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青岛:山海之间,浑然相合

2022-06-21林楠

家居廊 2022年6期
关键词:青岛建筑

林楠

20世纪90年代,青岛开始在老市区的东部兴建新的城区。滨海的两条道路连接起新老城区,路两旁的雕塑成为了一道新的风景。高楼比肩而立,展示着成长的活力。追赶世界新晋潮流的步伐,在加快着人们的生活方式和生活节奏的同时,青岛自身亦时时发生着变化。

青岛天主教圣弥厄尔大教堂,位于市北区浙江路,于1932 年破土动工,1934 年10 月落成。由德国设计师毕娄哈依据哥特式和罗马式建筑风格而设计,拟建教堂应高百米,适逢二战爆发,希特勒严禁德国本土资金外流,该教堂不得不修改图纸,即建成现在规模。教堂以黄色花岗岩和钢筋混凝土砌成,墙体表面雕以简洁优美的纹案。窗户均为半圆拱形,线条流畅,显得庄重而朴素。

1. 广兴里,位于市北区海泊路,坐落在海泊路、高密路、易州路、博山路之间呈井字形交错所形成的口字上,整体呈长方形布局,砖木结构。广兴里是大鲍岛街区上极具历史和艺术价值的建筑,在占地规模、天井面积、人口数量、年代久远等各方面都堪称“岛城之最”,是青岛城市规划与建设的“起点”。1901年,广东会馆的创建者古成章出资聘请德国建筑设计师,首先在此营造建筑。1912年,三江会馆的创建者周宝山从其手中购得并扩建成沿街围合的大型里院。1933年重修后曾改称积庆里,渐成青岛三大市场之一。

2. 青岛啤酒街,位于市北区的登州路。青岛人对啤酒情有独钟,每年夏天的“青岛国际啤酒节”是海内外友人狂欢的盛大节日。青岛人的一生几乎是伴随着青岛啤酒度过的,连喝酒的方式都与众不同。世界上很多人知道这座城市,都是因为青岛啤酒这个百年品牌。

3. 栈桥及回澜阁,俗称前海栈桥、南海栈桥、大码头,地处青岛湾北侧,与另一著名景点“小青岛”隔水相望。其始建于清光绪十七年(1891年),素有“长虹远引”之誉,全长440米,是青岛市近代第一座人工码头、最具代表性和知名度的城市地标之一。

青岛雕塑园,位于崂山区东海东路。由室内雕塑艺术馆和室外雕塑公园两部分组成,占地面积达8 万平方米,设有两条游览线路,一条为沿滨海岸线的游览线,设有平坦的步行道,以便游人欣赏海景。另一条游览线路是贯穿公园绿化景区的主步行道,随地形起伏,沿途设有雕塑、休息广场、水池、瀑布、绿化墙、水中绿化雕塑、雕塑展区、鹅卵石铺装的旱池区和林荫道。海光山色与精美的雕塑相映成辉,达到艺术资源与自然资源最佳配置。

面向大海,打開心扉,不同的文化背景构成了它的多元开放,身后的历史传承散发着齐鲁文化的特有神韵。青岛融汇西洋与本土、传统与现代、浪漫与现实,塑造了它包容、开放的城市品格。

19世纪末,德国作为后起的资本主义国家极力向东方扩展势力,随着一份胶澳租借条约,青岛自此沦为德国殖民地。中国北方渔村宁静的景象,在随后展开的城市大开发的喧嚣与轰鸣中彻底远去。新城计划让这片宁静的土地像潮水一样涌动了起来,当年的筑路者们抡起锨镐,刨开春天松动的泥土。但他们永远无法预见,脚下的这片土地将会发生怎样翻天覆地的变化。万丈高楼平地起,地平线上升起了一座崭新的现代化城市。

在这版规划中,欧洲人生活的城区位于观海山以南,街道的尺度、街坊的大小,完全遵循了同时代欧洲的建设标准,俨然一座理想化的德国城市模型。而中国区的规划则是狭窄的街道、密集的路网、棋盘式的布局,但这里的发展速度超出所有人的想象。瑞蚨祥、谦祥益、顺兴楼、英记楼、广和兴、广聚隆,山东大街成为了比南边的欧洲区还要繁华热闹的商业中心。这条日后与上海南京路、北京王府井齐名的街道,在城市建设中担当起了无法替代的角色和使命。

