蛋鸡大肠杆菌病的治疗和诊断

张耀文 韩涌 李兆新

蛋鸡大肠杆菌可导致患病蛋鸡出现输卵管炎、腹膜炎、气囊炎等，严重影响蛋鸡的产蛋量，病情严重时可因呼吸困难、卵黄炎、败血症等导致蛋鸡死亡[1]。蛋鸡饲养周期较长，饲养密度较大，因此一旦暴发大肠杆菌病可造成较高的发病率，严重影响蛋鸡场的养殖效益。此外，临床上大肠杆菌还常与禽流感、球虫、沙门氏菌等其他病原混合感染，给该病的诊断和治疗造成一定的困难。

1 蛋鸡大肠杆菌病的发病原因

蛋鸡大肠杆菌病是由致病性大肠埃希氏菌引起的一组传染病，病原是肠道杆菌科埃希氏属的大肠埃希氏菌（E.coli），简称大肠杆菌。在全世界广泛分布，是影响蛋鸡产蛋率和存活率的重要细菌病之一[2]。大肠杆菌是鸡体内正常肠道菌群的组成部分，但10%～15%的大肠杆菌是潜在致病菌，可感染各日龄的蛋鸡发病，但低日龄蛋鸡感染后病死率更高。患病鸡是主要传染源，可通过水平传播，即通过健康鸡与患病鸡的粪便、被粪便污染的养殖器具和饲料、饮水直接或间接接触;还可垂直传播，导致种蛋孵化率降低，孵化后的雏鸡存活率降低。老鼠等啮齿类动物、蚊蝇等节肢动物以及进入鸡舍的相关人员都可机械性将致病性大肠杆菌带入鸡舍导致蛋鸡发病。此外，还存在多种诱因可导致蛋鸡大肠杆菌病的出现，如人员未经消毒频繁进出蛋鸡舍、鸡舍气温和湿度过低或过高、饲料营养不全面、未定时给蛋鸡喂料等。

2 蛋鸡大肠杆菌病的临床症状和病理变化

根据蛋鸡感染的致病性大肠杆菌的血清型、致病力、是否存在继发感染以及蛋鸡免疫水平高低的不同，临床上蛋鸡症状以及潜伏期有明显差异[3]。一般情况下，蛋鸡大肠杆菌病的潜伏为5～7 d，急性感染的情况下可在1～3 d内表现症状或死亡。由大肠杆菌引起的卵黄炎、输卵管炎、腹膜炎是引起蛋鸡产蛋率下降和死亡的主要原因。常见病鸡腹腔内有干酪样渗出物，输卵管和卵泡黏连，严重时卵黄破裂引起卵黄性腹膜炎;输卵管炎可见输卵管膨胀，内含大量干酪样渗出物，镜检可见输卵管上皮异嗜细胞弥散，形成多发性病灶。

雏鸡感染大肠杆菌可出现卵黄囊炎或脐炎，腹部严重膨胀、充血，卵黄由于未完全吸收出现炎性分泌物，有明显异味，卵黄囊血管突出，导致雏鸡在出壳后不久即死亡。部分雏鸡还可出现脱水、痛风等。病理检查可见卵黄囊壁水肿，囊壁结缔组织区有炎性细胞层，下层有坏死性异嗜细胞和大量细菌，最内层为坏死的卵黄。

致病性大肠杆菌引起的蛋鸡腹泻，粪便稀软或呈液态，表现出明显的腹泻症状;剖解发现肠道苍白、膨胀，内含大量液体，盲肠有褐色液状内容物。

大肠杆菌感染还可引起蛋鸡出现全身性的败血症，是导致蛋鸡急性死亡的重要原因之一。患病蛋鸡不表现任何临床症状突然死亡，部分患病蛋鸡可见精神沉郁、腹泻、羽毛杂乱等。

除上述症状外，致病性大肠杆菌还可导致蛋鸡出现关节炎、脑膜炎、眼球炎、蜂窝组织炎等。

3 蛋鸡大肠杆菌病的诊断方法

临床上，应根据患病鸡的临床症状、发病过程、病理变化、蛋鸡群或蛋鸡场蛋鸡的既往病史以及周边鸡场是否流行大肠杆菌病等进行综合分析，与鸡副伤寒、禽霍乱等疾病进行区分。通过实验室检测出致病性大肠杆菌是确诊该病的重要依据。实验室诊断主要通过采集发病蛋鸡或病死蛋鸡的组织病料进行细菌分离培养和鉴定以及血清学检测等。一般先无菌采集病变明显部位，如病鸡出现腹泻应采集鸡肠道，出现明显败血症症状可采集肝脏、脾脏等;其次进行大肠杆菌的鉴定培养或组织涂片镜检，若在伊红美蓝培养基可培养出具有典型金属光泽的菌落，在麦康凯培养基可培养出粉红色菌落，組织涂片镜检发现大量的革兰氏阴性短杆菌，即可判断为大肠杆菌;最后将分离的纯化大肠杆菌通过动物回归试验、生化鉴定、血清型鉴定或毒力基因检测等进行进一步分析，得出最终的诊断结果。

