隆德县2020年马铃薯生产技术及效益分析

摘要：①8月份，马铃薯植株进入生长后期，块茎开始膨大，对养分需求量较大，如遇连日降雨，会导致土壤营养流失，植株得不到充足养分，导致地上茎叶干枯早，影响产量。②技术措施马铃薯以施用充分腐热、富含有机质的农家肥为主，施4000～5000kg/667m2、尿素10kg/667m2，磷酸二铵5kg/667m2基施或种施一次施入。在马铃薯现蕾期结合培土追施尿素5kg/667m2，二铵5kg/667m2，培土高度25cm。品种以青薯168、陇薯2号等为主，搭配种植青薯2号、陇薯3号等。③马铃薯的播种和密植 隆德县半干旱区最佳播期为4月下旬至5月上旬，阴湿区为5月上旬。一般选用隔两行种两行或一行宽一行窄的方法进行播种，宽行距设置为70cm，窄行距设置为27cm，开沟深以20 cm以宜，播种穴距26～33cm。如果选用株型较大的品种，如陇薯3号和青薯168，视土壤肥力情况，株数宜选择为3500～4500株/667m2。出苗后应做好各项田间管理工作。当薯苗长至15～20cm时应及时进行第一次深锄、细锄、锄草。第二次锄草壅土选择苗高25cm时进行，在消灭杂草的同时，即可起到疏松土壤，促进根系发育，又能蓄水保墒，促进匍匐茎的发育，块茎的形成。当马铃薯植株有25%～30%花蕾时，定期摘除，可减少花蕾与块茎争肥争水，增产10%以上。马铃薯植株生长过程中，会遇到各种病虫害，其中重要的病害有晚疫病、环腐病、黑茎病等，虫害有蛴螬、金针虫等。应提前进行预防，发现病虫害后要选用科学方法进行防治。常用的药物有波尔多液、硫酸铜、敌杀死、速灭杀丁、乐果等。今年全县马铃薯单产为1469.7kg，和去年相比持平。其产量构成要素为，亩株数平均4055株，比上年3980株多元化5株，单株结薯数平均为4.2个，比上年3.4多0.8个，单株薯重426.4g，比上年的438.3，7减少11.9g，实际亩实产量为1469.7kg，比上年1482.8.5kg减产13kg。

关键词：隆德县2020年;马铃薯;生产技术;效益分析

由于隆德县位于六盘山下，海拔高，地势低，属于阴是半干旱山区，加之马铃薯是隆德县主栽粮菜间用作物，也是农业生产中主要的支柱产业之一。近年来，我县充分发挥高海拔、气候冷凉，日照时间长的资源优势，以旱作节水农業、测土配方施肥、马铃薯脱毒种薯三级繁育体系建设、高产创建等项目为载体，大力推广新技术、新品种、新成果应用，全面提升马铃薯单产水平和效益。

1 马铃薯种植情况

今年隆德县马铃薯总体长势较好，从播种、出苗到薯块膨大期降水充足，气温适宜，对马铃薯快速生长非常有利，生长量充足，长势旺盛，平均株高、茎粗比去年好，整体长势良好。降雨影响较大，今年降水多，土壤底墒充足，湿度大。8月份，马铃薯植株进入生长后期，块茎开始膨大，对养分需求量较大，如遇连日降雨，会导致土壤营养流失，植株得不到充足养分，导致地上茎叶干枯早，影响产量。病害发生严重，据田间调查，8月中下旬马铃薯晚疫病在我县普遍发生。此时马铃薯正处于块茎膨大期，全县15万亩马铃薯均发病，病田率达100%，病株率60%，病叶率70%以上。虽然积极采取药剂有效防治措施，使病情得到有效控制，但对产量略有影响。

2 技术措施

2.1 选地与整地

马铃薯前茬以肥力较高的豆茬、麦茬地为宜，忌连作对茬。整地一般要进行两次，第一次在前茬作物收获后及时灭茬深耕，敞口晒垡，熟化土壤，除虫灭病，遇透雨收耱保墒。第二次在白露后看墒情选择最佳适耕期深耕收耱，耕翻深度20～25cm。

2.2 科学施肥

施肥要因地而异，以产定肥，以地定肥，配方施肥，基肥为主，追肥为辅，有机肥与无机肥配合施用。马铃薯主要以施用充分腐热、富含有机质的农家肥为主，施4000～5000kg/667m2、尿素10kg/667m2，磷酸二铵5kg/667m2基施或种施一次施入。其中基肥以施有机肥为主，也可有机肥与化肥混合施用，分秋施、春施两种。肥料充足时可在秋季结合收耱地或春季整地时施入土壤，方法是将有机肥与化肥混合均匀顺犁沟条施。肥源不足时应结合播种施入，有机肥顺犁沟溜入，先点籽后施肥，化肥施于两籽之间，以防发生烧苗现象。追肥方法有两种：一种是结合中耕培土将化肥施入土中，另一种方法是将化肥溶于水中。在薯苗根际打孔灌入，再中耕培土。在马铃薯现蕾期结合培土追施尿素5kg/667m2，二铵5kg/667m2，培土高度25cm。

