期盼闹市繁华早日复现

2022-06-21应琛

新民周刊 2022年20期

关键词：美发房租房东

上海全面复工复产，一对年轻人在港汇广场拍照留念。

在杨浦区的大学路上，逛街购物、休闲小坐的市民纷至沓来，约%90 的沿街商铺都已重新开门迎客。摄影/ 杨建正

“先扫一下场所码，再穿上鞋套。” 10时左右，在位于静安金融街的瑞潮美发店门口，老板杨璇就迎来了当天的第一位客人。

而在8公里之外的上海久光中心，10时不到，大宁路入口处就已经排起了长队。按照相关防疫指示要求，这里已将“数字哨兵”布设到位，并张贴好了“场所码”。同时，工作人员反复提醒着排队等候的市民，提前准备好72小时内有效的核酸证明等内容。

随着全面恢复正常生产生活秩序，初夏的上海正在慢慢找回往日的生機和活力。尤其在端午节小长假期间，上海多个CBD商圈恢复了消费活力，商业氛围日益浓厚。

但对于小店的经营者们，6月1日只是一个开始，要恢复到往日的光彩，还需要相当一段时间的“疗伤”。无论如何，接受采访的美业（美发、美容、美甲）店主们正在努力着。两个月，上海从春季进入了夏季，他们的心情也似经历了一场换季——有过迷茫，仍有焦虑，但却都心怀希望。

安全是“第一中的第一”

进店前，杨璇除了让顾客穿上鞋套和扫场所码之外，测量体温，查验健康码和核酸检测阴性报告等步骤一步都不会落下。而这还没完，进店后，杨璇还会让顾客先消毒双手，再做抗原检测，无异常后方可落座。进门处的服务台上，她还放置了包括N95口罩、手套、消毒剂、洗手液等防疫物资备用。

“对我们服务性行业来说客户是第一位的，而在所有的‘第一里面，安全又是‘第一中的第一。我就想着自己平时也会起来做个抗原自测，那顾客是不是也可以做一下，这样大家都会比较放心。曹家渡街道在得知我的想法之后，也为我提供了抗原检测试剂。”杨璇告诉《新民周刊》。

5月22日，上海静安公布了一批理发洗染保供企业名单，根据疫情防控动态情况，逐步通过线上预约、线下错峰限流开放。瑞潮美发在名单之列。

在提交了一系列材料完成复工手续之后，5月25日，杨璇就带着行李来到了店里，一直到6月1日0点，踏着点才回到家中。“因为很多小区还是实行封闭管理，我也不能给小区添麻烦，就索性住在店里，实行闭环管理，每天做1次核酸和1次抗原检测。”

在经过一天的打扫、消毒和准备后，5月26日，瑞潮美发迎来了正式复工的第一天。杨璇记得当天的第一位顾客看到店内防疫措施做得如此全面细致，非但没有觉得繁琐，反而更放心了。

“我的店是2019年年底开的，2020年年初就遇到了疫情。当时我们也是这样做的，门口的鞋套机就是那个时候买的。”杨璇告诉记者，令她感动的是，有的客人仅仅是去车里取个东西，回来也主动又套了一次鞋套，“他们的防疫意识可足了”。

记者在点评上也看到，有客人在5月27日这样写道：“作为美发保供点，瑞潮的防疫可以算得上业内教科书。目前采取预约制服务，在严格的防疫要求下让每位客户都能安全放心。”

杨璇表示，6月1日之前，店里主要服务于周边持有出门证的居民;之后，主要就是老客人了，“他们得知我复工后，也是第一时间打来电话预约”。

店里采取分时段预约，一个时段只接待1位顾客。“如果是烫染，就要花费两三个小时，这期间整个空间也是只留给这一位顾客。我们和顾客也都是全程佩戴口罩。”杨璇说，复工后每天从10点到20点，她基本都没有停过，“目前，店里就只有我一个人。还有两位发型师很快也将返岗”。

据介绍，店内操作台、共用设备和美发工具等均实行“一客一消毒”，同时还使用了一次性消耗品，避免交叉感染。每位顾客离开后，她都会对他们接触过的区域及时消毒。

学过形象设计、服装搭配、化妆等相关美学专业，同时也担任过服装周后台造型总监，杨璇最终选择了从事美发行业，“因为这个是刚需，每个人都会需要打理发型”。在上海给别人“打工”10年后，收入已非常稳定的她毅然选择创业，“学管理、找店铺、招人，需要操心的事变多了，但这是我想要做的事，我就会坚持”。

但眼下，杨璇也坦言，从3月中旬停业到复工，等于整整三个月没有营收，但人工和房租仍然需要支付，“这里我签了三年，从来没有拖欠过房租。其实这三个月的房租，我也已经交了。因为是私人房东，准备谈谈看，能否尽量减免一些”。

美发店，杨璇还会坚持开下去。在她看来，上海是一个非常公平的城市，“只要你有智慧，又肯努力，一定会有出人头地的一天”。

换作以前的杨璇，可能经过这次疫情就回去“打工”了，但她现在心态平和了许多。“我要做自己喜欢的事，并不全是为了赚钱。我有手艺，也有资源，接下来我还想多招几个人，把生意做起来，目标总是要有的，认认真真当一个企业来做。”杨璇希望，“瑞潮”这个品牌有朝一日能从静安走向全上海。