自西向东,青岛展开的是一幅幅风格迥异的城市画卷。1892年始建的栈桥,是青岛最早的军事专用人工码头建筑,其上的岛屿为"小青岛",被认为是“青岛”的得名之处。它与新市区的标志“五月的风”雕塑,一东一西,遥相呼应。一边是老城浓郁的欧陆风情,一边是新城强烈的现代气息。

对一座城市来说,老建筑是活着的历史。青岛很“新”,但它仍旧是座极“老”的城市。无论它的躯体生长出怎样的钢脊铁臂,它的魂魄仍然聚焦于市南老城区。康有为在给友人的信中曾这样评价青岛:“红瓦绿树,碧海蓝天,不寒不暑,可车可舟,中国第一。”百年来青岛城市风貌的总体规划始终恪守着“红瓦绿树,碧海蓝天”的准则,这句赞语成为了青岛人百年坚守并津津乐道的城市独特建筑格调和基本色调。

里院,是青岛颇具特色的住宅建筑形式。它不仅是老青岛人避风挡雨的居所,更是青岛历史的见证,是青岛最特殊的文化符号。建筑采用和上海里弄相似的联排形式,一个开间,上下两间房,下面做商铺,上面做住宅,背后的小院是厨房。商业和居住混杂的形式既合理又理想。回环往复、曲径通幽,这便是青岛里院的别具魅力。

1.oOps Lounge,创立于2020 年初,是青岛街边首家以英伦烟绿和木棕色调打造的复古餐饮空间。白天主打咖啡与健康有机餐食,晚市则提供搭配好书籍或音乐的酒类。

2.Largo 拉勾,是音乐术语里广板的意思,寓意着慢节奏的生活。也是“ 拉勾”的谐音,表达朋友与爱人间的承诺。Largo是一个以咖啡为核心的多元年轻化品牌,旗下拥有两间咖啡厅。崂山门店是由咖啡、烘焙、民宿组成的娱乐休闲场所。建筑前身建造于上世纪90 年代,是一栋在砖混结构别墅区中的带庭院独栋私宅。在后期的改造中,大量参考了欧洲中古风格。

3.CallMars,一家以火星旅行为主题的创意咖啡店。亦是一处隐藏在青岛八大关别墅区的旅行营地。感受自然,爱护自然生态环境,与自然共生是品牌发展的理念。篝火,红沙,帐篷,太空舱是CallMars 的品牌基因,独家定制的白色太空舱更是品牌的标志。

4- 6. 埠西市场,位于市北区浮山新区街道劲松四路。作为青岛市区内最大的农贸市场,路两侧有着典型而明显的功能分区,一侧为海鲜市场,售卖最新鲜的本土海鲜,从鱼市购买食材后,食客可携带至马路另一侧的大排档进行加工与堂食,充分展现青岛地域特色文化。

7&8.JELLY 果凍洋房火锅,创立于2021年,店铺位于历史悠久的八大关荣安里内。JELLY 作为中国首家水母主题洋房火锅,从环境到菜品再到食材、出品和用餐模式,完全脱离了传统火锅的束缚。JELLY 融入了自己对东方锅物料理的理解,并在传统基础上进行革新。

1. 日落时分的户外院落,海岸线金色的夕阳被建筑顶部的镜面倒置,将唐岛湾的山海一色向观众毫无保留地展开。

2. 美术馆大量使用玻璃和阳极氧化铝幕墙,令海影天光与建筑交相辉映。234块总重量约240吨的巨型超级白色玻璃拼合成一座高22米,体积约10000立方米的立方体展厅,顶部可悬挂总重量为15 吨的艺术作品,地面最大承重0.5吨/ 平方米,可满足超大艺术作品的展示需求。

3. 继首次亮相深圳后,LOUIS VUITTON&展览继续其在中国的旅程,落地青岛奥林匹克帆船中心,旨在呈现品牌160 多年绚丽多彩的创意交流与艺术合作历史,展览将持续至2022年7月1日。

