影像陪伴水果生命全程

刘小贱

果农、摄影师

获得 2022年东京国际摄

影奖、2022年索尼世界

摄影奖公开赛等众多国际

比赛奖项

樱桃

三叶木通

水果肖像：梨

水果肖像：佛手

水果时尚

这是两个方面的契机，首先我是一位水果种植者，我想通过向消费者展示水果的成长过程来帮助消费者了解食物的生长过程。另一方面是关于植物艺术摄影，起初的契机一位植物艺术家需要我提供带有树枝的水果。这也启发了我想像植物艺术一样拍摄水果，于是我在白色背景上拍照和打印。在这个过程中，通过学习我了解到中国的三多图以及中国人关于水果的传说和好的寓意，也正是这个学习的过程我才知道佛手桃、桃子和石榴都是吉祥的水果，于是我决定给水果们拍照，把它們当做一件艺术品。最后，我把它们印在真正的羊皮纸上。我的一些作品在2018年的时候也在美国和加拿大的几个城市中进行了户外展览，从这之后我也在认真思考更多的摄影表达，提高作品的艺术性，到现在可以看到我很多作品都使用了黑色背景拍摄。

不，我没有接受过摄影教育，关于摄影我是自学的。大学时候学习的是物理，成为果农前的工作是微细加工技术开发，在自己从事农业、养殖之后慢慢学习摄影。

的确，这需要很长时间。我单独拍摄植物在每个季节的成长。在耕作结束之后的晚上进行拍摄，我在晚上的时候去到田里，把树枝砍下来，带到室内拍照。田野很黑，所以我挂了一根绳子来标记树枝。从夏天到秋天，我几乎每天都在拍摄。因为在这一时期集中种植与出产不同品种的水果，只有在冬天的时候才有极少的时间将这些拍摄素材进行后期合成整理。

我使用的是像素高的摄影器材，对我而言器材非常重要。之前我已经确定了使用黑色背景进行拍摄，所以光源的布置不会有太多的改变，因此每一次都使用固定的摄影器材进行拍摄创作。器材方面我选择的是富士的GFX100，镜头则选择的是GF120mmF4RLMOISWRMacro，有时候根据拍摄需要也会配合微距延长管MCEX-45GWR来实现我所需要的效果。

我作为农民的经历让我了解了所有水果品种的各种特点，所以我可以收集并拍摄显示特定品种特征的个体。这些特征都是在特定水果中极具代表性的，可以通过细节特点明确地看出水果成熟的阶段。

在提交植物专利申请时，我们会保留记录以识别每个品种并将它们与其他类似品种进行比较。这些记录的集合称为特征表格，整体来说需要拍摄记录下的有几十个项目，在这其中特别重要的是果实的三观和花、横截面、花的分解图和树的状态。

水果吊坠

不同的水果品种有许多不同的颜色、形状、气味和味道。即使是同一个品种，在不同阶段的状态都是不相同的，这就很像人一样，每个人都有自己的性格，这就需要我用彩色摄影去拍摄记录下它们不同颜色形状的状态，就像时尚摄影那样去拍摄。另一方面，我知道单色作品用于更时尚的场景。大量在单色拍摄的图像中，颜色信息很少。从白色到渐变绘制的水果，通过黑色的背景，便可展现出雕塑般的美感。

这是一个困难的问题。但如果让我选择，我还是会选择我培育的新品种水果，因为我用种子创造了它们。而且我知道在自然选择的过程中，它们生长的背后有很多被淘汰的品种，所以能生存下来的品种值得花费更多的心血来拍摄。