，支链淀粉含量达90%以上，玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率高，酒质特佳，是符合酿造茅台酒工艺要求的优质原料。

“金糯粱1号”由四川省农业科学院水稻高粱研究所、泸州金土地种业有限公司选育。属糯性矮杆中熟杂交种，春播全生育期124d左右，平均株高138.6cm,穗长35.6cm，穗粒重61.9g,千粒重25.3g，穗纺锤型，中散穗，红壳，红粒，胚乳糯质。株叶型好，植株矮，既适宜密植机收，又适宜间套作种植，产量450kg/667m2左右。该品种顶土能力强，适宜直播，抗逆性强，支链淀粉占总淀粉的95%以上，酿酒品质好，是符合泸州市酿酒企业要求的优质原料。

3.4 试验设计与方法

3.4.1 试验设计 本试验采用露地栽培方式，“红缨子”“金糯粱1号”2个品种分别设4个处理。其中，A处理6000株/667m2，B处理7000株/667m2，C处理8000株/667m2，D处理9000株/667m2。不设重复，小区按顺序排列，从西往东为：A处理、B处理、C处理、D处理。小区间距50cm，四周均种植有保护行。四个处理的具体设置如下：

A处理：小区面积73m2，长10m,宽7.3m，每667m2栽3000窝，2株/窝，即6000株/667m2。行距67cm,窝距33cm,种植11行，330窝/小区。

B处理：小区面积73m2，长10m,宽7.3m，每667m2栽3500窝，2株/窝，即7000株/667m2。行距67cm,窝距28cm,种植11行,385窝/小区。

C处理：小区面积66m2，长10m,宽6.6m，每667m2栽4000窝，2株/窝，即8000株/667m2。行距60cm,窝距28cm,种植11行,396窝/小区。

D处理：小区面积66m2，长10m,宽6.6m，每667m2栽4500窝，2株/窝，即9000株/667m2。行距60cm,窝距25cm,种植11行，451窝/小区。

3.4.2 育苗 采取漂浮育苗方式培育壮苗。于4月6日播种，4月10日出苗，出苗后长到2叶1心时进行间苗，每孔留2苗，在移栽前2～3d循序渐进地揭开两头及两侧薄膜炼苗，提高高粱苗的抗逆性和移栽成活率。4月20日移栽，移栽时苗高20cm左右，4叶1心。

3.4.3 底肥施用 施用农家肥1000kg/667m2，A处理、B处理小区各施腐熟农家肥(羊粪)110kg。C处理、D处理小区各施腐熟农家肥(羊粪)100kg。施肥方法：均匀撒施后，结合整地，将农家肥翻入土中。

3.4.4 田间管理 为防治地下害虫，移栽前每个小区施用3%的辛硫磷杀虫剂800g。移栽后4d进行查苗补苗。5月3日结合中耕除草，按15kg/667m2的施肥量，施用四川泸天化股份有限公司生产的“工农”牌尿素(总氮≥45.0%)进行第1次追肥，A处理、B处理小区各施尿素1.64kg,C处理、D处理小区各施尿素1.48kg。5月17日第一次摘除分蘖，并用1.1%阿维·高氯乳油600倍液防治螟虫，但防治效果不理想。5月20日改用22%噻虫·高氯氟悬浮剂1200倍液防治螟虫，防治效果较好；5月26日第2次摘除分蘖。5月27日用9%甲维.印虫威悬浮剂1000倍液防治螟虫、粘虫、草地贪夜蛾。5月31日结合中耕除草，按25kg/667m2的施肥量，施用九禾股份有限公司生产的“万谷”牌硫酸脲型高效复合肥(总养分≥45.0%，N-P2O5-K2O 15-15-15)进行第2次追肥，A处理、B处理小区各施高效复合肥2.74kg,C处理、D处理小区各施高效复合肥2.47kg。

