线上线下混合式教学模式在宠物护理与美容实训课教学的实践

仲华玲 蒋蓓蕾

线上线下教学模式是一种将线上课堂与线下课堂相融合的混合式教学模式。新冠疫情之后，线上线下混合式教学模式应运而生，应用于多领域教学，被誉为是“有效的教学形式”。线上线下混合式教学模式不同于信息化教学，它最终目的不是去使用在线平台，不是去建设数字化的教学资源，也不是去开展花样翻新的教学活动，而是有效提升绝大部分学生学习的深度，“以学生为中心”的教学和辅导方式的混合，让学生有高参与度、个性化的学习体验。但对如何应用于《宠物护理与美容》课程的研究不多。本文探讨了线上线下混合式教学模式在《宠物护理与美容》课程中的实施与效果，旨在推进现代化教学组织形式在职业学校专业技能课程教学中的应用，为其他宠物专业课程的教学积累实践经验。

一、资料与方法

（一）研究内容

内容为修剪贵宾犬造型，依据宠物美容师职业标准和学生认知规律，以建构主义和“双主”教学理念为引领，采用线上线下混合式教学模式，以提升学生专业实践技能和培养学生核心素养为主线，在设计上突显“以赛促教、融赛于教、融证于教”，赛-教相长。通过本课程学习使学生掌握贵宾犬品种标准及拉姆装修剪方法；培养学生吃苦耐劳、团队合作精神和懂清洁、善整理的劳动意识及重细节、坚持专注的工匠素养，具备参加宠物美容师C级等级评定考试和独立修剪常见犬种造型、胜任宠物基础护理工作。

（二）教学方法

智能手机作为教学工具，“云班课”作为线上教学平台，上传所需的各种教学资料，发布通知，推送消息等；线下宠物实验室开放，作为课堂，以教师、助教为主导，解惑答疑。

（三）线上教学设计

1.研究对象

研究对象为淮安生物工程高等职业学校宠物养护与训导专业（2018、2019）高职学生，共计54人。本轮选取五年制高职三年级宠高1902班为研究对象，共计32人，线上教学平台要求全部学生参加，分4组，小组的第一个成员作为组长；线下第二课堂的使用由组长组织申请使用。

2.教学方法

将教学视频、教学案例、课件PPT、Word、图片等资源上传至“云班课”，便于学生线上知识点的学习和讨论。上传的视频内容主要包括单向视频：贵宾脸剃剪、飞节角度修剪、胸部修剪、皇冠头的修剪、尾球修剪，整体修剪方法链接，便于学生课后反复观看练习；图片主要是流行的造型图片、学生练习过程的图片以及作品图片，记录学生学习经历。

3.教学案例

本文以贵宾犬拉姆装造型修剪为载体（参考全国职业院校宠物美容技能大赛标准）。

（1）课前，各组进行初步修剪，要求留毛长度如下：身体外廓留毛5～6cm；两腿内侧剪出1cm空隙；额段分开，脸部和V领留毛3cm；耳朵剪掉2cm，下腹线留2.5～3cm；尾巴剪掉2cm，眼睛、鼻子和尾巴安装好。

（2）课堂考核剃剪、修剪、职业素养及工具使用。

电剪主要对模特犬进行脸部和颈部剃剪。脸部要求两眼间剃出三角形，高度不超过眼上线，以眼角至上耳线为假想弧线，沿鼻梁方向将口吻部位全部剃除；颈部要求喉结下1～3cm为基点，剃成U型或V型。

直剪主要对躯干及头部进行修剪。躯体被毛分别修剪出胸部、腹部、腰部及臀部曲线，背部水平修剪，修剪后留毛长度约为1.5～2.5cm，整体圆润；前肢修剪成圆柱状，后肢随膝关节角度做适度修剪，皆左右对称，符合拉姆装要求；头部饰毛修剪成近似皇冠状，耳部下缘被毛做圆弧状修剪；尾球修剪成圆形。

完成后整体比例、线条符合品种标准，左右对称，整体和谐平衡。工作完毕后，应将美容桌残留毛发清理干净。

4.教学安排

按照课前教学内容分配，要求各组组长带领组员参照贵宾犬拉姆装的修剪标准，对后肢、前肢、头部、尾球的修剪技术进行交流，拍摄修剪短视频，同时制作PPT，上课时组长汇报8～10分钟，其他组员补充，优秀的短视频课后上传至“云班课”，参与平时成绩的组成。

