你的身体需要多少“镁食”

■郭平和

人体由60 多种元素组成，根据含量的不同，可以分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁等，称为宏量元素；占人体总重量0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、硒等，称为微量元素。

镁作为维持细胞正常生命运动的“生命元素”：要参与细胞内包括蛋白质、脂肪、DNA、RNA 在内的多种元素的生成，以及300 多种酶的活动，是人体不可缺少的必需矿物质之一。

镁摄入不足、吸收障碍或者排泄增加都可能导致镁缺乏，引起食欲不振、恶心、呕吐、疲劳和虚弱。随着缺乏量的增多，还可能出现麻木、刺痛、肌肉痉挛、心律失常等，甚至导致低钙血症、低钾血症。

人身体里含多少镁

镁虽然是人体的宏量元素，实际上每个人身体的含镁量在25 克～30 克。其中50%～60%的镁元素存在于骨骼中，负责调节血液中镁的含量；余下40%的镁元素则均匀分布于细胞之中；还有1%的镁元素在细胞外的组织液和血液中活动。

这些人最易缺镁

1.补钙人群

中年以后，人体的钙流失速度大于钙沉积速度。骨质疏松风险增加，因此中老年人多有补钙的习惯，但高钙也会抑制镁的吸收。

2.饮食不均者

现代人多追求苗条的身材，尤其是女性，常常通过节食减肥，而饥饿会影响镁的摄入。与此同时，喜肉食者，其高蛋白的饮食结构也会降低镁的吸收率。

3.糖尿病群体

糖尿病会增加人体中镁的消耗，缺镁又会降低胰岛素的工作效率，形成恶性循环。

4.长期服用某些药物

一些药物会影响镁的吸收，如双膦酸盐类（治疗骨质疏松）、四环素类抗生素、环丙沙星、地美环素、左氧氟沙星等；还有一些药物会增加镁的排泄，如速尿、氢氯噻嗪片、利尿酸等。如用这些药物时，应与医生沟通，看是否需要配合补充镁剂。

5.好饮酒者

酗酒会引起胰腺炎、酒精性酮症酸中毒等，使镁排泄加大，长期过量饮酒易导致镁严重流失。

每天需要补多少镁

《中国居民膳食参考摄入量》推荐，成人每天从膳食中摄入镁的推荐量是330 毫克，而孕产妇、乳母每天则需要再增加40 毫克。一般情况下从食物中摄取镁不会严重过量，但如果没有医生的指导，却私自长期使用一些高镁的保健品，则有隐忧。