基于全龄康养需求下清远市乡村康养植物景观设计探究

陈 婷

（广东科贸职业学院，广东 广州 510430）

随着社会的飞速发展，城市噪声、工作压力和居住的高密度，人口的老龄化、亚健康和青少年情绪问题的日益凸显，如何通过自然环境调节人的身心平衡，回归生理、心理和社会健康，成为人们关注的焦点。近几年来在国家政策的扶持下，美丽乡村建设越来越受到重视，其中高品质的乡村景观不但符合人们“返朴归真”的诉求，更是助推具有明显康养目标的乡村康养产业发展，以满足不同年龄人群恢复与保持身心健康的需求。在2016年国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》中指出：应积极促进健康与田园、养老、文化、旅游、互联网、健身休闲、食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式的升级换代和产业链进化。

清远市根据《“健康中国2030”规划纲要》《“健康广东2030”规划纲要》制定《“健康清远2030”规划》，积极响应政策，结合自身山水生态特点以及借助乡村振兴契机，积极推进健康产业发展，如2020年以花为主题的康养休闲项目“清远佛冈花溪康养小镇规划”获批。同年，清远市以“清远康养体验之旅”线路入围广东省文化和旅游厅公示20条“广东省工业旅游精品线路”，线路中包含如英德积庆里红茶谷、佛冈上岳古村落、佛冈汤塘镇陂角村等具有明显康养产业特点的乡村康养景观营造。清远市在乡村景观建设的过程中，结合自身乡村康养产业特点进行乡村康养植物景观设计的探索，逐步对康养景观概念的更新与延展、乡村康养植物的作用、康养植物选择与配置形式等有了更多的认识和经验总结。

1.从城市康复景观到乡村康养景观的延展

1.1 康养景观应用范围的延展

康复景观的概念起源于国外，随着疾病医学的理念和研究发生转变，在20世纪后人们再次关注生态环境对患者疾病的作用。1992年Gesler首次提出康复景观（Therapeutic Landscape）为有益于恢复人们身心健康和维持健康快乐的地方、设施、建筑、场所及周围环境等，包含自然或人工景观。

因此早期的康复景观设计主要对应于医院或医疗机构的外部环境、医疗建筑的附属绿地中。但是随着健康观念的进步，康养景观的理念和功能逐步从医疗机构所特有，到今天从城市的附属健身绿地、风景名胜区内的疗养院拓展至乡村。比起城市康养景观受到空间狭小、视线受限或采光通风不良等环境条件限制，乡村康养景观远离城市、具备视线和活动空间更广阔的特质，不同地形地貌的乡村具备符合不同康养需求的丰富多样的自然景观元素和人工景观元素，使康养效益实现多样化和最大化。

1.2 康养景观服务年龄的延展

虽然国内的研究学者们对康养景观相关概念的表述与解释不尽相同，但重点都旨在说明是恢复和改善使用者生理、心理健康的景观环境。如张延龙、牛立新等（2019）提出“园林康养景观”应当是建立在良好的生态环境基础之上，充分利用植物保健功效，力求人与植物间的和谐、平衡发展，以维护和保持大众的身心健康，服务于所有居民群体的园林环境景观。

由此可见，现在的康养景观设计强调“大众的身心健康”，要“服务于所有的居民群体”，意味着服务对象从以前的养老机构中的老人、医院中的病患和城市社区内的残障人士，拓展至身心处于亚健康状态的中青年、需要放松身心的学龄青少年、渴望活化社交圈的健康老人等。

但是作为传统康养景观，大部分都设置在相对封闭的绿地空间内，为特定的部分病患或者老人提供康养场所。乡村康养景观的出现则作为一个开放的康养景观类型，更具备根据不同年龄人群康养疗愈的景观需求，提供观赏、体验和实践等综合型康养参与方式的综合康养空间。

2.乡村康养景观设计中康养植物的作用

在乡村康养景观与城市康养景观区别较大的因素之一就是其康养植物的选择和配置形式更多样化、更具有特殊的标志性。首先，借助于乡村景观特殊的自然生态元素组合，形成多样化的山林、湖林等自然植物为主的外部环境，使植物群落发挥如杀菌抑菌、防噪滞尘；改善局部小环境从而促进疾病恢复；还能通过乡村自然植物景观的远离性、延展性等特点，使康养人群通过视觉、嗅觉、听觉等获得康养植物带来的调节身心的康养效果。