（四）线下课堂安排

1.课程准备

课堂上课时，所有同学签到，授课教师引入实训课程内容，安排并介绍教学环节的流程。

2.线下课堂PPT汇报

组1：前肢圆柱腿的修剪要点。组2：后肢圆柱腿的修剪要点。教师指引学生构造完美均衡形状的角度，了解“面与角”的修剪技巧，让学生理解剪刀的朝向和角度，充分理解要剪哪个部分，仔细思考修剪后可能的结果和影响。各组分开练习，助教辅助指导。组3：“皇冠头”的修剪要点。组4：尾巴“球形”“椭圆形”的修剪要点。锻炼学生在思考该题时，审视造型的基本方法和要领，组间互评，探讨修改方案。最后整体修整，达到最佳造型。

3.教师总结

同学提出疑虑，教师予以分析及展示整体修剪方法，总结时教师再次强调重点、难点，调整修剪后作品的精致度、线条柔美度和整体平衡感，能根据犬只体型和被毛的特点，制定适合的修剪方案。

4.问卷及课堂考核

课程结束后，进行调查问卷、学生点评及助教反馈，了解学生对线上线下混合式教学模式的态度和对实训内容掌握情况，用于检验学习效果。

二、结果

本次调查问卷共包括14道题目，内容涉及：（1）学生对线上线下混合式教学模式的态度和需求。（2）学生对实训内容掌握情况。用“问卷星”向授课班同学们发送调查问卷，共收回32份调查问卷，结果显示，100%同学满意本次实训课采用线上线下混合式教学，87%同学希望在以后的课程教学中继续采用，85%同学线上资源库的内容表示满意，74%同学认为使用线上线下混合式教学模式提高了学习的兴趣和主动性，加深了对知识的理解和运用，提升了修剪时的方法，75%同学实验顺利完成。

三、讨论

（一） 《宠物护理与美容》课程的需求

《宠物护理与美容》课程是宠物养护与训导专业的一门重要专业核心课，是在对宠物行业典型工作任务及职业能力需求调研基础上，根据典型工作任务、岗位需求和产业发展趋势而开发形成的一门课程。目前，用人单位对毕业生的实践动手能力愈发重视，专业实训课教学尤为重要。线上线下混合式教学，将在线教学和传统教学的优势结合，时间和空间的自由，利于培养学生学习兴趣，获得必要的理论及技能，从而提高行业中从业人员的职业素养。

（二） 线上线下混合式教学模式的意义

采用线上线下混合式教学模式，以提升学生专业实践技能和培养学生核心素养为主线，本文以贵宾犬拉姆装造型修剪为载体，进行具体设计和实施，课程效果以调查问卷、学生点评及助教反馈体现，显示学生对贵宾犬拉姆装各线条标准进行粗切、中躯修剪部分掌握较好，后肢修剪、前胸修剪掌握次之，整体调整平衡掌握欠佳。作为初级宠物美容师，要优化修剪时的方法，调整修剪后作品的精致度、线条柔美度、整体作品的立体感，突破自我，成为拔尖的人才，需要更多的学习平台。本研究通过线上资源库的建立，让学生有初步的认识，自主学习讨论，制作 PPT；线下第二课堂的开设，让学生学得扎实、学得精湛，也着重解决了能力培养的实际问题。打造线上充实的理论学习，线下解决实践问题，促进现代教育更加科学化、合理化。

（三）不足及建议

通过本次实践教学，我们发现混合式教学模式中还有不足：老师需要耗费大量精力和时间制作线上资源；学生的自觉性和自律性、接受新知识的能力存在个体差异；随机分组后，无法满足组间学生差异化学习；混合式教学模式面临着学生自我约束的挑战。

解决建议：提炼课程内容并进行整合，组成教师团队；让学生参与微课的制作，择优上传“云班课”，提升课堂趣味性和学生参与度；PPT制作和视频制作8人/组，技能操作同组再分4人/组，给学生更多表现的机会；对学生因材施教，进行有效组合，各司其职，相互督导。

接受科学化的教育与培养，成为有竞争力的专业人才。混合式教学不仅是一种教育观念和教育思想的转变，更应体现在教学实践中。作为一种全新的教学模式和教学方法，我校宠物护理与美容课程实践，无疑是一种非常好的尝试，对教师教学方式和学生学习方式的变革起着重要的推动作用，如何提高学生在实训课中技能的学习，仍需继续探索。