罗氏沼虾稻田养殖示范推广

匡丽梅

（芒市水产技术推广站，云南 芒市 678400）

1 罗氏沼虾生物学特性

罗氏沼虾属节肢动物门，甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属。最适生长水温为24～30 ℃，刚孵化出来的幼体主要以丰年虫为饵，随着多次蜕皮后可以摄食鱼肉碎片和其他细小的动物性饵料。经过淡化后的幼虾为杂食性，可摄食水生蠕虫、水生昆虫幼体、小型甲壳类、鱼肉、动植物碎屑、谷物、瓜果、水生植物的茎叶等，饥饿状态或放养密度过大时有相互残食现象。人工养殖条件下，可以投喂配合颗粒饲料，并适当投喂一些鱼肉、螺贝等动物性饵料。

2 养虾稻田的选择

养虾稻田应选择交通方便、水源充足、水质好、无污染，稻田地势平坦、不渗漏、保水保肥性好，集中连片，方便管理的稻田即可。

3 养虾稻田的结构

3.1 加固加高田埂

为了防止满水逃虾，要对田埂加高加固。一般田埂以50 cm高，50 cm宽为宜。要夯实，做到不裂、不漏、不垮，防止大雨冲垮或漏水坍塌。

3.2 挖好虾沟和虾槽

为了使水稻在浅灌、晒田等不同阶段能正常生长，确保在稻田施化肥、农药或除草时虾能较安全地生长，减少日夜温差和便于捕捞，须挖好虾沟和虾槽。一般虾沟宽35～70 cm，深30 cm以上，沟成“田”字形或棋盘形，在各交叉点挖虾槽，槽深1 m以上，面积6～10 m2，槽面积不少于总面积的5%为宜。

3.3 筑好拦虾设施

筑好进出水口和安装拦虾设施，进出水口设在对角田基上。出水口低面高度以该稻田保水位置为准。出水口要安装过滤网以防罗氏沼虾随水外逃。滤网密度一般以6～8目为好，滤网要高出田基20～30 cm，深埋于基土中，做到坚实牢固，安全无漏洞。一般滤网长度2～3 m，呈弧形向稻田内安装，以增加流水量和防止杂物堵塞。

4 罗氏沼虾的放养

4.1 放养前准备

在虾苗放养前15～20 d，亩稻田用50～75 kg氧化钙（茶枯）对水溶化后泼洒，杀灭黄鳝、水蜈蚣、敌害生物及细菌、真菌、寄生虫等病原体。

4.2 施 肥

放养前7～10 d，亩稻田虾沟施300～500 kg有机肥（发酵鸡粪、猪粪等），培养虾苗的适口饵料。

4.3 种苗放养

以5月中下旬晴天的早晨亩放养3 000尾5～7 cm的虾苗为宜。应在四周环沟内均匀投放，同一虾塘虾苗要均匀，一次性放足；虾苗入塘时要均匀分布，使其自然游散。

4.4 日常管理

稻田水浅、面积小，虾的活动范围受到限制，加上水稻耕作上的复杂性，如施肥、喷洒农药、晒田等日常管理非常重要，产量的高低往往取决于日常田间管理。

4.4.1 田间水的日常管理

下雨特别是大雨天出现洪水或满水，严防田埂进出水口不畅通，发现问题及时解决。平常根据稻田需要及时调节水深，调节的原则以稻为主，适当照顾到虾有足够和畅通无阻的活动栖息场所就行。在水温特别高时应考虑适当加深水位和在虾槽上搭棚遮阴降温。

4.4.2 施肥用药与养虾矛盾

稻田合理施肥，不仅可以满足水稻生长、促进水稻增产，而且也能促进浮游生物和藻类生长繁殖，为虾提供丰富的饵料。根据罗氏沼虾的特点，稻田施肥应以基肥为主，适当控制化肥用量，应少量多次。

4.4.3 病害防治

夏季天气不稳定，需密切关注天气和水质变化。阴雨天早晚水体溶解氧较低，沼虾容易染病，需特别注意。坚持“预防为主、防治结合”原则，可用二氧化氯、碘制剂、过硫酸氢钾、高铁酸钾等消毒剂或氧化剂对水体进行消毒，防止细菌滋生，预防沼虾生病。

4.4.4 饵料的投喂

天然饵料一般不能满足沼虾的生长，可投喂人工配合饲料，若有条件的地方最好再投喂一些动物性饲料，如螺蛳、河蚌等，同时根据生长阶段、水温和摄食情况投喂，投喂量为虾总重的5%～8%，每天早晚各投喂1～2次。

5 起 捕

经5个月左右饲养，大部分个体虾规格达到8～9 cm。10月前后气温降至18 ℃时应及时起捕。晴好天气早上放好水，在出水口张好网具，虾随水落入网中，水放开，再冲几次，虾即可全部捕出。

6 效益分析

6.1 经济效益

经试验实施，亩稻田可产鲜虾38.5 kg，按市场价平均每千克160元计，亩产值为6 160元；亩产稻谷350 kg，按市场价每千克2.8元计，亩产值980元。合计稻、虾总亩产值7 140元。除去成本2 433元（亩用种苗300元、饲料483、稻虾工程建设等成本1 500元、种子费150元），平均亩纯收入4 707元。纯稻谷种植亩产500 kg，按市场价2.8元计，亩产值1 400元。除去成本500元（亩机耙150元、收割150元、种子费 100元、农药化肥100元），平均亩纯收入900元。稻田养虾经济收入明显高于纯种植稻谷收益，亩均增收3 807元。

6.2 社会效益

推广罗氏沼虾稻田集成养殖技术，对加快芒市水产品养殖结构调整，转变养殖模式，探寻渔业新增长点，丰富水产品市场供给，实现渔业增效，农民增收有现实意义。

6.3 生态效益

稻虾结合种养技术，利用稻田生物链互补循环，虾在稻田觅食游动，可以改善水稻通风透气条件，疏松稻田底质，清除田间杂草，释放土壤中的氮磷钾，排除粪便增加土壤肥力，促进水稻生长；稻田虾可以大量摄食田间昆虫、杂草等敌害水生生物，减少了水稻病虫草害的发生，可以少用或者不用农药、化肥，提高水稻品质，为打造生态农业食品提供了条件。长期养虾的田块，可改良稻田土壤、保护农业生态环境。

稻田养虾