其次，乡村的康养植物景观设计与乡村康养活动关系密切，康养人群通过近距离接触康养植物，参与康养植物栽植、养护、采收等一系列活动，有着美感和特殊感官特点的乡土植物、农作物和芳香植物，使人们从关注自身的状态转移到关注外部世界中来，促发积极情绪和社交动力。

3.乡村康养景观中不同年龄层的康养植物景观设计需求

3.1 普通老人对乡村康养植物景观的需求

普通老人由于身体各部分机能均出现不同程度的退行性变化，在医学上称为“生理衰老”，主要体现在感觉机能、神经系统、运动系统和免疫机能的退化。此外，我国大部分老年人退休后，其社会活动也随之逐步减少，人际交往的缺失、家庭成员交流缺少以及快速变化的城市生活节奏，均使老人容易产生压力和焦虑、空虚、缺乏安全感和自我价值的认同感。

因此在乡村康养植物景观中具有舒缓功能的乡村视野开阔的绿色自然环境、宁静的植物绿色空间均有助于老人情绪压力的缓解；色彩饱和度较高的观花或观叶植物、乡土芳香植物等有利于缓解感觉机能退化的无力感和提高免疫力。此外，乡村植物康养景观中更容易实现招鸟引蝶，丰富老人康养过程中社会交流的机会与延长户外活动时间，有利于减少老人的消极情绪，这是城市养老机构中康养景观和其他康养元素难以复制的。

3.2 青少年对乡村康养植物景观需求

城市化和信息化飞速发展的今天，青少年情绪问题、肥胖问题和活力不足等问题越发明显，而城市大部分康养景观作为公共绿地的一部分，与公园、街头绿地、屋顶花园等相结合，空间使用受到一定的限制，但为满足康养活动的开展又不得不缩减相应的康养植物设计，以满足更多青少年康养人群的使用。但比较乡村康养景观空间而言，城市康养空间缺乏远离性、延展性和兼容性。

乡村绿色的户外康养空间对青少年身心健康发展具有重要作用，如具有生命过程展现的康养植物景观能更好地满足青少年对自然的好奇心和专注力、环境认知能力和实践动手能力的培养。通过开阔宁静的植物康养空间和乡土芳香植物的体验，也能有效缓解青少年的情绪压力，满足情绪释放。通过在乡村不同尺度的康养植物场景中参与不同的感官康养活动，提高青少年活力、解决问题能力和增强社会交往能力，减少青少年的行为问题产生的可能性。

3.3 亚健康人群对乡村康养植物景观需求

亚健康人群由于在城市生活中长期处于繁忙而高压状态，导致免疫力降低、失眠、记忆力减退、容易疲劳、耳鸣心悸等生理问题，同时常常伴随焦虑、情绪低落等心理特征。在康养景观应用与研究过程中发现，亚健康人群在城市和乡村的康养环境中进行活动，普遍发现亚健康人群在自然康养景观中生理和心理恢复情况比城市中的康养空间中要迅速和理想。并且亚健康人群对乡村景观中具有芳香特性和冷色系的康养植物更容易让人平静和放松。乡村康养植物景观具备的远离性、延伸性和相容性，以及康养植物自身具有触感康养功能同样对亚健康人群具有良好的注意力恢复作用。

4.乡村康养植物景观配置优化建议

4.1 利用岭南乡土植物形态设计满足清远乡村康养景观视觉设计需求

乡村康养景观应该具备使人愉悦、安静、舒适，能够缓解紧张情绪，避免城市噪声和空气污染等环境品质，因此在清远市乡村康复景观营造中，在乡村聚落的公共活动空间和入口空间等，配置具有标志性的岭南乡土乔木如乡村常见的榕树、香樟、木棉、荔枝和苹蔢等，通过乡土乔木高大、粗壮和茂盛的植物外形与触觉感受，为中老年人群带来安全感和熟悉感；也为青少年人群营造乡村场所特有的植物视觉特征与传统植物的文化内涵，引发正面情绪和场所安全感。

