好吃的酥糖

陈泓博

我wǒ的de家jiā乡xiānɡ在zài浙zhè江jiānɡ长chánɡ兴xīnɡ，这zhè里lǐ有yǒu一yí个ɡè小xiǎo镇zhèn，叫jiào泗sì安ān镇zhèn。泗sì安ān镇zhèn的de传chuán统tǒnɡ糕ɡāo点diǎn——酥sū糖tánɡ，远yuǎn近jìn闻wén名mínɡ。听tīnɡ说shuō，今jīn天tiān有yǒu一yí位wèi从cónɡ泗sì安ān来lái的de聂niè师shī傅fu要yào教jiāo我wǒ们men做zuò酥sū糖tánɡ，同tónɡ学xué们men可kě期qī待dài了le。

好hǎo不bù容rónɡ易yì等děnɡ到dào了le下xià午wǔ，我wǒ们men终zhōnɡ于yú见jiàn到dào了le聂niè师shī傅fu。他tā一yì边biān从cónɡ身shēn旁pánɡ的de箱xiānɡ子zi里lǐ往wǎnɡ桌zhuō上shànɡ搬bān东dōnɡ西xi，一yì边biān向xiànɡ我wǒ们men介jiè绍shào说shuō：“这zhè是shì芝zhī麻mɑ粉fěn，这zhè是shì筛shāi子zi，这zhè是shì麦mài芽yá糖tánɡ……”同tónɡ学xué们men都dōu睁zhēnɡ大dà了le眼yǎn睛jinɡ，好hào奇qí地de等děnɡ待dài着zhe。

只zhǐ见jiàn聂niè师shī傅fu拿ná起qǐ筛shāi子zi，倒dào进jìn芝zhī麻mɑ粉fěn，熟shú练liàn地de筛shāi了le起qǐ来lái。不bù一yí会huìr儿，桌zhuō子zi上shànɡ就jiù有yǒu了le一yì堆duī白bái白bái的de、细xì细xì的de芝zhī麻mɑ粉fěn，一yì股ɡǔ浓nónɡ郁yù的de芝zhī麻mɑ香xiānɡ弥mí漫màn在zài整zhěnɡ个ɡè食shí堂tánɡ。“哇wā，好hǎo香xiānɡ啊ɑ！”我wǒ不bù禁jīn咽yàn了le咽yàn口kǒu水shuǐ。筛shāi好hǎo芝zhī麻mɑ粉fěn，聂niè师shī傅fu又yòu从cónɡ旁pánɡ边biān的de盆pén里lǐ拿ná起qǐ麦mài芽yá糖tánɡ，双shuānɡ手shǒu一yì开kāi一yì合hé，快kuài速sù地de扯chě了le起qǐ来lái。这zhè时shí的de麦mài芽yá糖tánɡ，就jiù好hǎo像xiànɡ长zhǎnɡ在zài聂niè师shī傅fu手shǒu上shànɡ似shì的de，随suí着zhe他tā的de动dònɡ作zuò一yí会huìr儿长chánɡ一yí会huìr儿短duǎn，神shén奇qí极jí了le！

接jiē着zhe，聂niè师shī傅fu在zài麦mài芽yá糖tánɡ里lǐ放fànɡ入rù芝zhī麻mɑ粉fěn，使shǐ劲jìn揉róu，不bù一yí会huìr儿就jiù揉róu成chénɡ了le一yí個ɡè大dà面miàn团tuán，然rán后hòu又yòu把bǎ面miàn团tuán揉róu成chénɡ了le一yì长chánɡ条tiáo，用yònɡ擀ɡǎn面miàn杖zhànɡ擀ɡǎn平pínɡ。“做zuò酥sū糖tánɡ啊ɑ，一yí定dìnɡ要yào把bǎ麦mài芽yá糖tánɡ擀ɡǎn平pínɡ、擀ɡǎn均jūn匀yún。擀ɡǎn平pínɡ后hòu要yào在zài上shànɡ面miàn撒sǎ上shànɡ芝zhī麻mɑ粉fěn，翻fān个ɡè面miàn，再zài撒sǎ上shànɡ芝zhī麻mɑ粉fěn。”聂niè师shī傅fu边biān做zuò边biān说shuō。撒sǎ完wán粉fěn，他tā把bǎ麦mài芽yá糖tánɡ用yònɡ刀dāo切qiē成chénɡ两liǎnɡ条tiáo;继jì续xù揉róu，又yòu把bǎ两liǎnɡ条tiáo切qiē成chénɡ长chánɡ短duǎn粗cū细xì一yí样yànɡ的de四sì条tiáo;用yònɡ三sān根ɡēn木mù尺chǐ子zi把bǎ四sì条tiáo麦mài芽yá糖tánɡ夹jiā紧jǐn，压yā平pínɡ，用yònɡ刀dāo切qiē成chénɡ一yì小xiǎo块kuài一yì小xiǎo块kuài。

可kě以yǐ品pǐn尝chánɡ了le，同tónɡ学xué们men早zǎo已yǐ垂chuí涎xián欲yù滴dī，都dōu迫pò不bù及jí待dài地de拿ná起qǐ一yí块kuài酥sū糖tánɡ，轻qīnɡ轻qīnɡ地de放fànɡ入rù口kǒu中zhōnɡ。“哇wā，好hǎo甜tián啊ɑ！”“真zhēn好hǎo吃chī！我wǒ还hái想xiǎnɡ吃chī。”食shí堂tánɡ里lǐ充chōnɡ满mǎn了le同tónɡ学xué们men的de欢huān笑xiào声shēnɡ和hé甜tián甜tián的de酥sū糖tánɡ味wèi。

313100 浙江省长兴县第一小学208班

指导老师 王利菊