2.3 适时播种、合理密植

2.3.1 精选良种

根据我县自然条件、选用“陇薯3号”和“青薯168”等品种。播种前选用薯块完整，薯形好，表皮光滑细嫩，无病虫害，没有伤、烂、冻的薯块作种用。在切块时要选芽切块，充分利用顶芽优势，每个切块留有l～2个芽眼，切块为立体三角形。薯块大小以25～50g为好。切刀要消毒，可用高锰酸钾消毒。切好的薯块可用草木灰拌种，即可促进伤口愈合，又可起到种肥的作用。马铃薯收获时在田间选种，播前再进行一次精选，去杂去劣，淘汰病薯。种薯要求单薯重量在50～75g的幼健小整薯。品种以青薯168、陇薯2号等为主，搭配种植青薯2号、陇薯3号等。种薯要求薯块整齐一致，色泽新鲜，有本品种特征。

2.3.2 马铃薯的播种和密植

隆德县半干旱区最佳播期为4月下旬至5月上旬，阴湿区为5月上旬。一般选用隔两行种两行或一行宽一行窄的方法进行播种，宽行距设置为70cm，窄行距设置为27cm，开沟深以20 cm以宜，播种穴距26～33cm。如果选用株型较大的品种，如陇薯3号和青薯168，视土壤肥力情况选留亩株数量，肥力好的田块株数3500～4000株/667m2，中下等肥力的田块株数4000～4500株/667m2为宜。

2.4 加强田间管理

2.4.1 中耕、培土

出苗后应做好各项田间管理工作。当薯苗长至15～20cm时应及时进行第一次深锄、细锄、锄草。第二次锄草壅土选择苗高25cm时进行，在消灭杂草的同时，即可起到疏松土壤，促进根系发育，又能蓄水保墒，促进匍匐茎的发育，块茎的形成。

2.4.2 摘除花蕾

当马铃薯植株有25%～30%花蕾时，定期摘除，可减少花蕾与块茎争肥争水，增产10%以上。

2.4.3 防治病虫害

马铃薯植株生长过程中，会遇到各种病虫害，其中重要的病害有晚疫病、环腐病、黑茎病等，虫害有蛴螬、金针虫等。应提前进行预防，发现病虫害后要选用科学方法进行防治。常用的药物有波尔多液、硫酸铜、敌杀死、速灭杀丁、乐果等。

3 适时收获，分级贮藏

对于中晚熟品种，如陇薯3号和青薯168属的采收，不宜过早，可提高产量和质量。当地上茎呈现黄色，薯块变粗，块茎脐部与匍匐茎易脱离，早霜来临前进行采收。若收获过早，薯块含水量大，不耐贮藏。过迟采收，宜受霜冻，易腐烂。收获之后最好选择晴天进行种薯晾晒、挑选无病无毒大小整齐均匀一致的薯块贮藏。贮藏时加强储藏窖内温湿度和通风，通风口不宜过大，也不宜过小，这样有利种薯储存保持新鲜和口感好。阴天不易晾晒，储存后及时加强鼠害和病虫害，窖内温度尽量稳定在2～3℃，以防受冻而影响来年种薯的缺乏。

4 马铃薯产量及效益分析

4.1 产量效益

2020年在马铃薯生长的过程中降雨较多，湿度大，导致大面积出现早晚疫病，虽然采取有效防治措施，病情得到有效控制。马铃薯生长后期受轻霜冻（比历年提前10d）影响，此时马铃薯处于块茎膨大期，使地上茎叶干枯，比历年早衰10d左右，对产量略有影响。根据调查计算，今年全县马铃薯单产为1469.7kg，和去年相比持平。其产量构成要素为，株数平均4055株/667m2，比上年3980株多元化5株，单株结薯数平均为4.2个，比上年3.4多0.8个，单株薯重426.4g，比上年的438.3，减少11.9g，实际实产量为1469.7kg/667m2，比上年1482.8kg/667m2减产13.1kg/667m2。

4.2 社会效益分析

加快了马铃薯品种专用化、种毒化、栽培标准化步伐，提高了马铃薯种薯基地建设的技术支撑能力和科技含量，推动马铃薯产业扩量提质增效，促进农民增收、企业增效和县域经济发展。

4.3 此项工作实现的生态效益分析

实施有效提高了种植业单位面积产量，减轻了土壤水蚀和风蚀，少了农田水土流失，为加快生态环境建设创造了先决条件。

4.4 实施的可持续影响分析

实施进一步健全和完善了我县马铃薯种薯三级繁育体系，加快马铃薯脱毒种薯繁育推广工作，减少病害危害，提高马铃薯产量，延长马铃薯产业链条，加速马铃薯产业转型升级。

4.5 满意度指标完成情况分析

向全县农户免费发放原种和扶持企业建设种薯繁育基地，农户通过自繁自留和串换，加快了品种更新和一級种薯推广应用，发挥了企业、合作社示范带动作用，增产增收显著，群众满意度为100%。

