2022年2月全国畜产品和饲料价格情况

2022-07-07农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

中国畜牧业 2022年8期

文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2022年2月，肉鸡产品、牛羊肉、饲料价格总体上涨，生猪产品、蛋鸡产品、生鲜乳价格下跌。按集贸市场监测口径，2月猪粮比价为4.9∶1，比1月下降0.52个点。

一、生猪产品价格（图1～6）

1.仔猪价格。全国仔猪平均价格25.41元/千克，同比下跌72%，环比下跌9.2%。从价格涨跌情况看，辽宁、海南、陕西等3个省份仔猪价格上涨，天津、宁夏、江苏、新疆、贵州等26个省（区、市）价格下跌。华东地区环比跌幅较大，江苏领跌，跌幅为18.1%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为27.73元/千克；西南地区最低，为22.61元/千克。

2.生猪价格。全国生猪平均价格14.06元/千克，同比下跌55.9%，环比下跌9.6%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省（区、市）生猪价格均下跌。其中，西南地区环比跌幅较大，为10.7%，重庆领跌，跌幅为13.1%。从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为16.45元/千克；东北地区最低，为13元/千克。

3.猪肉价格。全国猪肉平均价格25.27元/千克，同比下跌50.3%，环比下跌5.5%。从价格涨跌情况看，海南猪肉价格上涨，甘肃、吉林、辽宁、山西、黑龙江等29个省份价格下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为9.3%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为30.66元/千克；东北地区最低，为20.52元/千克。

二、家禽产品价格（图7～11）

1.鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价10.55元/千克，同比上涨1.4%，环比下跌4.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.21元/千克，同比上涨4.1%，环比下跌6.8%。从涨跌情况看，全国30个监测省（区、市）鸡蛋价格均下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，为6.2%，天津领跌，跌幅为9.3%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.54元/千克；东北地区最低，为8.9元/千克。

2.鸡肉价格。全国鸡肉平均价格22.98元/千克，同比下跌1.4%，环比上涨1.8%。从涨跌情况看，福建、北京、广东、江苏、安徽等22个省市价格上涨，上海、甘肃、河北、黑龙江、陕西等8个省市价格下跌。其中，华东地区环比涨幅较大，为4%，福建领涨，涨幅为8.1%。

3.雏鸡价格。全国商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，同比下跌0.5%，环比下跌0.3%；商品代肉雏鸡平均价格2.96元/只，同比下跌17.1%，环比上涨0.3%。

三、牛羊肉价格（图12～14）

1.牛肉价格。全国牛肉平均价格88.64元/千克，同比下跌0.6%，环比上涨0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为79.74元/千克，同比下跌1.7%，环比上涨0.2%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，为2.3%，广东领涨，涨幅为3.2%，西北地区环比跌幅较大，为0.4%，宁夏领跌，跌幅为1.6%。

2.羊肉价格。全国羊肉平均价格85.41元/千克，同比下跌2.4%，环比上涨0.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格79.36元/千克，同比下跌5%，环比下跌0.2%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，为1.8%，广东领涨，涨幅为3%。西北地区环比跌幅较大，为0.7%，甘肃领跌，跌幅为0.8%。