鱼塘、稻田如何养殖小龙虾

本刊通讯员 侯乐

部分养殖户喜欢将自家鱼塘或者水稻田用来养殖小龙虾，相应的技术要求也有所区别。下面就这两种养殖技术的要点分别进行说明。

1 鱼塘养殖小龙虾

1.1 鱼塘清理

首先需要清淤。尤其是养殖年限较长的鱼塘，会由于养殖年限积累、饵料残积、鱼类死亡等因素造成池底淤泥较厚，而小龙虾养殖池底淤泥不能过多，必须控制在10厘米以下。因此对于这部分鱼塘需要进行清淤工作。

其次要晒塘、杀菌、清塘。将清淤完成或排干池水的鱼塘进行彻底晒塘，直到池底泥土张开裂缝；然后可以引入少量水源（水位5厘米左右），用生石灰全池泼洒，进行消毒、杀菌以及清塘处理，生石灰用量每亩在75 ～100千克。对鱼塘必须进行清塘处理，以杀灭鱼塘残留的鱼卵等影响小龙虾养殖的生物及天敌。

最后要对池塘加固、建防逃设施。对鱼塘池埂进行加高、加宽处理，高度保持在1.5米，宽度3 ～4米；最好进行进排水系统重新改造与设计，引入新的进排水管路。鱼塘四周加设防逃网，以防止养殖的小龙虾逃逸。

1.2 水草栽种

养殖小龙虾必须栽种水草，待养殖池杀菌、清塘工作完成后一个星期左右，重新引入水源，水位控制在15厘米左右，栽种水草。水草以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，辅助水花生、水葫芦等，栽种面积控制在养殖面积30%左右。

1.3 水质调节

待水草活棵后，慢慢加深水位，依据水色、肥度等对水体进行必要的调节，待水体正常后进行苗种投放处理。

1.4 苗种投放

一般在6—8月投放种虾，9—10月及次年3—4月投放虾苗，种虾每亩20千克左右，虾苗每亩40千克左右。苗种投放完成后及时进行饵料投喂、水质调节与水位管理以及日常管理工作，日常做好小龙虾疾病预防，待小龙虾规格符合要求及时捕捞出售。

2 稻田养殖小龙虾

2.1 投放密度

每亩稻田放养规格整齐的小龙虾苗种4 000尾左右，密度不要超过5 000 尾，便于养殖大规格成虾。在温度达到10 ～12℃时尽量早投苗，早晚投苗可选择不同规格的小龙虾种苗。不要大小混养，以防止相互蚕食，出现死亡和病害。

2.2 防止水草老化

水草的覆盖度应在30%左右。养虾先养草，如果水草覆盖度过小，小龙虾的密度应更低。如果过高，要注意防止缺氧。可适当早收成虾，避开后期的高温。此阶段温度高，水草生长速度快，要防止水草老化，采用机械打头的方法进行。

2.3 饲料投喂

投喂以低蛋白饲料为主，如蛋白质含量28%的饲料，不要超过30%。早晚投喂以傍晚为主，以颗粒料为主，膨化饲料、颗粒饲料和发酵饲料兼而有之。投喂数量在4%～5%，不要超过8%，否则未被取食的饲料易带来底质变差，也带来水质的恶化。

2.4 水层深度

水层深度宜在40 ～60灰度。如果有水鸟，水层可以稍深些，以减少水鸟的侵害。水深过浅，小龙虾易出现“老头虾”，生长很慢，规格偏小。如果出现水质恶化，要及时适量换水，并用微生物菌剂进行调理。

2.5 增氧

稻田小龙虾养殖的关键是增氧，稻田水体溶氧浓度至少在5 ～8 毫克/升。溶氧过低，小龙虾活力不足，生长缓慢。春夏之交，稻秆腐解，水草茂盛生长，因此整个稻田生态系统需氧量较大。增加溶氧可以采用微孔增氧、轮叶增氧、化学增氧以及生物增氧等途径。K