5 实施进度

5.1 前期准备阶段（1月～3月）

完成区域规划、地块落实、制定实施方案、组织采购种薯、技术培训等前期准备工作。

5.2 基地种植阶段（4月～5月）

发放马铃薯种薯、指导基地农户进行种薯处理、规范化种植，保质保量完成种植任务。

5.3 田间管理及验收阶段（6月～9月）

针对马铃薯不同生育期，指导农户早期查苗、锄草、培土、追肥、及时防治病虫害，保证种薯健康生长，成立项目验收小组对基地进行验收并兑现补贴。

5.4 种薯收贮阶段（10月～11月）

指导各种薯基地农户进行种薯收获、种薯处理，确保合格种薯全部存入贮藏窖并妥善管理。

隆德县坚持以“藏粮于地、藏粮于技”为统领，真学实做，凝聚人心，汇聚力量，发挥动能，搭建科技平台，潜心助力农村产业结构调整和农村经济发展。一年来，农业技术推广中心紧紧围绕县委、县政府中心工作，以“转方式，调结构”为重点，始终把科技示范园区建设作为重点工作来抓，中心一把手亲自挂帅，起早贪黑，带领技术人员连续奋战，园区建设取得阶段性成果，园区建设内容不断丰富，重点突出优新技术、优良品种试验、示范、展示;旱作节水栽培种植技术、马铃薯起垄覆膜再覆土栽培技术以及测土配方施肥技术等，目前各作物长势良好，对我县种植业结构、新技术推广起到了良好示范作用。在观庄乡大庄村由兴德家庭农场按照统一品种、统一播种、统一肥水管理、统一病虫害防治、统一机械作业的“五统一”技术标准建立马铃薯绿色高质高效及新品种范园区100hm2，展示品种青薯9号、冀张薯12号、华颂7号、希森6号、陇薯6号、陇薯7号、晋薯16号、宁薯15、宁薯16、宁薯17、宁薯18等;建立生物炭基肥、腐殖酸水溶肥替代尿素追肥、控释复合肥示范;不同类型降解膜、抗旱保水剂试验。在风铃乡李士村建立青贮玉米试验示范园区48hm2，引进青贮玉米品种8个，建立不同品种、不同肥料施用试验、展示。预测马铃薯平均产鲜薯2590kg，较大田种植增产400kg/667m2，增幅30%，仅马铃薯产业人均增加收入300元以上;青贮玉米平均收贮鲜草5000kg，较常规种植增加1000kg/667m2。一是技术合作。开展同相关科研院所及企业相互协作，合力打造示范园区，提升园区生产及技术示范水平，推进现代农业示范园的辐射带动作用，生产经营水平和能力明显高于其他园区生产。引进不同厂家类型抗旱保水剂、不同类型的降解膜、不同类型的新型肥料进行试验、示范、展示。二是试验示范，提升科技含量。通过马铃薯起垄覆膜覆土技术大面积示范;马铃薯新品种、新型肥料展示;开展不同肥料品种大区对比试验、不同抗旱保水剂效果试验、抗旱保水剂施用量试验、不同类型地膜效果筛选等试验，青贮玉米不同施肥、不同品种比较等，筛选出适合我县马铃薯、玉米栽培的先进技术和优质品种及新技术的推广，突出重点特色与完善产业链条相结合，不断提升产业的科技含量。三是提质增效，全面应用优新技术。园区推广马铃薯覆膜种植膜上覆土技术、全程机械化、测土配方施肥、病虫害绿色综合防治、生物降解膜、抗旱抗逆保水剂、玉米一次性施肥技术等多项技术。四是创新机制，增强示范带动作用。示范基地采取“合作社+基地+科技”的模式，以马铃薯绿色高质高效示范项目和旱作农业项目资金为支撑，整合土地资源，形成“区域化布局、专业化生产、一体化经营、合作化服务”充分发挥示范园区的示范带动作用。今年，8月4日至7日全区绿色高质高效与特色粮油作物技术培训班;9月6日宁夏中南部地区粮食产业高素质农民领军人才培训班相继在我县举办并在该示范园区观摩学习，前后接待各类观摩8次，各位领导及专家对园区的建设标准和技术示范模式给予很高评价，对我县的马铃薯、青贮玉米产业发展成效充分肯定。通过观摩交流学习，以及新闻媒体的宣传报道，提升园区在区、市的知名度，对全县粮食产业的发展发挥了很好的示范带动作用。发挥辐射带动外围效应，推进马铃薯产业布局。今后，我县将以马铃薯科技示范区为辐射带动，坚持“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发”并进的发展路子，立足区域资源优势，突出重点乡、重点村，推进马铃薯产业布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，打造以六盘山西麓阴湿区为主的马铃薯种薯繁育产业带。

参考文献

[1] 何玉树.2013年隆德县马铃薯栽培技术[J].现代农业科技，2014（10）：104.

[2] 张毓麟.高淀粉型马铃薯新品种陇薯6号及栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（5）：99-100.

作者简介：金翔鸿（1964—），男，大学专科，农艺师，主要从事农业新技术试验示范推广及良种繁育工作。