介绍五个肉用绵羊品种

一、小尾寒羊

1.产地

小尾寒羊原产于黄淮冲积平原，以鲁西南地区的小尾寒羊品质最好。

2.外貌特征

小尾寒羊公羊有螺旋形大角，母羊有小角或无角。公羊前胸较深，鬐甲高，背腰平直，体格高大，体躯长深，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢较高、健壮。母羊体躯略呈扁形，乳房较大，被毛多为白色，少数个体面部、眼圈周围和耳根部位有黑色、褐色斑。短脂尾，尾下端有纵沟，尾尖上翘。被毛异质，主要由绒毛、两型毛组成，干死毛少。

3.生产性能

小尾寒羊生长发育速度快，肉用性能好。6月龄体重公羔达38.2公斤、母羔达37.8公斤。周岁公羊体重60.8公斤，屠宰率55.6%;周岁母羊体重41.3公斤，屠宰率45.9%。成年公羊体重94.2公斤，成年母羊体重48.8公斤;年剪毛量成年公羊为3.5公斤、母羊为2.1公斤，毛长11～13厘米，净毛率63%。

小尾寒羊性成熟早，母羊5～6月龄开始发情，常年发情，一年产2胎或两年产3胎。一胎多羔，经产母羊产羔率达270%，居我国绵羊品种之首，是世界上著名的高繁殖力绵羊品种之一。

二、阿勒泰羊

1.产地

阿勒泰羊又称为阿勒泰肥臀羊，主要分布在新疆北部阿勒泰地区，是我国著名的肉脂兼用羊品种。

2.外貌特征

阿勒泰羊公羊鼻梁隆起，具有大的螺旋形角;母羊鼻梁稍隆起，有小角或无角。体格大，耳大而下垂，胸宽深，背平直，后躯略高于前躯，脂肪大量沉积于臀尾部，形成隆起的臀脂和大脂尾。被毛异质，干死毛多。毛色主要为棕红色，纯黑色或纯白色羊较少。

3.生产性能

阿勒泰羊4月龄体重公羔达38.9公斤、母羔达36.7公斤;1.5岁体重公羊为61.1公斤、母羊为52.8公斤;成年羊体重公羊为85.6公斤、母羊为67.4公斤。成年公羊年剪毛量2.4公斤，成年母羊年剪毛量1.6公斤，净毛率71.2%。屠宰率50.9%～53.0%。成年羯羊的臀脂平均重7.1公斤。母羊产羔率110%。阿勒泰羊四肢较高、健壮，善游牧和登山，对高寒地区、山地牧场具有良好的适应性。

三、乌珠穆沁羊

1.产地

乌珠穆沁羊主要分布在我国内蒙古自治区，毗邻的蒙古国苏赫巴托尔省也有分布，是我国著名的肉脂兼用羊品种。

2.外貌特征

乌珠穆沁羊公羊多数有螺旋形角，少数无角;母羊多数无角。鼻梁微隆起，耳稍大。体格大，体躯长深，体质结实。胸宽深，肋骨拱圆，背腰宽平，后躯发达，尾大而厚。被毛异质，干死毛多。体躯被毛白色，头颈部被毛以黑色居多。

3.生产性能

乌珠穆沁羊6～7月龄体重公羔为39.6公斤、母羔为35.9公斤，平均日增重200～250克。成年公羊体重74.4公斤，成年母羊体重58.4公斤。成年羯羊屠宰率55.9%。成年公羊年剪毛量1.5公斤，净毛率70%～78%。母羊产羔率100.2%。

乌珠穆沁羊生长发育速度快，早熟，体大肉多，肉质鲜美、无膻味，抗逆性强，遗传性稳定，善游牧和登山，对高寒地区具有良好的适应性。

四、同羊

1.产地

同羊又称为同州羊、茧耳羊，产于陕西省渭南地区，主要分布于陕西省渭北高原东部和中部一带，为我国著名的肉毛兼用脂尾半细毛羊，是古老的地方良种。

2.外貌特征

同羊公羊有小弯角，母羊有小角或无角。体质结实，体躯侧视呈长方形。头颈较长，鼻梁微隆起，耳中等大小。后躯较发达，四肢坚实而较高，骨细而轻。尾大如扇，有大量脂肪沉积，尾形以方形和圆形居多。全身主要部位毛色纯白，部分个体眼圈、耳、鼻端、嘴端及面部有杂色斑点，腹部多被异质粗毛和少量刺毛覆盖。羔羊被毛柔细，毛色洁白，美观悦目。

3.生产性能

同羊公羊体重60～65公斤，母羊体重40～46公斤，屠宰率50%。成年公羊年剪毛量1.4公斤，成年母羊年剪毛量1.2公斤。被毛同质性好，毛长在9厘米以上。同羊属多胎高产类型，性成熟较早，母羊5～6月龄即可发情配种，公羊8月龄即可配种，母羊产羔率在190%以上。同羊易饲养，生长速度快，肉质好，毛皮优。同羊肉质鲜美，肥而不腻，肉味不膻，遗傳性稳定，适应性强，对半湿润半干旱地区具有良好的适应能力，适于舍饲和放牧，抗逆性强。

同羊集优质细毛、鲜美羊肉、脂尾和珍贵毛皮于一身，是世界上罕有的绵羊品种，是世界绵羊品种资源中非常宝贵的基因品种。

五、大尾寒羊

1.产地

大尾寒羊产于冀东南、鲁西聊城及豫中密县一带，主要分布在河北的邯郸、邢台及沧州，山东聊城的临清、冠县、高唐及河南的郏县等地，属于长脂尾羊。

2.外貌特征

大尾寒羊产于山东和河北的公、母羊均无角，产于河南的公、母羊有角。体格大，体质结实，头稍长，鼻梁隆起，耳大而下垂。颈细长，胸窄，前躯发育差，后躯比前躯高，因脂尾庞大、肥硕、下垂而使尻部倾斜。尾大、肥厚，超过飞节，长者可接近或拖及地面，形成明显尾沟。被毛白色，杂色斑点少。

3.生产性能

大尾寒羊断乳体重公羔为25公斤、母羔为17.5公斤。周岁体重公羊为41.6公斤、母羊为29.2公斤。成年公羊体重72公斤，成年母羊体重52公斤。成年公羊脂尾重15～20公斤，最重达35公斤;成年母羊脂尾重4～6公斤，最重达10公斤。被毛由无髓毛、两型毛及极少量粗毛组成。年剪毛量公羊为3.3公斤、母羊为2.7公斤。公羊毛长10.4厘米，母羊毛长10.2厘米。成年羊屠宰率62%～69%。

大尾寒羊性成熟早，母羊一般5～7月龄性成熟，公羊6～8月龄性成熟。母羊常年发情，产羔率185%～205%。

（山东鲁南牧工商有限公司  邱玉珍  马灿峰  马运华  邮编：277500）