投我以木瓜 报之以琼琚——花艳果香的蔷薇科木瓜属植物

河南/兑宝峰

木瓜在我国有着悠久的栽培历史和文化底蕴，《诗经·国风·卫风》 就有“投我以木瓜，报之以琼琚”之句，可见早在春秋时期木瓜就被作为礼品送人了。

木瓜为蔷薇科木瓜属植物，除木瓜外，该属常见的种类还有皱皮木瓜、毛叶木瓜、日本木瓜、华丽木瓜等，并有大量的园艺杂交品种。需要指出的是，木瓜属植物很多种类都有“海棠”的异名或别名，甚至有些文献称之为“贴梗海棠属”或“木瓜海棠属”，因此这类植物又称“木瓜属海棠”。

木瓜

木瓜（Chaenomeles sinensis） 别名海棠、木瓜海棠、木李、榠楂，日本称“花梨”。落叶灌木或小乔木，高5～10 米，树皮成片状脱落。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿。花单生于叶腋，花梗短粗，花淡粉红色或深粉红色。果实长椭圆形，长10～15 厘米，暗黄色，有芳香气味。花期4 月，果熟期9～10 月。

木瓜春季繁花满枝，秋果金黄，芳香浓郁，可种植于庭院、路边、草坪、楼侧等处，也可盆栽观赏或制作盆景。此外，木瓜的果实坚硬易于存放，可作为装饰用品陈设于案头、茶几，满室芳香，经久不散。除供观赏外，果实可入药，有顺气、祛痰、解酒、止痢的作用；泡在酒中制成药酒，有很好的活血壮筋功效。其果实味涩质硬，不宜直接生食（图1-2）。

图1 木瓜的花

图2 木瓜的果实

养护 木瓜原产喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷，不耐阴，对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，栽植地点可选择避风向阳处。每年的秋季落叶后至春季萌芽前移栽，栽种时要施足基肥。以后每年的2～3 月开沟施一次肥，以给开花坐果提供充足的养分。冬季对植株进行一次修剪，剪去弱枝、徒长枝、交叉枝、枯枝，以加强树冠内部的通风透光，有利于来年的生长。

繁殖 可在春季进行播种。对于优良的品种也可用木瓜实生苗或苹果属的植株作砧木进行嫁接，也可用扦插、压条等方法繁殖。

皱皮木瓜

皱皮木瓜（Chaenomeles speciosa） 别名贴梗海棠、铁脚海棠、贴梗木瓜、木瓜海棠、木瓜、楙。落叶灌木，株高2 米，单叶互生，叶片卵圆形至椭圆形或长椭圆形，先端急尖，稀圆钝，基部楔形，边缘有锐齿。花3～5 朵簇生于二年生枝条上，花梗粗壮，花鲜红色，少数淡红色或白色。花期3～4 月，稍先于叶或花叶同放。梨果球形或卵球形，9～10 月成熟后黄色或黄绿色，有芳香。

皱皮木瓜花色娇艳，适宜丛植于草坪一角、道路两旁的绿化带以及树丛边缘，池畔，花坛，庭院墙隅，也可与山石、劲松、翠竹配小景，做花篱种植，盆栽观赏或制作盆景效果也很好。

皱皮木瓜以安徽宣城所产最为著名， 《本草纲目》记载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，有“宣木瓜”之称。其果实富含19 种氨基酸、18 种矿物微量元素以及大量维生素C 等，具有平肝和胃、祛风去湿、活血通络、滋脾益肺等功效，并可加工成各种食品和饮料等（图3-4）。

图3 皱皮木瓜的花

图4 皱皮木瓜的果实

养护 皱皮木瓜习性强健，喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷。对土壤要求不严，但在肥沃疏松、土层深厚、排水良好的土壤中生长更好。可植于阳光充足的高燥处，积水的低洼处不宜种植。每年秋季落叶后或春季萌芽前进行一次修剪，剪除重叠枝、交叉枝、病虫枝、弱枝、徒长枝，以增加树冠内部的通风透光。将隔年已开过花的老枝顶部短截，仅留枝条基部25～30 厘米，以集中养分，多发花枝。

