包饺子

彭宝琪

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每次吟诵这首诗时，我就会想起今年春节发生的那件趣事。

春节那天，一大清早就有人在放鞭炮，非常热闹。我坐在电视机前看睌会，晚会节目十分精彩，有优美的舞蹈，还有不可思议的魔术，看得我入了迷。妈妈见状，对我说：“你让眼睛休息一下，我们比赛包饺子吧！”我一听，兴奋极了，手舞足蹈地跟妈妈走进了厨房。橱柜上放着妈妈揉好的面团，还有拌好的饺子馅。妈妈先给我做示范，她用手扯下一个小面团，放在案板上，用擀面杖擀成圆形。接着，媽妈拿起饺子皮，用左手的大拇指压馅儿，再用右手的大拇指和食指来捏饺子皮。不一会儿，一个小巧玲珑的饺子便从她手中诞生了，像一艘弯弯的小船停泊在岸边。照着妈妈的样子，我迫不及待地包饺子，结果只在饺子上捏了三个褶子，放在案板上它便成了一滩烂泥。妈妈见了我的“作品”笑弯了腰，安慰我说：“别灰心，多包几个，你就会了。”于是，我鼓起勇气，拿起妈妈擀好的饺子皮，学着妈妈的样子包了起来。渐渐的，我越包越快，不一会儿就包了十几个饺子。没过多久，我包的饺子就东倒西歪，面目全非了。妈妈哈哈大笑，我狼狈极了。

以后，我一定要多练手，一定要学会包饺子！

（指导老师 朱春兰）