阳台种菜，绿色抗疫

2022 年的春天，在上海抗疫故事中，有一家人仅5.9 平方米的阳台“火”了。

这家人用1 个垃圾筐、1 个矿泉水废瓶，在阳台立体栽种出各种各样的果蔬。他们不仅在高层阳台实现了一家人的蔬菜自由，还为因疫情肆虐受困在家的亲人们提供了一个快乐的绿色精神“家园”。

一开始，他们只是因被困在家里，带孩子在阳台上“入坑”种菜，没想到，从此一发不可收，“果蔬易上手，只要装好纱窗，提前给土壤杀虫，就几乎没啥病害，而且收获期太有成就感了！”他们家的蔬菜吃了一茬又一茬，实现了疫情期吃菜不愁。

在爸爸的带领下，全家人一起动手，先用烙铁把矿泉水瓶穿孔，放置在垃圾筐的正中间位置（为了方便后期浇水），然后在垃圾筐的底部铺上一层土，一层火葱头，再铺上一层土，直至摆满整个垃圾筐。垃圾筐的顶部位置还被种上了豌豆尖，长势喜人，火葱的好处是种一次能吃好多茬。他们还种植了喜湿润的韭菜、鸡毛菜和樱桃小萝卜等。

因为北阳台阳光不算充足，他们还给植物打“补光灯”，每天开9 个小时，所以就算遇到梅雨天气，果蔬依然可以茁壮成长。为了给菜追肥，他们把烂菜叶、水果皮放入一个密封的容器内，腐烂后变成腐殖土，鸡蛋壳碾碎成粉末放入植物土壤中，增加果蔬养分。

阳台种菜另一个重要问题就是除虫，妈妈介绍，他们会用辣椒水喷洒，来杀死蚜虫，同时，她还建议想要在阳台种植蔬菜的朋友们，最好选几类本身就不易生虫的蔬菜，一类是带有特殊气味的，比如香菜、芹菜、葱、蒜；另一类是南瓜、冬瓜，因为叶子有小刺毛，也较少受虫子侵害；另外秋葵、番薯、生姜也很少生虫。

适合阳台种植的蔬菜

葱

葱与蒜一样，是人们烹饪时使用频繁的作料，做拌菜、汤等均要使用，具有去除膻味和腥味的作用。葱长有圆柱形的葱茎，葱茎外皮呈白色，由多层薄薄的叶轴包裹形成；叶子为中空的圆筒状，较长，尾端细尖。叶子和茎均可食用。葱的种类很多，不同品种的叶子和根部的粗细均有所差别。

冬季，不要将葱连根拔起，到了第二年春季，就会长出新的葱叶来。

春季，葱薹的顶部会开出细碎的小花。

甜椒

甜椒的果实颜色丰富，接近扁球状，表面有多条内凹沟，成熟时，犹如一个个小灯笼挂在枝间，很美观。

甜椒常作为开胃菜品或沙拉，也可用来做汤、炖菜等。

甜椒是辣椒的一个变种，味道不辣或微辣，富含多种维生素及抗氧化剂，品种丰富且颜色鲜艳，深受世界各地人们的喜爱。常见的甜椒有红色、黄色、绿色、紫色等，无论是西餐还是中餐，常会用它作为点缀。甜椒对于治疗白内障、心脏病都有一定的辅助作用。