施肥对欧李产量指标的影响研究

姚西文，汝海丽，王可壮，吕和平

（甘肃省平凉市水土保持科学研究所，甘肃 平凉 744000）

1 研究目的及意义

欧李花可观赏，果实可鲜食或加工，果核可入药，又因其根系丰富且具有良好的水土保持作用，是一种多用途生态经济型树种，果实是其最主要的种植目的。2017 年3 月，平凉市水土保持科学研究所引进欧李种苗在平凉市首次栽植，开展《平凉市欧李引种栽植及水土保持效应试验研究》科研项目研究，把施肥作为一项重要研究内容，通过不同设计水平的施肥试验，对比分析影响欧李果实产量的指标，提出提高欧李果实产量的生产技术措施。

2 试验区域概况及试验材料

2.1 试验区域概况

引种试验在甘肃省平凉市崆峒区纸坊沟流域沟口东坡台地上实施，试验地为黄绵土土壤，该区属半干旱大陆性季风气候区，是陇东黄土高原沟壑区。多年平均日照时数2 381 h，多年平均气温8.8 ℃，≥10 ℃年均积温2 935.1℃，多年平均降水量548.7 mm，分布不均，主要集中在6—9 月，多年平均蒸发量1 499.2 mm，年平均无霜期142 d，多年平均风速2 m/s。

2.2 试验地整治及土壤处理

试验地原为荒草地，用作欧李引种栽植试验地前进行了杂草清除、大田土壤整平、打埂做畦，做畦完成后对畦内土壤进行整平、耙耱，用石硫合剂、辛硫磷消毒处理后浇水、耙耱、整平，精细整地做好栽植前的准备。

2.3 试验材料及引种栽植

试验用欧李苗引种自山西绛县，品种是欧李7 号，地径5 mm、株高50 cm 左右的3 年生实生苗，种苗栽植密度为株距50 cm、行距70 cm。2017年3 月21 日种苗快运到达，于2017 年3 月22—25日完成试验栽植，栽植后浇水平茬表土破痂耙磨后覆膜。

2.4 试验地管理

栽植后密切观察欧李萌芽及生长情况，及时破膜放苗，破膜是把已萌芽欧李处地膜撕开直径约6 cm 左右的开口，然后用湿润细土覆盖，以免烧苗。在之后的植株生长期及果实生长期及时清除杂草，果实收获后及时清园，春季在花芽萌发前喷洒石硫合剂，防止冬春季病害发生。

3 研究方法

3.1 试验设计

施肥试验采用五水平5 次重复随机区组试验设计，试验小区为5 m×5 m=25 m2，试验施用肥料为有机肥（牛粪）、尿素和磷酸二胺。试验设计详见表1。

3.2 施肥方法

施肥方法为人工施肥。有机肥在种苗栽植前整地时按设计一次施入。为避免氮、磷化肥一次施肥量过大造成烧苗，设计施肥次数为按照设计施肥量将尿素和磷酸二胺分别在春季开花前和夏季6—7 月份按照60%和40%的比例分2 次施入土壤。但实际操作中发现，进入夏季后的6—7 月欧李生长茂盛，枝叶繁茂，第2 次施肥难以实施，因此实际施肥只有1次，施肥量只达到设计施肥量的60%。

3.3 测定指标及方法

为避免人为因素的影响，测定样株采用顺序取样法确定，即在每个试验小区内按事先确定的固定行的相同株位上的样株测量植株的果实产量及相关产量指标。每小区各选取1 株，共选取样本株15 株。每个植株小心剪下其全部坐果枝条，测量枝条粗度、长度，现场测量其单果鲜果重和单枝鲜果重等指标，再计算整株果实产量。每个结果枝选取3 个果实测量果径、鲜重等，同时测定植株的基生枝、枝条基部粗度和枝条长度。

4 研究结果分析

4.1 试验地欧李植株成活率统计分析

如表2、表3 所示，施肥区5 个水平下的欧李成活率平均值分别为91.43%、90.95%、85.14%、87.5%、86.67%，水平1 和水平2 下欧李成活率都大于90%，而水平3、水平4、水平5 下欧李苗成活率均小于90%，但方差分析表明不同施肥水平下欧李成活率差异并不显著（P=0.617＞0.05），满足试验要求。

表2 不同施肥水平下欧李成活率统计

表3 不同施肥水平下欧李成活率方差分析结果

4.2 欧李性状分析

4.2.1 枝条数量与果实产量 由表4 可知，不同施肥水平欧李样本株结果枝和基生枝株间差异较大，结果枝数为1～9 个，基生枝数为1～10 个，株间差异大，但平均都为4 个，除B2 和B5 结果枝和基生枝均较少外，B1 结果枝多而基生枝少，甚至全为结果枝而无基生枝，B3 和B4 结果枝少而基生枝多。枝条总数株间也有明显差异，最多的11 个，最少的只有4 个。抽样调查并结合实地观测表明，基生枝的数量多少与结果枝的数量密切相关，结果枝太多会影响基生枝的萌发和生长。B5 虽然单枝鲜果重177.19 g，单株鲜果重却只有442.98 g，B1 单枝鲜果重虽然只有140.09 g，但单株鲜果重达到840.52 g，产量指标正好相反，产生这种差异的原因就在于结果枝的多少。很明显，B1 植株9 个枝条全为结果枝而无基生枝，那么意味着次年没有结果枝而无果实生长，没有经济产量。由此说明：结果枝和基生枝数量多少与欧李产量密切相关，培育和保持稳定适宜的结果枝数量有利于形成较高且稳定的果实产量。