繁殖 可用播种、分株、扦插、压条等方法，对于一些优良品种还可用嫁接的方法繁殖。

毛叶木瓜

毛叶木瓜（Chaenomeles cathayensis） 别名木瓜海棠、木瓜、毛木瓜、光皮木瓜。落叶灌木至小乔木，株高2～6 米。叶片比贴梗海棠大，椭圆形、披针形至倒卵披针形，先端急尖或渐尖，边缘有细芒状锯齿，上半部有时会形成重锯齿，下半部锯齿较疏，甚至全缘，叶被有褐色柔毛。花先于叶开放，2～3 朵聚生于二年生枝条上，花梗短粗或近于无梗，花萼筒状，花瓣淡红色或白色，有些园艺种则为鲜红色，像‘蜀红’木瓜海棠。梨果卵球形或圆柱形，先端有凸起，黄色有红晕，味芳香。花期3～5 月，果期9～10 月。

毛叶木瓜原产我国的甘肃、陕西、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等省（区），观赏价值与皱皮木瓜基本相同。果实入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。

毛叶木瓜的习性与皱皮木瓜近似，管理与繁殖可参考皱皮木瓜。但其耐寒性较差，栽培中应注意防寒防冻（图5-6）。

图5 毛叶木瓜的花

图6 毛叶木瓜的果实

日本木瓜

日本木瓜（Chaenomeles japonica） 别名日本海棠、倭海棠、和圆子、日本贴梗海棠。落叶簇生小灌木，株高约1 米，枝条广开，有细刺。小枝圆形，粗糙，幼时被有绒毛，紫红色，二年枝黑褐色，具鳞斑。叶片倒卵形、匙形至宽卵形，先端圆钝，稀急尖，边缘有圆钝锯齿。花3～5 朵簇生，短梗或近于无梗，花萼筒状，花瓣橙红色至红色。主要花期3～4 月，夏秋季节也有少量的花朵绽放。梨果近球形，直径2～3 厘米，10 月成熟后呈黄色，有芳香。

日本木瓜有斑叶、平卧（爬地）、白花等变种。其园艺种‘长寿梅’植株矮小，节间短，花红色或白色，适合盆栽或制作盆景（图7-8）。

图7 日本木瓜的花

图8 日本木瓜的果实

日本木瓜原产日本，习性与皱皮木瓜海棠近似。其养护管理与繁殖可参考皱皮木瓜。

华丽木瓜

华丽木瓜（Chaenomeles× superba） 别名傲大贴梗海棠。园艺品种。落叶灌木，丛生，高约1.5 米，具枝刺；叶卵圆形至长圆形，边缘尖锯齿或钝锯齿。花单生或3～5 朵簇生于前1 年生叶丛枝顶或多年生枝叶腋处，花先叶开放或花叶同时开放；单花具花瓣5 枚或15～25枚，白色或深红色。甚至同一株、同一枝、同一簇、同一朵花能同时开出深红、粉红、纯白以及白色花中加以红线、红瓣、红边等复色。花期极长，有些品种可从3月中下旬陆续开到11 月初的初冬季节。果实球状，黄色。常见的品种有‘大富贵（富贵红宝、世界一号、沂州红）’华丽木瓜、‘长寿冠（红宝石）’华丽木瓜、‘长寿乐’华丽木瓜、‘银长寿（绿宝石）’华丽木瓜、‘东洋锦（猩红与金黄）’华丽木瓜等（图9-10）。

图9 ‘东洋锦’华丽木瓜

图10 华丽木瓜的果实

华丽木瓜花色绚丽丰富，不少品种还可观果，可植于庭院或盆栽观赏、制作盆景。

华丽木瓜习性与皱皮木瓜相似，其养护与繁殖可参考皱皮木瓜。