3.4.5 验收测产 “金糯粱1号”8月7日完成测产验收，“红缨子”8月20日完成测产验收。实行单打单收，分小区计产，并做好相关数据记录。

4 结果与分析

4.1 品种生育期

从播种到成熟收获，对其生育进程中的播种期、出苗期、移栽期、拔节期、孕穗期、齐穗期、扬花期、成熟期等进行详细记载。

从表1看出，在普格县荞窝镇安木脚村六组采用露地栽培方式种植，“金糯粱1号”生育期124d，“红缨子”生育期137d。

表1 品种生育期调查

4.2 经济性状分析

高粱收获前，每个处理选生长均匀的部分随机抽取10株，测量株高、穗长、茎粗、单穗重量等经济性状。

从表2看出，红缨子平均株高：种植密度6000株/667m2时为271.20cm，种植密度7000株/667m2时为282.20cm，种植密度8000株/667m2、9000株/667m2时均为282.50cm。种植密度7000株/667m2以上株高变化不明显。“红缨子”平均穗长：种植密度6000株/667m2时为35.2cm，种植密度7000株/667m2时为35cm，种植密度8000株/667m2时为34.6cm，种植密度9000株/667m2时为32.8cm；随着种植密度的增加平均穗长逐渐减小。“红缨子”平均茎粗：种植密度6000株/667m2时为1.76cm，种植密度7000株/667m2时为1.61cm，种植密度8000株/667m2时为1.67cm，种植密度9000株/667m2时为1.7cm，平均茎粗随着种植密度的增加变化不明显。“红缨子”平均单穗重量：种植密度6000株/667m2时为0.087kg，种植密度7000株/667m2时为0.085kg，种植密度8000株/667m2时为0.082kg，种植密度9000株/667m2时为0.068kg，随着种植密度的增加平均单穗重量逐渐减小。

表2 主要经济性状调查

“金糯粱1号”平均株高：种植密度6000株/667m2时为154.20cm，种植密度7000株/667m2时为148.90cm，种植密度8000株/667m2时为151.80cm，9000株/667m2时为149.60cm，随着种植密度的增加平均株高变化不明显。“金糯粱1号”平均穗长：种植密度6000株/667m2时为34.55cm，种植密度7000株/667m2时为34.5cm，种植密度8000株/667m2时为32.3cm，种植密度9000株/667m2时为32.1cm；随着种植密度的增加平均穗长逐渐减小。“金糯粱1号”平均茎粗：种植密度6000株/667m2时为1.91cm，种植密度7000株/667m2时为1.94cm，种植密度8000株/667m2时为1.89cm，种植密度9000株/667m2时为1.86cm，随着种植密度的增加平均茎粗变化不明显。“金糯粱1号”平均单穗重量：种植密度6000株/667m2时为0.101kg，种植密度7000株/667m2时为0.092kg，种植密度8000株/667m2时为0.086kg，种植密度9000株/667m2时为0.076kg，随着种植密度的增加平均单穗重量逐渐减小。

4.3 产量分析

高粱成熟收获时，采用人工收割，机械脱粒，晴天自然晾晒，风干扬净，分小区称重，测定其含水量，再按标准含水量13.5%折算小区产量。

从表3看出，不同处理间产量有较大差异，“红缨子”D处理(种植密度9000株/667m2)时产量最高，为536.13kg/667m2。A处理(种植密度6000株/667m2)时产量最低，为462.61kg/667m2。金糯粱一号B处理(种植密度7000株/667m2)时产量最高，为580.93kg/667m2。D处理(种植密度9000株/667m2)时产量最低，为506.01kg/667m2。

表3 产量调查表

4.4 品质检测

将试验收获的高粱籽粒风干扬净，晾晒至标准含水量13.5%以下，抽样送往专业检测机构进行品质检测。根据2021年10月13日四川国检检测有限公司出据的检测报告，“红缨子”总淀粉含量65.7%，其中直链淀粉含量1.79%，蛋白质含量9.76%，脂肪含量4.5%，单宁含量1.53%。“金糯粱1号”总淀粉含量66.8%，其中直链淀粉含量0.52%，蛋白质含量8.77%，脂肪含量3.5%，单宁含量1.36%。

从检测结果来看，引进的“红缨子”“金糯粱1号”2个酿酒高粱新品种在普格县荞窝镇安木脚村种植，品质较好，特别是直链淀粉含量较低，单宁含量较高。

5 讨论

试验结果表明，在种植密度6000～9000株/667m2范围内，“红缨子”的产量随着栽培密度的增加逐渐提高。种植密度8000株/667m2时产量为511.06kg/667m2，种植密度9000株/667m2时产量为536.13kg/667m2，但从田间观察来看，种植密度9000株/667m2时病虫害发生明显加重。“金糯粱1号”的种植密度6000株/667m2时产量为503.9kg/667m2，种植密度7000株/667m2时产量为580.93kg/667m2，种植密度8000株/667m2时产量为513.89kg/667m2，种植密度9000株/667m2时产量为506.01kg/667m2。种植密度超过7000株/667m2时随着种植密度的增加产量逐渐降低。综合不同处理高粱的田间长势、经济性状、产量、经济效益来看，“红缨子”以C处理即种植密度8000株/667m2时为最佳栽培密度。“金糯粱1号”以B处理即种植密度7000株/667m2时为最佳栽培密度，高于或低于此栽培密度，种植效益均未达到最佳。同时，随着栽培密度的增加，病虫害发生指数有所增加，仅凭田间观察，未作详细数据记载，有待进一步试验。