海洋文化是青岛的城市文脉,也是这座海滨城市的资源优势。在青岛西海岸的唐岛湾畔,西海美术馆沿海岸线伸展。它由法国著名建筑师Jean Nouvel(让·努维尔)设计,以美术馆建筑与花园呼应“西海艺术湾”的国际化艺术社区生态理念。建筑的原创性、唯一性充分考虑了青岛城市建筑的风貌与特点,在延续城市建筑文脉的基础上,与人文环境、自然环境充分融合。这是一个让所有感官得以打开的无界场域,亦是一场永不落幕的当代建筑艺术大展。12间展厅互相连通又相对独立,形态各异且具包容性,以多样的建筑结构和体量、精巧的光线运用和特有的展陈条件,为公众提供全新的艺术体验和空间感受。从建筑外部看,流云、夕阳、天空以新的角度被复刻,光影交汇间的物象叠错成流动的画面,在“画中画”的风物意象中,将对艺术的感知扩展到另一维度。

青岛被称为艺术之城、音乐之城。青岛的海是富有情感节拍的,热爱音乐的青岛人将自己的城市称为“琴岛”。大海的朝夕时时拨动着琴弦,演奏着浪漫的曲调。这里人杰地灵,成为很多文化名人的栖身之所,灵感的孕育之地。一代代艺术家经过这里的滋养和熏陶,走向全国、走向世界。康有为、沈从文、闻一多、老舍、洪深、梁实秋、王统照、萧军、萧红、舒群、胡蝶等如珍珠般闪耀的名字,构成了近代青岛旅居名人交游的一段佳话。他们在老街深巷、八大关中留下的名人故居、旅居别墅像一道割不断的血脉,在都市的喧嚣中引领着今人走进人文艺术的时光隧道……

TAG·西海美术馆(TAG Art Museum) 坐落于青岛西海岸新区唐岛湾南岸,主体建筑17000 平方米,12间相互连通又相对独立的展厅依海而建。在展厅之外是1200米的原生海岸、80000平方米的户外花园、28处公共艺术陈列区、500米的艺术廊桥及8 个湖泊,使西海美术馆拥有独特的滨海文化气质和有机的室内外展陈条件,内外空间的丰富性和开阔性为多元的艺术和文化带来更多可能性。美术馆由法国著名建筑师普利兹克奖得主Jean Nouvel设计,法国当今风景园林设计旗手景观设计师Gilles Clément共同参与打造。美术馆建筑及花园是两位大师的中国首秀。

1. 青岛瑞吉酒店,地处市南区海天中心,位于高达369米的绝佳景观位置。紧邻浮山湾海域,西瞰八大关文化建筑群,东眺五四广场、奥帆中心及香港路商圈,酒店共有231间客房,包含28间豪华套房。

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3. 燕儿岛山公园,位于浮山湾东端,2008 年的奥运会帆船比赛举办地。在青岛开埠之初,燕儿岛只是一个海边的荒芜之地,由于泥沙淤积和人工治理,与陆地相连形成半岛似的岬角。燕儿岛山公园有着青岛“小济州岛”之称,海边的木栈道错落有致,一面大海,一面峭壁,山海交融,鲜花盛开,海滨多处岩石洞穴亦值得游人探索。

4. 青岛三面环海,一面临山。崂山是中国第一海上名山,开两千年风气之先。奇峰云绕,秀水蜿蜒,回荡着千年不断的文化积淀。大海哺育了青岛,宽敞的街道沿着海岸线依次展开。这里是中国帆船运动的起源地,与大海相伴的青岛人乐于在海上挥洒激情。

青島奥林匹克帆船中心,位于东部新区浮山湾畔,北海船厂原址,毗邻五四广场和东海路。2008 年北京奥运会和第13 届残奥会帆船比赛举办地。奥运会结束后,奥帆中心继续举办各种帆船比赛,是众多重大航海行动的出发地。行至奥帆中心最南端,一条深入海中的栈道被当地人称为“情人坝”,栈道尽头则是一座白色的灯塔。

“上有天堂,下有苏杭。天堂我尚未去过……我虽足迹不广,但北至辽东,南至百粤,也走过了十几省,窃以为真正令人流连忘返不忍离去的地方当推青岛。”梁实秋的一首《忆青岛》,将被称为“东方瑞士”的青岛捧若天堂。那些曾经寓居青岛的文人墨客,从蔡元培、沈从文、巴金,到闻一多、郁达夫、老舍,无不对青岛推崇备至。

深厚的齐鲁文脉传承着悠悠神韵,多元的文化交织演绎着现代活力,在这座城市里,人们创造财富、创造艺术、创造生活,然后享受这一切。青岛,一座迸发着青春活力的浪漫之都,一座充盈着温馨快乐的幸福之城。

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