慢慢做，总会好起来的

采访中，记者了解到，租金可以说是所有实体店经营者都会遇到的挑战，如果是租借在国有企业的商场内，还会有一定的租金减免，但如果业主是私企或外资，则要看业主本身的策略了。如果是私人房东，想要减免租金就比较困难了。

that girl 抓紧时间为客人做美甲。摄影/ 应琛

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杨璇做到一客一消毒。摄影/ 肖鸣亮

还有一些承租人并不是和房东签订租房合同的，而是通过“二房东”甚至“三房东”，即使补贴下来了，受益人只会是第一承租人。

再加上小店业者的现金流实力普遍不强，很多小业者的资金只能支撑两三个月。

“这两天就是在慢慢‘还债。”That Girl的老板阿高开玩笑道，“平时我们的销卡和续卡率都挺高的，但两个多月没开店，现金流肯定有很大影响，所以目前我个人先垫付了一个月的房租，还有两个月没付。我的房东人挺好的，也没有催我。他自己是经营饭店的，也有一批员工等着发工资。租出去的店铺，很多人也都还没付他房租。大家都不容易。”

除了欠了两个月房租，阿高口中的“还债”还指老客人的眉毛与指甲。“老客人一直在问我们什么时候开，不光是头发，眉毛也都长了、没形了。”阿高告诉记者，6月2日复工后，每天基本从开门到关门没停过，修眉的客人相对多一点，“但根据防疫要求，要保证店内的人数，再加上我们自己的体力，休息了两个月也有点跟不上了。总体一天服务的客人肯定没有原来多”。

2013年9月，阿高和另外两个女生辞职一起开了这家店，主营蜜蜡修眉和美甲美睫。三人从同事变成了合伙人。

生意还算不错的时候，2020年疫情突如其来。阿高清楚地记得，当时过完年应该是在2月初要上班了，但最后一直拖到2月底才复工。

“那一年病毒致病力比较高，大家还是挺害怕的。我们又开在居民区里面，外面的大门是锁着的。老实说，居民也不放心一直有外人进来。”阿高说，她们商量了一下当机立断，主动赔了违约金，最后搬到了现在的店铺，“虽然是商住两用的大楼，但至少有物业保障”。

但疫情这两年，因为大家不出国，国内旅游也减少了，其实对于美甲生意还是影响很大的。但阿高想得挺透彻的，“我们也不求靠它赚大钱，至少生活过得去”。

一直到这次疫情。从3月14日大楼进出要求越来越严格，来店的客人就越来越少之后，她们就主动不营业了。阿高坦言，虽然新闻只说浦西封控4天，她们却做好了两周的准备，但没想到这一封就是两个月。

“怎么可能不焦虑，我们这种就是手停口停。餐饮还能做外卖，我们必须客人到场。我们物业群里，有商户一直在问，我就时刻关注着群里的消息。”阿高说，5月31日物业终于通知6月1日可以复工了，但要商户先备案。

根据公开的复商复工信息，商户需要在向所在的街镇（园区）提交恢复经营申请书、承诺书、防疫方案和员工名单并经审核通过后，商业网点才可恢复经营。

“但我的公章在店里，6月1日前大楼不让进。这就又是一个死循环。”于是，阿高在家先打印了相关材料，盖章后就立即提交了，“审批倒是挺快的。6月2日，我们就正式复工了”。

好在美甲行业没有货物积压的问题，阿高店里也都是上海人，“至少家里不用付房租”。经过这次疫情，阿高告诉记者让她领悟到两件事非常重要，“第一，以后签合同一定要把这种不可抗力的因素写进去;第二，最好找国企房东”。

作为上海经济毛细血管的小店，也在复工复产的道路上，积极地寻找出路。

而对于生意的影响，阿高表示：“老客人还是会继续支持的，但她们也会开玩笑，喊我们快点做，不想被封在这里。这说明大家心里都比较慌，疫情并未真正过去。更重要的是，我们一些外地的客人可能就在这次疫情后回老家了，会有客户流失。”

阿高也承认，自己并没有找回上班的状态，“人也是有惰性的，再加上家里小孩没有复学，还在上网课。我们大人都上班了，小孩怎么办？尤其像我这种一忙起来就没空看手机的工种，是没办法时刻盯牢小孩学习的”。

但在上海开出一家快10年的店铺并不是一件容易的事，阿高说，她们都想守住它，“只要让我们开下去，慢慢做，房租总能还上的，生意也总会好起来的。毕竟我们的技术都还在”。

是挑战，也是机遇

“虹口店复工报备完成，做好卫生和全面消毒后，6月8号正常营业。”6月6日一早，Dream Studio皮肤管理的主理人Maggie给自己的客户群发了这样一条消息，宣布了店铺即将正式复工的消息，“相关申请，我们前几天就做好了。但物业规定今天才能进去，这两天一是要更换床单，彻底打扫清洁一番;二是也要给员工们重新培训一下复工后的一些注意事项和防疫要求”。

虽然一直营业到4月1日浦西正式封控的前一天，但Maggie告诉记者，整个3月随着疫情越发严峻，防疫要求不断增多，营业额也比平时差了不少，“对我们行业来说，金三银四，这两个月是客人做护肤需求最旺盛的季节。因为春季本来就是皮肤比较敏感，容易出现问题的季节。这时候推出活动的话，一般效果都会不错。但现在显然错过了”。