4 蛋鸡大肠杆菌病的治疗措施

抗菌药物过去一直以来都是治疗蛋鸡大肠杆菌病的首选药物，但近年来随着国家大力推行蛋鸡无抗化养殖，以往的治疗方法受到冲击。生产中抗菌药物的不规范应用，使得鸡蛋内药残问题严重，严重威胁着食品卫生安全，此外也导致鸡源致病性大肠杆菌多重耐药的问题突出，已影响了临床鸡大肠杆菌病的治疗。因此，科研人员正在研发多种抗生素替代药物用于治疗鸡大肠杆菌病。益生元和益生素是一类已经在家禽养殖中广泛使用的生物制剂，可通过在雏鸡出壳后使用增强雏鸡的免疫力进而抵抗致病性大肠杆菌的感染。如乳酸菌、枯草芽孢杆菌等益生菌可通过抑制致病性大肠杆菌定殖而防止其增殖，目前已被广泛用于蛋鸡大肠杆菌病等细菌病的治疗。此外，中草药制剂以及中草药组方也常用于治疗蛋鸡大肠杆菌病，可起到较好的治疗效果。如薄荷科的芳香植物油对大肠杆菌表现出一定的抗菌效果，具有治疗蛋鸡大肠杆菌病的潜力。此外，噬菌体也是治疗大肠杆菌病较为有效的方法，但其商品化仍存在部分问题需要解决。高免抗血清和卵黄抗体在治疗鸡大肠杆菌病中也具有明显效果。

5 蛋鸡大肠杆菌病的预防措施

当前在蛋鸡无抗化养殖的大背景下，综合防控蛋鸡大肠杆菌病的措施主要包括科学的管理程序和疫苗免疫两个部分[4]。

5.1 管理程序

蛋鸡场通过科学的管理程序能有效切断致病性大肠杆菌的传播途径，提高蛋鸡抗病能力，进而降低蛋鸡大肠杆菌病的发病率。致病性大肠杆菌主要通过粪便和空气进行传播，因此，做好蛋鸡舍的粪便清理和消毒工作尤为重要。大肠杆菌对高温、干燥和紫外光的抵抗能力极弱，可采取相关的物理消毒方法对鸡舍进行消毒。此外，大肠杆菌对甲醛、双氧水、季铵盐化合物等消毒药物敏感，但部分致病菌株可对部分消毒药物产生耐药性，因此可通过体外试验验证消毒剂的消毒效果或采取联合、交替使用不同作用类型的消毒剂进行消毒，保证消毒效果。潮湿的垫料、较差的鸡舍空气也是导致鸡大肠杆菌病的诱因，因此，应定期更换垫料，保证垫料的干净、干燥，定期通风，以降低鸡舍内氨气和其他有害气体的含量。此外，高蛋白饲料、高硒饲料以及添加适量维生素A、维生素E可增强蛋鸡对致病性大肠杆菌感染的抵抗能力，而益生菌、中草药等动物保健药物也能通过增强机体免疫能力来降低大肠杆菌病的患病率。蛋鸡场在日常管理中还应注意定期对水线、料槽等器具进行清洁消毒，降低蛋鸡大肠杆菌病的发病率。

5.2 疫苗免疫

目前，市售有多種禽用大肠杆菌疫苗，如O2：K1和O78：K80灭活疫苗、BT-7活疫苗、O2血清型基因缺失疫苗等，也有与其他病原制成的联合疫苗或多价大肠杆菌疫苗等[5]。在选择大肠杆菌疫苗方面，应主要根据当地流行的蛋鸡致病性大肠杆菌血清型进行选择，同时根据鸡场养殖规模大小、养殖方式选择适宜的疫苗接种方式，降低疫苗接种工作量，减少疫苗免疫成本。对于未流行蛋鸡大肠杆菌病的鸡场或未发生过该病的蛋鸡场可不接种疫苗免疫以降低养殖成本，但若鸡场附近或有蛋鸡贸易往来的鸡场一旦发现蛋鸡大肠杆菌病，应及时接种疫苗预防。

参考文献：

[1] 王秋菊， 杨建省， 张晓辉. 鸡大肠杆菌病的诊断鉴别与中西医防治研究[J]. 家禽科学， 2020（12）：31-32.

[2] 李春红，李皎，王鹏超， 等. 产蛋鸡大肠杆菌病的防控要点[J]. 北方牧业， 2021（24）：16.

[3] 贾树合. 蛋鸡大肠杆菌病的诊断与防治[J]. 兽医导刊，2021（09）：25-26.

[4] 余洪涛，周应海. 鸡大肠杆菌病的科学预防与治疗[J]. 家禽科学， 2021（08）：29-31.

[5] 杨为敏，孟玉学. 蛋鸡大肠杆菌病的诊疗和预防技术[J]. 当代畜禽养殖业，2022（01）：34-35.

Comparative study on two diagnostic reagents for avian leukosis

JIANG Tongquan 1， ZHU Shaohui 2， QI Yanjun 2， QI Peng 2， WANG Xiaowei 2， BAI Chenghao 3， XIAO Fayi 2

（1. Yantai Fengteng Zhongding Biotechnology Co.， Ltd.， Yantai  265100，China;

2. Shandong Vocational Animal Science And Veterinary College， Weifang  261061，China;

3.Shandong Baize Bio-Engineering Co.， Ltd.， Weifang  261061，China）

Abstract： In this study， 278 confirmed clinical samples of avian leukosis were detected by ELISA kit for avian leukosis and latex beads test strips for avian leukosis at the same time， and the differences between the two diagnostic reagents were compared.Statistical analysis showed that the sensitivity of ELISA kit for avian leukosis was 94.74%， the specificity was 99.61%， and the Kappa value between the ELISA kit and the diagnosis result was 0.94; The sensitivity and specificity of latex beads test strips were 94.74% and 100%， and the Kappa value between the latex beads test strips and the diagnosis result was 0.97. The repeatability of the two diagnostic reagents were consistent.The test results showed that both the latex beads test strips and the ELISA kit can meet the detection needs of avian leukosis; Due to the economy， storage， transportation and operation convenience of latex beads test strips for avian leukosis， it is more suitable for avian leukosis purification.

Keywords： Avian leukosis; ELISA kit; Test strips; Comparative