关于草莓的谣言 专家说得很明白

每年在草莓大量上市期间，总会出现不少与草莓有关的视频。有的视频声称草莓从育苗到采摘全过程需要施用多种农药；有的甚至声称草莓种植会使用兽用抗生素。这些视频不断传播发酵，引发不少网友的担心。对此，专家就有关草莓的谣言进行答疑解惑。

焦点一：草莓上种子的形态与经常打药有关？

有自媒体平台发布视频，自然草莓上的粒（就是种子或籽）都是鼓出来的，而经常打药的草莓每个籽是凹下去的，凹的越深就证明打药次数越多。专家表示，这个说法是错误的。草莓种子（籽）在果实表面的位置其实就是草莓品种的一种外部特性，有的草莓品种（如“越秀”）籽是凸出表面的，有的品种（如“越心”）籽是凹入表面的，这与是否打药或打药次数没有任何关联。

焦点二：草莓苗移栽前农戶都会使用百草枯等除草剂来除草封地？

专家表示，目前草莓上只有甜菜安和甜菜宁两种除草剂茎叶喷雾已取得国家农药登记，而丁草胺等其他除草剂在草莓上均尚未得到允许使用，特别是百草枯除草剂已在我国禁用。

当前草莓生产提倡清洁栽培，种植户大多采用地膜覆盖来抑制杂草发生，同时防止草莓接触土壤引发污染，确保草莓质量安全。

焦点三：青霉素钾等兽用抗生素能提高草莓抗性？

部分视频称，很多农户给草莓打兽用抗生素，如“青霉素钾”，以提高草莓的抗性。专家们认为，这个说法也是错误的。兽用抗生素主要用于防治由细菌侵害引起的动物疾病，如青霉素钾用于呼吸系统感染、猪丹毒等。草莓生产上发生的重要病害多为真菌性病害，使用防细菌的抗生素来防真菌根本毫无用处。

焦点四：种植草莓要打很多次农药，并且还是高毒农药？

由于草莓生长期间常遭到20多种主要病虫害的危害，易造成死苗、减产甚至绝产等严重后果，目前草莓生产还离不开农药的使用，即使发达国家也是如此。正因为草莓在种植过程中会同时发生多种病虫害，因此，将2～3种农药混合一起施用也是正常现象。专家们表示，我国登记在草莓上允许使用的农药都是通过科学试验证明其药效和安全性后才得以批准使用的，只要按标准或标签说明使用，就不存在安全问题。

焦点五：草莓中有农药残留正常吗，检出农药残留还能不能吃？

专家表示，为确保人们的健康和安全，每个国家都有严格的农药残留限量标准，用以将农产品中的农药残留控制在安全范围内。我国制定了草莓中177种农药的最大残留限量，基本涵盖草莓生产所用的相关农药。只要检出的农药残留没有超过国家规定的标准，草莓就是安全的。（据农业农村部农产品质量安全风险评估实验室）