表1 基肥施肥试验设计

4.2.2 坐果率与采果率 由表5 可见，不同施肥水平平均坐果率为43%，各处理间坐果率差异较大为33%～65%。以坐果数和开花数为基数计算的采果率差异较大，分别为68%和32%，采果率只有坐果率的68%，32%为无效坐果。坐果率43%，有57%的花芽开花后不能坐果。坐果率采果率各水平间差异较大，以B3 最小，B5 最大，B5 小区的坐果率和坐果采果率、开花采果率分别为65%、82%和53%，说明合理的施肥量有利于欧李有效花芽的形成和坐果，也就意味着通过实施科学合理的管理措施，可以实现理想合理的坐果率和采果率，减少无效花芽和无效坐果。

4.2.3 结果枝粗度与产量 由表6、表7 可知：2018年测定的结果枝粗度各处理间基本相同，差异极小。2019 年测定的结果枝粗度则随着施肥量的增加而增大，且规律明显。2019 年测定的基生枝粗度明显大于2018 年，大35.6%。果径和单果鲜果重2 年测定结果基本一致，平均果径分别为2.06 mm 和1.93 mm，单果鲜重分别为4.74 g 和4.77 g。但单株采果数、单枝和单株鲜果重2019 年的测定结果明显大于2018 年，分别大55.6%、96.9%和84.0%，说明基生枝粗度与产量具有显著的正相关关系。B4 处理2018 年平均单株产量为379.18 g，在5 个处理中排名第四，但2019 年平均单株产量为1 173.76 g，在5个处理中排名第一，果径和单果重增长基本一致，但平均采果数差异极大，2019 年采果290 个，2018 年采果只有84 个，相差2.5 倍。试验分析表明：欧李果实果径和鲜果重并不因生长时间的延长、基生枝粗度的增加而发生变化，变化的是采果数，由于采果数的增加从而增加了欧李单株和单位面积的果实产量。

表4 不同施肥水平欧李植株结果枝和基生枝数量

表5 不同施肥水平欧李植株采果率

表6 2018 年不同施肥水平欧李植株果实产量指标

表7 2019 年不同施肥小区欧李植株果实产量指标

5 结论及讨论

5.1 欧李植株成活率

不同施肥水平间成活率无显著差异，一定条件下施肥施肥量与成活率无相关关系。但对试验地观察表明：不同施肥水平条件下的欧李植株表现出明显的差异，施肥水平越高植株生长越茂盛。

5.2 施肥

通过分析和实地观察发现，不同施肥水平对欧李植株果实产量有影响，但差异不显著。分析认为尿素和磷酸二铵未能按设计施肥量施入，施肥量不足以造成各处理间产生统计学上的差异。根据欧李植株生长和结果特点，生产中应在早春土壤解冻后植株未开花前集中采用沟施的方式一次足量施肥，使土壤养分能够满足和保证欧李植株的生长、开花和结果。

5.3 植株生长

引种栽植的欧李植株萌发，枝条的生长、开花、结果差异化特征明显，表现为有些植株全为结果枝而无基生枝，植株间结果枝和基生枝数量差异明显。基生枝的数量多少与结果枝的数量密切相关，结果枝太多会影响基生枝的萌发和生长。统计分析表明，每株欧李适宜的结果枝和基生枝各为4 枝时产量最佳，生产实践中可作为枝条培育的依据。

5.4 坐果

欧李能够形成多簇花而且每簇花又能形成多个花芽，从表2 可知每个植株可形成多达663 朵花，但平均坐果率只有43%，平均采果率只有32%，无效花芽较多，无谓的养分消耗也较多。由试验数据可知，欧李果实坐果率和坐果采果率、开花采果率能够达到65%、82%和53%，说明合理的施肥量能够促进欧李有效花芽的形成和坐果，可以实现欧李生产栽植的高产稳产，因此，生产实践中疏花蔬果十分必要。

5.5 果实

欧李果实果径和鲜果重并不因欧李植株生长时间的延长、基生枝粗度的增加而发生变化，变化的是欧李果实的有效采果数，由于有效采果数的增加而增加了欧李单株和单位面积的果实产量。

5.6 基生枝

基生枝在第二年结果是欧李的一个重要特征，观测分析表明其生长数量和健壮与否直接影响着欧李的果实产量。生产实践中应适时剪除弱枝合理保留培养结果枝，以保持欧李稳产高产和较好的果实品质。

本文只是通过施肥试验对欧李的栽植管理进行了初步的研究，实际生产中尚需进一步深化。就本项研究可看出，欧李的栽植管理是一项系统工程，提高欧李栽植的生态、经济和社会效益，还需要进一步研究影响欧李生长、开花、结果的因素，总结出适宜不同区域的科学的综合农艺措施。