梨树上的怀念

方玉兰

九月，正值梨子成熟的时节。梨子营养丰富，含有多种人体所需的微量元素和矿（kuàng）物质。润肺（fèi）止咳（ké），是它最大的优点。梨子品种多样，今年秋天的第一颗梨，你会选择吃哪一种？

“砀（dàng）山梨，皮儿薄，落到地上找不着。”产自安徽省砀山县的梨子，大大的个头，浓浓的甜味，酥脆（sūcuì）可口。也正因为这样，砀山县被称为“中国梨都”。

砀山酥梨

库尔勒香梨

库尔勒（lè）香梨是新疆独有的，虽然个头不大，但它果皮薄，果核小，果肉多。轻咬一口，“咔嚓（kāchā）”就碎。

泊头鸭梨

看！泊头鸭梨的梨头和梨柄（bǐng），像不像鸭头？这或许就是它叫做鸭梨的原因。它的家乡在河北省泊头市，那里光照充足，梨子能积累大量的糖分，十分香甜。

烤梨

把梨子中間的核掏去，放进山楂和冰糖，烤熟后的梨肉像棉花一样绵软。

红肖梨

红肖梨长得像苹果，是盛产于北京的一种梨，吃起来酸酸甜甜的。它最受人们喜爱的优点，就是耐储存（chǔcún），哪怕放上七八个月，吃起来依然新鲜。

除了直接啃，梨子还有很多种吃法哦！

冰糖雪梨

清热止咳，是治疗咳嗽的好帮手。

秋梨膏

它是一种梨子味的中药，用水冲服，对治疗咳嗽、上火很有效。

冻梨

梨子被冰冻后会变黑，吃时先解冻，再咬上一口，冰凉香甜的梨汁立刻溢满舌尖。