黄泛平原地区林下牛粪养殖蚯蚓技术要点

2022-06-27许景亮王慧关建民张洪彬蔡忠南田会梅

中国林副特产 2022年3期

许景亮,王慧,关建民,张洪彬,蔡忠南,田会梅

(1.山东省菏泽市定陶区林业服务中心，山东菏泽 274100;2.国家林业局泰山森林生态定位站，山东泰安 271018)

蚯蚓是一种常见的土壤腐食性生物，主要食用富含钙质的枯枝落叶，发酵后的畜禽粪便、腐烂的瓜果等有机废弃物[1]。土壤中各种有机废弃物经过蚯蚓的消化作用变为营养丰富的蚓粪，可作为有机肥料应用于农业生产中[2]。蚯蚓本身也可以作为一种高蛋白食品和饲料，在医学、美容和化妆品方面被广泛应用。此外，蚯蚓也是陆地生态系统总生物量最大的土壤中型动物，可以直接或间接影响土壤生态系统稳定性和功能性[3]，进而影响林木生长[4]。

利用农业生产废弃物(作物秸秆、树木修剪枝叶、菜叶等)和各种畜禽粪便(牛粪、鸡粪、猪粪等)进行林下蚯蚓设施化养殖技术的研究,已成为当前开展林下经济发展的路径之一[5]。如何科学总结蚯蚓设施化养殖关键技术,权衡投入-产出效益关系，统筹生态、经济、社会效益，是实现连续化、科学化、高效化蚯蚓养殖必需之路。本研究系统总结出黄泛平原区林下蚯蚓养殖技术，以期为今后的养殖提供技术支持。

1 蚯蚓养殖技术

1.1 试验地概况

试验地菏泽市定陶区国有任屯林场,试验地交通方便、电力供应充足、水源充足、地势开阔平坦、安静、有良好的排水条件。

1.2 树种选择

选择3年生以上杨树丰产林地和白蜡苗木林地作为养殖地。林地也可以为其他树种的林地，要求行距不低于2.5 m，喜湿树种林地为好。

1.3 蚯蚓品种的选择

试验选用的大平二号蚯蚓(属于赤子爱胜蚓类)是我国从日本引进的高产蚯蚓良种，多用于养殖粪污、生活垃圾、污泥等生物处理方面。

1.4 蚯蚓养殖床的建设

把林地整平，然后把风干五、六成的鲜牛粪平铺在树行间。研究表明，30 cm厚的牛粪，成虫产量最高，为2.4 kg/m2(图1)。白蜡苗木地(株行距3 m×2 m)，距树0.5 m平铺牛粪1.5 m宽，30 cm厚，长度不限，一行，留1 m人行道；杨树丰产林地(株行距5 m×4 m)，距树0.5 m平铺牛粪1.5 m宽，30 cm厚，长度不限，两行，中间留1 m人行道便于管理。

图1 不同基料厚度蚯蚓成虫产量分析

1.5 给水带的建设

牛粪养殖床铺好后，上面铺设两条给水龙带(有小针眼的水龙带)，两条水龙带中间间距0.8 m，两边各有0.35 m，水龙带接潜水泵备用。

1.6 基质的发酵腐熟

一般情况下，要给水12小时，然后风干控水两 d以上(含水率降低50%以下)，上下翻动后再给水冲洗，反复操作3～5次，约6～10 d，等把牛粪中的细末、杂质冲洗干净后，用薄膜覆盖，腐熟两周后扒开淋水散热备用。

1.7 撒蚯蚓种虫

当腐熟后的牛粪用手抓成团，有水珠，松开手松软时就可以撒种。把准备好的蚯蚓种虫按1 kg/m2的密度，效益最大(图2)均匀地撒在牛粪上，种虫会自动下潜。

图2 不同种虫数量产出效益分析

1.8 养殖管理

1.8.1 温湿度管理。养殖牛粪撒好种虫后，要注意控温。蚯蚓最适宜的温度在20～27 ℃之间，此时能较好地生长发育和繁殖。夏天用遮荫网防直晒；冬天用地膜、稻草覆盖保温。夏天每天两次喷水，每次20 min；冬天2 d喷1次水，每次喷15 min；春秋天每天喷水1次，一次给水20 min，保湿。15 d左右翻动1次基料透气。

1.8.2 防震动。周围环境保持安静，避免震动。

1.8.3 防农药。养殖基料上不能喷洒剧毒杀虫剂和除草剂。

1.8.4 控制酸碱度。pH值维持在6～7。

1.8.5 防害。注意防范鼠类、鸟类、蛙类、蛇类、蚂蚁、蜘蛛、蜈蚣、寄生蝇类、螨类等有害生物。

1.9 蚯蚓繁殖与采收

养殖90 d后，蚯蚓长到8～12 cm，就可以出床。有两种分离方法，一是用蚯蚓专用分离筛把成虫从牛粪中分离出来；二是把带成虫的牛粪铲出放在薄膜上，堆高0.5 m，用铁耙翻动，蚯蚓受到刺激就一直向下部移动至薄膜，逐层将上部蚯蚓粪刮除，最后蚯蚓成虫就聚集成团在薄膜上。一般情况下，第一次采收后，每隔28 d左右采收一次。

蚯蚓成虫采收后，蚓粪继续平铺在林间。上面平铺15 cm厚的鲜牛粪，不用再撒种虫，28 d左右后重复之前的操作，就可以养殖下一茬。

1.10 蚯蚓粪的利用

蚯蚓养殖牛粪通过重复养殖2年后，基料厚度达到0.5 m以上，过筛后可以出售。

2 蚯蚓养殖效益分析

该模式下，林下蚯蚓养殖收益在120元/m2左右，一年直接收益在30元/m2左右，蚯蚓粪产量达到0.45 m3/m2，第二年一次性收益在12万元左右。

3 结语

在杨树丰产林下或白蜡苗圃地内养殖蚯蚓，关键技术是：在行间距为2.5 m以上的林间，铺设1.5 m宽，30 cm厚的牛粪养殖基料(图4)，种虫密度为1 kg/m2。夏天每天喷水2次，每次20 min；冬天2 d喷水1次，每次喷15 min；春秋每天喷水1次，一次给水20 min，保湿。15 d左右翻动一次基料透气。注意防阳光直射、防震动、防水浸泡、防农药、防害、控制酸碱度，90 d后收获成虫。