层叠式蛋鸡自动化养殖的优势

文│秦凤云（山东省宁阳县畜牧兽医事业发展服务中心）

王志川（山东省宁阳县畜牧兽医事业发展服务中心）

鸡蛋是人们生活中最常吃的食物，我国每年消费约4000亿个鸡蛋，随着需求量的增加，只靠农村散养和小规模饲养不能满足消费需要，大多数鸡蛋还是靠大规模养殖场供应。传统蛋鸡养殖模式逐渐被市场淘汰，蛋鸡养殖从家庭养殖、专业户养殖向大规模、自动化养殖方向发展。阶梯式蛋鸡笼养改造为层叠式蛋鸡自动化养殖取得了较好的养殖效果，土地资源得到充分高效利用，空间利用率高，在产蛋量提升的同时，容易实现集约化、规模化、标准化养殖。在饲料消耗、环境保护、粪便资源化利用、自动化生产、有效控制疫病发生等方面都具有非常显著的优势。

一、层叠式蛋鸡养殖占用土地更少

阶梯式笼养是养殖场最常使用的养殖方式，是我国蛋鸡集约化规模化养殖最常见的养殖模式，阶梯式笼养普遍以3层饲养为主，占地面积较多，饲养密度低，饲养人员多，劳动强度高，疫病传播风险高。随着我国城市化进程的发展和人民生活水平的不断提高，对鸡蛋需求量日益增加，蛋鸡养殖获得了更好的发展前景。很多蛋鸡场想要扩大规模，由于国家对耕地的保护和城市化进程加快，土地供应紧张且价格高，养殖场迫切渴望扩大蛋鸡养殖规模，却苦于没有足够的场地，这个问题在经济发达地区更为突出，因此如何在有限的土地上开展更加高效的蛋鸡养殖成为蛋鸡养殖从业者最为关注的问题。层叠式蛋鸡养殖充分利用了有限的土地资源扩大养殖规模，以长90米宽15米鸡舍为例，3层阶梯式养殖可养蛋鸡1.73万只，目前普遍使用的4层层叠式养殖可养蛋鸡4.75万只，二者之间存在较为明显的差距，如果层叠数增多养殖优势更加明显。层叠式蛋鸡养殖大幅度提高规模化养鸡的土地利用率，大幅度提高劳动效率，层叠式土地利用率、饲养效率与产出效益与阶梯式蛋鸡相比饲养效率与产出效益更高。

二、层叠式蛋鸡自动化养殖省事省力

层叠式蛋鸡自动化养殖采用自动化输料和喂料系统、自动饮水系统、自动化清粪系统、自动集蛋和输送系统、自动化环境控制系统等省事省力的养殖方式。

1.层叠式蛋鸡饲养自动化设备采用行车式喂料系统，输料和喂料过程是不需要人工操作，整个过程自动进行。喂料行车按设定的时间运行，运行到每列笼架尾端行车自动停下，喂料行车每列每层2个料箱，每个料箱带一个均料器，对应每一条料槽把合适料量均匀地落在料槽上，每只鸡都可自由地采食到新鲜的饲料。

2.层叠式蛋鸡饲养自动化设备的供水水线设置在每层鸡笼顶部的中间，每位笼里设置3个360度旋转的乳头，供左、右两边鸡笼的鸡只喝水，乳头下面设置一条V型接水槽，把鸡只喝水时溅出的水花接下来自然蒸发，防止鸡只溅出的水花流到粪带，使鸡粪更加干燥。在进入每条水线的前端设置有过滤器、智能水表、加药器和减压调节器。通过智能水表的数字信息，可以知道鸡群每天的喝水情况。

3.层叠式蛋鸡饲养设备的清粪系统在每层鸡笼的下面都有设置一条纵向清粪带，这样每层鸡群的鸡粪就零散地落在清粪带上，在纵向流动空气的作用下，使鸡粪含水量大大降低，在粪便清理时，由于清粪带光滑平整，被清出舍外的鸡粪为颗粒状，这样的鸡粪可直接加工成为有机肥或进一步加工。

4.层叠式蛋鸡饲养采用自动化集蛋系统，底网斜度为-7°，底网下支撑不锈钢丝，利于鸡蛋滚动的安全柔和，破蛋率极低。采用四层一体的集蛋机，每天每排鸡笼的鸡蛋都有一条循环运动的集蛋带，在运动中把鸡蛋送到集蛋机上，由集蛋机把鸡蛋运入到鸡舍前端，从集蛋机出来的鸡蛋轻轻地排列滚到中央输蛋线上，鸡蛋相互之间不发生碰撞，从集蛋机顺利地转到中央输蛋线，通过中央输蛋线把鸡蛋送到鸡蛋储存库进行分级处理。在鸡蛋生产过程中使用自动集蛋和中央输蛋系统，可大大节省人工和降低破蛋率，据统计，全自动化集蛋系统与人工捡蛋相比，破蛋率降低，节省人工80%左右。

