鸟王茶无性系茶园建设技术方案
2022-06-06
贵定县位于贵州省黔南布依族苗族自治州,属于长江和珠江的分水岭。贵定县河谷纵横且冬暖夏凉,森林覆盖率为46%,野生茶树资源丰富。当地荒山资源比较丰富,土质肥沃,而且多为黄沙壤土,其中包含大量有机质,pH值为4.5~6.5,年降水量1 143 mm,年平均气温为15℃,无霜期280~285 d,是种植绿茶的最佳地区。无性系茶是指以茶树单株营养体的根、茎、叶为材料,采用无性繁殖方法繁殖的茶叶品系,现在都采用无性系茶进行换种改植建立新茶园,无性繁殖方法有扦插、嫁接、压条、分株及组织培养等。
1品种搭配与育苗
根据贵定县气候环境及贵定云雾贡茶品质特征要求,选择适应当地气候条件的产量高、抗逆性强的优良品种,例如福鼎大白茶等,搭配主栽的本地优良品种——鸟王种;以改善茶园生态环境,同时利用不同品种间物候期差异性调节生产周期。一般主栽品种面积为70%,搭配品种占30%。并采取茶树无性系繁育技术,保持其良种的优良性和后代性状一致性,保证品种纯度和整齐度。
2园地选择
选择没有污染、生态良好、pH4.5~5.5、土层深厚、地下水位低、能灌能排的缓坡地作为新园址。
3合理规划
合理规划,围绕水土保持、生态平衡、因地制宣、以茶为主原则,山、水、林、路全面规划;综合开发,做好道路、排灌系统的设计,做到路路相通、沟沟相连,在路的两旁种植遮阴树。并在园地上方或坡面较长较大的茶园中开挖拦水沟,沟深宽约50 cm,按照450 hm2建1个60 m3蓄水池进行整体规划。在海拔高于1 100 m以上的茶园,必须在茶园周围种植防风林带。
4茶园开垦
按照总体规划设计,在保持水土、深耕改土基础上,遵循生态环境保护、经济用地两项原则,控制园地开垦质量要求。在选好的园地中先清除园内杂树、草等其它杂物,规划好主道、支道和步道,全面深垦,深度要求50 cm以上,改造高低不平的地形。
5整地施肥
开垦结束后,将树根、草根等杂物全部清除,进一步清理、平整地面,然后进行茶行放线,具体做法是:划出1.5 m的大行距和0.4 m的小行距(栽茶行),在小行距中开“U”形施肥沟,深度以施底肥种类、数量为依据确定,通常每公顷施3 000~5 000 kg菜油饼,配合施加750~1 500 kg磷酸钙或施加生物有机复合肥,一般深50 cm左右,将底肥施入沟底,盖土待栽茶苗。
6茶苗种植
种植规格:10月~次年3月,应选择阴雨天栽植,栽植无性茶苗采用大行距为1.3~1.5 m,小行距0.40 m,株距0.33 m的双行双株条式,每公顷栽茶苗6.5万株为宜。
在施好肥后的茶行上,即“U”形沟上部两侧,以小行距划线上开种植沟,深度在15 cm左右。移栽茶苗前,需使用黄泥浆浇根处理,再以株距放苗——扶正茶苗盖土,压实——盖土——压实——再盖土(盖土厚度控制在15 cm左右)。移栽后的大行间中心土壤高度超过小行间10 cm,茶苗在沟内根要舒展,定植后浇透定根水。并离地面15~20 cm高及时进行定型定剪以减少叶面蒸发水分。
7移栽后管理
7.1合理间作和中耕
除草茶园间作是茶苗生长发育的有利条件,需要保证以下3点:(1)杜絕小行间间作;(2)大行间间作两侧与茶苗距离控制在40 cm,而且采取双行种植技术;(3)间作作物品种建议优先采用矮秆直立型豆科作物。茶园中耕除草要做到有草必除,除早、除小、除净。并保持茶园土壤疏松。
7.2茶园追肥
幼龄茶园的首次施肥,即在茶树嫩梢马上结束时进行,一般在7月下旬施加,第2次施肥在9月中旬~10月上旬。做到少量多次追肥,向根部和叶面追肥、有机肥和无机肥、秋冬季重施基肥和春夏季追肥需要相互融合。加大生物肥、有机肥的推广力度,全面普及有机茶。
7.3补茶苗
补茶苗移栽后,经6~8月高温或干旱,对出现缺株断垄的茶苗要进行补苗,补栽的茶苗要求品种一致,利于培养棚面和鲜叶采摘,补苗时间与茶苗种植时问一致。
7.4茶树培育与修剪
茶树修剪非常重要,除第一次定型修剪,以后均以采摘为主、修剪为辅,以达到培养棚的目的,一般是采高留低、采中留边,不满足高度要求的芽叶在达标后再采。茶树修剪在每年春、夏未进行,遵循剪高留低原则。
7.5防冻保苗
移栽茶苗后,若冻霜非常严重,要在相应地区做好防冻保苗处理。(1)在上方覆盖地膜与拱膜,提高温度;(2)用杂草、稻草、麦秆、树叶等覆盖茶行,提高地温,当气温高时又可保湿和抑制杂草重生。
7.6病虫草害防治
防治病虫草害应做到“预防为主,治理为辅”的原则,立足于茶园生态系统采取综合性的防治方法,维持茶园生态平衡,加强生物多样性,有效控制有害生物、农药残留量。常见方法为农业、物理、生物、化学等防治方法结合,其中化学防治需遵循既定防治指标,适期施药,期间必须控制施药量、安全间隔期。可采用吡虫啉和苦参碱等。
建立高标准无性系茶园可推进茶叶生产向高产、高效、优质方向发展,以治水保土为中心,实现茶区园林化、水利化、机械化、优良化和种植科学化发展。
(贵州省贵定县茶叶产业化发展中心谢德炙)124F931E-8FDE-46F6-A06F-34B347194CC2