鸟王茶无性系茶园建设技术方案

2022-06-06

世界热带农业信息 2022年6期

贵定县位于贵州省黔南布依族苗族自治州，属于长江和珠江的分水岭。贵定县河谷纵横且冬暖夏凉，森林覆盖率为46%，野生茶树资源丰富。当地荒山资源比较丰富，土质肥沃，而且多为黄沙壤土，其中包含大量有机质，pH值为4.5～6.5，年降水量1 143 mm，年平均气温为15℃，无霜期280～285 d，是种植绿茶的最佳地区。无性系茶是指以茶树单株营养体的根、茎、叶为材料，采用无性繁殖方法繁殖的茶叶品系，现在都采用无性系茶进行换种改植建立新茶园，无性繁殖方法有扦插、嫁接、压条、分株及组织培养等。

1品种搭配与育苗

根据贵定县气候环境及贵定云雾贡茶品质特征要求，选择适应当地气候条件的产量高、抗逆性强的优良品种，例如福鼎大白茶等，搭配主栽的本地优良品种——鸟王种；以改善茶园生态环境，同时利用不同品种间物候期差异性调节生产周期。一般主栽品种面积为70%，搭配品种占30%。并采取茶树无性系繁育技术，保持其良种的优良性和后代性状一致性，保证品种纯度和整齐度。

2园地选择

选择没有污染、生态良好、pH4.5～5.5、土层深厚、地下水位低、能灌能排的缓坡地作为新园址。

3合理规划

合理规划，围绕水土保持、生态平衡、因地制宣、以茶为主原则，山、水、林、路全面规划；综合开发，做好道路、排灌系统的设计，做到路路相通、沟沟相连，在路的两旁种植遮阴树。并在园地上方或坡面较长较大的茶园中开挖拦水沟，沟深宽约50 cm，按照450 hm2建1个60 m3蓄水池进行整体规划。在海拔高于1 100 m以上的茶园，必须在茶园周围种植防风林带。

4茶园开垦

按照总体规划设计，在保持水土、深耕改土基础上，遵循生态环境保护、经济用地两项原则，控制园地开垦质量要求。在选好的园地中先清除园内杂树、草等其它杂物，规划好主道、支道和步道，全面深垦，深度要求50 cm以上，改造高低不平的地形。

5整地施肥

开垦结束后，将树根、草根等杂物全部清除，进一步清理、平整地面，然后进行茶行放线，具体做法是：划出1.5 m的大行距和0.4 m的小行距（栽茶行），在小行距中开“U”形施肥沟，深度以施底肥种类、数量为依据确定，通常每公顷施3 000～5 000 kg菜油饼，配合施加750～1 500 kg磷酸钙或施加生物有机复合肥，一般深50 cm左右，将底肥施入沟底，盖土待栽茶苗。

6茶苗种植

种植规格：10月～次年3月，应选择阴雨天栽植，栽植无性茶苗采用大行距为1.3～1.5 m，小行距0.40 m，株距0.33 m的双行双株条式，每公顷栽茶苗6.5万株为宜。

在施好肥后的茶行上，即“U”形沟上部两侧，以小行距划线上开种植沟，深度在15 cm左右。移栽茶苗前，需使用黄泥浆浇根处理，再以株距放苗——扶正茶苗盖土，压实——盖土——压实——再盖土（盖土厚度控制在15 cm左右）。移栽后的大行间中心土壤高度超过小行间10 cm，茶苗在沟内根要舒展，定植后浇透定根水。并离地面15～20 cm高及时进行定型定剪以减少叶面蒸发水分。

7移栽后管理

7.1合理间作和中耕

除草茶园间作是茶苗生长发育的有利条件，需要保证以下3点：（1）杜絕小行间间作；（2）大行间间作两侧与茶苗距离控制在40 cm，而且采取双行种植技术；（3）间作作物品种建议优先采用矮秆直立型豆科作物。茶园中耕除草要做到有草必除，除早、除小、除净。并保持茶园土壤疏松。

7.2茶园追肥

幼龄茶园的首次施肥，即在茶树嫩梢马上结束时进行，一般在7月下旬施加，第2次施肥在9月中旬～10月上旬。做到少量多次追肥，向根部和叶面追肥、有机肥和无机肥、秋冬季重施基肥和春夏季追肥需要相互融合。加大生物肥、有机肥的推广力度，全面普及有机茶。

7.3补茶苗

补茶苗移栽后，经6～8月高温或干旱，对出现缺株断垄的茶苗要进行补苗，补栽的茶苗要求品种一致，利于培养棚面和鲜叶采摘，补苗时间与茶苗种植时问一致。

7.4茶树培育与修剪

茶树修剪非常重要，除第一次定型修剪，以后均以采摘为主、修剪为辅，以达到培养棚的目的，一般是采高留低、采中留边，不满足高度要求的芽叶在达标后再采。茶树修剪在每年春、夏未进行，遵循剪高留低原则。

7.5防冻保苗

移栽茶苗后，若冻霜非常严重，要在相应地区做好防冻保苗处理。（1）在上方覆盖地膜与拱膜，提高温度；（2）用杂草、稻草、麦秆、树叶等覆盖茶行，提高地温，当气温高时又可保湿和抑制杂草重生。

7.6病虫草害防治