乡村康养景观的植物设计避免效仿城市居住区入口广场常用的规则式和抽象色块组合的植物设计风格；避免大量运用线条紧凑或造型前卫特殊的整形植物，因为与城市植物景观过于近似或植物景观视觉造型不被理解，更容易引发情绪不适和无法实现康养身心的目的。

4.2 利用康养植物的特性提升清远市乡村康养活动场地品质

在乡村全龄康养景观中，康养植物景观不仅具有静态的观赏性，更建议结合不同年龄段对乡村康养活动的参与方式和参与程度，根据乡村康养景观规划内容与自身生态型景观、生产性景观优势，进行多维的康养植物搭配设计。

如乡村景观本身具有较丰富的山体、森林等生态景观优势，可结合乡村四小园建设以及山林植被配置具有嗅觉康养或触觉康养特点的乡土芳香植物、保健功能的药用芳香植物。

如乡村景观本身具有较好的农田、果园和温室大棚等生产性景观优势，可结合当地种植的具体作物和产业活动实现植物视觉、嗅觉、触觉、味觉等植物康养的目的；在休息设施周边配置具有驱赶蚊虫效果的康养植物、活动场地四周进行攀援植物棚架的设计，增添清远乡村常见的使君子、炮仗花、金银花等遮阴效果和视线隔离效果良好的康养藤本植物，提升活动场地使用的舒适性和空间感，利用视觉康养和嗅觉康养植物改善人们体验康养活动时环境，舒适积极的植物康养活动空间鼓励不同年龄人群积极参与，促发互动交流，还能够丰富单调的生产性植物景观、利用康养植物提高康养空间品质，实现体验人群陶冶情操、修身养性和劳作舒缓精神压力的目的。（见表1）

表1 清远市乡村康养景观植物设计选种建议

4.3 利用康养植物色彩设计对清远市乡村康养景观进行补偿性设计

在大城市，由于生态环境、居住环境和工作环境的变化，直接对人的心理和生理产生许多负面影响，如过度焦虑和精神紧张、高血压、注意力分散等。而在乡村康养景观中，相对开敞的景观视线、周边大面积的以绿色为主的自然风景底色已给人镇静、平稳和舒适的心理感受。因此，借用康养植物不同的色彩特点，在乡村康养景观不同的康养空间中实现对不同年龄人群的康养目的。从心理学看来，植物色彩中蓝色的观花植物可以使人平静、放松；绿色观叶植物可以缓解疲劳和镇静；琥珀色的观干植物或观果植物可以平息愤怒的情绪；橙色的观花和观果植物容易使人产生活力；黄色的观花植物有利于注意力集中和产生满足感。

因此，在乡村康复植物设计中，如服务于健康老人和容易产生情绪问题的青少年，应区别于康复景观中以镇静为目的的一系列冷色调植物配置设计，应考虑点缀暖色调观花或观叶植物，如橙色、赭色和棕色等，平衡老年康养人群的孤独感和避免青少年抑郁情绪的唤醒。

另外，乡村康养植物的季节变化会产生不同的色彩效果，在康养景观的物质元素中也是最为独特的色彩元素，如乡村景观中常见的石榴，夏季绿叶成荫，秋季果实硕大火红，随着时节变化呈现生命特有的色彩变化，引发康养人群正面的情绪和积极的心态。因此巧用康复植物四季不同的彩色变化，产生有益的康复心理效应。

5.结束语

乡村康养景观不是城市绿地景观的复制品或者简化版，康养景观的服务对象也不是只为老年人群所设。因此植物景观组合应多角度考虑全龄康养的需求。在乡村振兴战略下，以清远市乡村融合康养产业发展过程中，要依托当地自然生态资源，深度挖掘乡村内在优势与突出特色，重视乡村特有的“乡土”“乡情”和“乡景”意境的康养植物景观结合乡土生活体验形式的营造。突破乡村景观雷同与城市绿化景观，植物群落结构单一、同质化严重，康养植物景观养护粗放等现状问题，根据不同年龄段人群康养需求和可持续乡村康养活动策划，康养植物景观设计延伸至可体验、可互动，可实践、具有融合乡村康养“情景化”的特色中去，使乡村康养体验更立体鲜活、实现乡村振兴的可持续发展。