5.层叠式蛋鸡饲养自动化环境控制系统，鸡舍的每一层都装有无线温湿度传感器，无线光照度传感器，无线氨气传感器等，可检测舍内温度、湿度以及负压值，传感器将数据上传联网主机，主机通过互联网云端将温湿度、光照度，氨气信息展示在终端，终端把通风时间精确到秒，可根据不同的温湿度自动分组控制风机及湿帘的开启。通过一系列的环境调控，室内温度控制在19～25℃，湿度控制在55%～65%，鸡舍内环境卫生状况达到最优。

三、层叠式蛋鸡自动化养殖成本投入并不增加

层叠式蛋鸡饲养在鸡场建设初期，自动化养殖设备投入上比简易的阶梯式笼养设备一次性投入要高，但因土地利用率高、鸡舍利用率高，人工生产效率提高，自动化养鸡设备采样热镀锌工艺使用寿命长，养鸡数量多，平均每只鸡投入成本并不增加。饲喂同等规模的蛋鸡，层叠式蛋鸡饲养土地、鸡舍投入节省60%以上，自动化设备采用热镀锌防腐处理，综合使用寿命长达15～20年，比普通笼养设备使用年限延长一倍以上。在相同面积与鸡舍条件下，层叠式蛋鸡饲养比阶梯式养殖蛋鸡数量高近2倍，这也使得每只鸡的固定资产投资低于阶梯式笼养。层叠式养殖方式喂料、饮水、集蛋、清粪、通风等工作都实现了全自动化操作，平均劳动效率增幅超过80%，养殖劳务费用进一步降低。

四、层叠式蛋鸡自动化养殖更利于健康养殖

层叠式蛋鸡养殖采用自动化环境控制系统，无线温湿度传感器，无线光照度传感器，无线氨气传感器等可检测舍内温湿度以及氨气浓度，传感器将数据上传联网主机，终端可精确控制通风时间，根据不同的温度自动分组控制风机及湿帘的开启。通过环境调控，鸡舍内环境卫生状况达到最优，发挥出了蛋鸡的最佳生产性能，提高了生产效率，减少了饲养人员，降低了疫病传播风险。

层叠式蛋鸡饲养设备的清粪系统，在纵向流动空气的作用下，使鸡粪含水量大大降低，鸡粪的含水量在40%左右，比阶梯式鸡粪的含水量降低20%左右，由于鸡粪在鸡舍内得到了分层风干，在舍内没有发酵，再加上每次清理干净，所以鸡舍内的氨浓度极低，舍内空气清新，为鸡群的生长创造了良好的条件，减少了疾病的发生，为生产优质鸡蛋打下了基础。被清出舍外的鸡粪为颗粒状，鸡粪可直接加工成有机肥或进一步加工，既提高了经济效益，又避免了环境污染。

五、层叠式蛋鸡自动化养殖经济效益更高

层叠式蛋鸡自动化养殖采用自动化行车式喂料系统、自动饮水系统、自动化清粪系统、自动集蛋和输送系统、自动化环境控制系统等全流程自动化、智能化、无人化，劳动效率增幅超过80%，养殖劳务费用降低。在相同土地使用面积和鸡舍建筑面积条件下，层叠式养殖蛋鸡数量是普通阶梯笼养的2～3倍，规模效益更加明显。

层叠式蛋鸡自动化养殖按照预定时间统一投放饲料，确保所有蛋鸡都有合理的饮食，科学的设计还能使鸡在采食时不会把饲料甩出料槽外，舒适的环境降低了饲料消耗，据测算，比普通笼养可节省3%以上的饲料，降低了饲料成本。

层叠式蛋鸡饲养成套自动化设备，鸡群有充足的活动空间，底网用高强度、高弹性的材料制作，隔网和底网加密，鸡只行走舒适，有效防止啄羽啄肛和产蛋鸡疲劳综合征，死淘率降低。通过精准环境调控鸡舍内环境卫生状况优良，蛋鸡很少发生大肠杆菌病、支气管炎等疾病，投药费用明显降低。

六、层叠式蛋鸡自动化养殖更易创品牌，更具发展前景

层叠式自动化饲养蛋鸡管理规范，规模大，供应量稳定，质量有保障，更易创出名优品牌，附加值更高，产品供应大型商场超市，售价高，效益好，比普通中小规模养殖场在农贸市场批发利润更高。

城市化进程加快，导致土地资源日益紧缺，环境保护标准提升也迫使蛋鸡养殖必须向标准化、规模化、集约化方向发展。本文中层叠式蛋鸡自动化养殖以4层为例，现行层叠式蛋鸡养殖可以实现6～8层饲养，生产效率将得到进一步提升，经济效益优势将更为明显。我国土地资源日益紧张，人力资源成本逐步增高，环境保护意识进一步增强，层叠式蛋鸡自动化养殖在应用过程中取得了较好的养殖效果，能够很好地缓解这些矛盾，土地资源得到高效而充分的利用，有效减轻土地与人工压力，减少了环境污染，推动蛋鸡养殖行业步入良性转型发展轨道。