“治愈风”如何“慢”中出新

黄柏雪

今年暑期，慢综艺风头不减，老牌IP“综N代”和一些在不同主題精耕细作的“新生代”平分秋色，陆续登场。8月12日，《中餐厅》第六季如期而至；8月5日，实景推理美食探秘综艺《“食”万八千里》在浙江卫视上线；7月16日，自然生活实验真人秀《牧野家族》开播；7月5日，由《向往的生活》“衍生再衍生”的户外旅行体验类真人秀《快乐再出发》播出；6月19日，生活类社交观察真人秀《五十公里桃花坞2》在腾讯视频上线；6月17日，《花儿与少年》第四季时隔五年再度回归。

这其中，有的节目平淡收官，有的节目出乎意料地崭露头角。至发稿，《牧野家族》播出6期，单期播放量均破亿，第4期节目收获CSM媒介研究63城收视率1.365%，收视份额11.17%；《中餐厅6》首播当日收视“五网第一”，CSM媒介研究城域收视率0.86%，收视份额8.04%；8月23日收官的《快乐再出发》，豆瓣评分一路水涨船高，目前已升至9.7，刷新今年国产综艺的最高分。

据不完全统计，2022年还有12档慢综艺将陆续和观众见面。如何在坚持“慢”创作的基础上出新，老IP如何突破瓶颈焕发新活力，是慢综艺需要攻克的难题。

美食、音乐、情感触动人心

2017年，湖南卫视《向往的生活》推开国产慢综艺之门；随后，《中餐厅》《亲爱的·客栈》《漂亮的房子》等一批主打生活体验、拥抱“诗与远方”的综艺涌现，掀起收视热潮。在快节奏的生活工作压力下，这类表现“慢生活”的真人秀节奏舒缓、氛围轻松，使观众获得精神上的放松，实现“自我治愈”。然而，经过几年快速发展，慢综艺赛道日渐拥挤，一些节目后劲不足，进入瓶颈期。纵观目前在播及待播的慢综艺可以看出，慢综艺正在开启“自我革新”之路——通过丰富新颖的节目创意，满足多元化的观看需求，美食、音乐、情感三大元素成为有效连接受众、触达情感内核的主要载体。

美食烹饪在大多数综艺创作中，既是一种自然而然的真实展现，也往往成为节目亮点。比如，《向往的生活》连续六季，从村庄到渔村，嘉宾黄磊制作的各色美食抓住了嘉宾和观众的心；植根于“美食真人秀”赛道，《中餐厅6》选择更换经营模式，回归大自然，做有机的中餐、好吃的农家菜。

接下来，多档美食元素慢综艺来袭：抖音推出的《姐姐们的逛吃逛吃》将开启美食之旅，试图用烟火气和真情实感打动观众。湖南卫视经营体验节目《大湾仔的夜2》，将通过沉浸式拍摄，记录大湾仔营业的日常，用美食温暖人心，用真诚的沟通和乐观的生活态度治愈食客。浙江卫视《饭桌上的新朋友》，定位美食社交潮流生活节目，唐嫣和她的明星朋友组成“食光团”，打卡各地特色趣味民宿，并将作为“帮厨”，与本地名厨一起烹饪具有当地特色的美味，宴请当地趣味青年；节目以“年轻的热爱”为主题，奉献出关于青春和热爱的美味盛宴。

音乐治愈、放松的天然属性打开了慢综艺的新思路，越来越多的音综从强竞技中抽离，融入更多生活元素。此前，腾讯视频的《知遇之城》、浙江卫视的《美好的时光》及东方卫视《一路唱响》，都以音乐人去不同的城市旅行采风为主线，带领观众踏上关于风景、故事与音乐的治愈之旅。近日意外出圈的《快乐再出发》同样包含音乐元素，节目并未设计故事性或者对抗性很强的任务，而是采用类似音乐旅行的模式，通过6位2007年快乐男声选手组成的“再就业男团”，结合生活体验与音乐采风，在旅程中传递快乐和音乐。

接下来待播的音乐类慢综艺还有：爱奇艺出品的《音乐野生活》，由黄磊作为召集人，和一群音乐好友开启20天4地的音乐之旅，完成一场主题音乐会；浙江卫视《闪光的夏天》，将进行户外音乐节的巡演之旅，在旅程中为观众奉献12场音乐节；湖南卫视《时光音乐会2》，更像是一群歌手朋友日常交流和互唱经典歌曲的聚会。

探寻内心宁静之处的“慢生活”，少不了情感的慰藉。优酷推出的《恋爱吧夏天》将邀请8—9名性格迥异的单身男女放下工作，远离城市，去到北海，朝夕相处18天，开启一段双向治愈的恋爱假期；优酷另一档节目《机智的婚姻生活》，以独特视角展现中国式家庭的温暖生活；腾讯视频聚焦轻熟龄人群的 《半熟恋人2》，邀请轻熟男女入住寻找爱情的单身公寓，上演浪漫美好又真诚直接的都市爱情故事。此外，爱奇艺恋爱观察类节目《漂洋过海来看你》，芒果TV“综N代”回归的《再见爱人2》《女儿们的恋爱5》等，也将陆续开播。

慢综艺赛道已经不再拘泥于某个单一主题，而是在内容形态上拥有更多创新组合打法，在娓娓道来的叙事和观察中，融入美食、音乐、情感等多种元素，以社交属性打底，探讨人与人的关系和相处模式。

“真实”仍是法宝

今年暑期“综艺黑马”——《快乐再出发》，豆瓣评分9.7分，超过19万观众为它打分，97.7%的评分者给出四星以上评价。这档慢综艺既无流量明星，也无豪华制作班底，6位相识15年的老朋友呈现出的真情实感打动观众。网友纷纷表示，“真诚才是必杀技，真正友情流露出来的快乐，是剧本写不出来的。”

节目中，许多游戏和活动是6位嘉宾在现场想出来的，未经前期策划和准备。此外，在这档以音乐和旅行为主题的节目中，嘉宾即兴创作音乐，用歌词表达当时的真实感受，使观众产生强烈代入感。为了最大限度地保留真实，在节目录制过程中，主创强调“所有的东西都要为艺人状态让步”，因为自然流露的真实感最难得。

《花儿与少年4》凭借其IP效应吸引大批观众。但新一季开播后，遭遇“节目无聊，后期恶剪”等吐槽。《花儿与少年4》制片人、总导演李超回应，本季聚焦代际沟通与社交碰撞，并未放大嘉宾之间的冲突争执，一切只是真实记录。对于“花少”老IP遇到的瓶颈，李超认为，一档想要原原本本展示嘉宾日常生活的综艺，很难瞬间抓住观众的心——一是现在的年轻人更需要内容的看点和笑点，轻松的内容需要更集中更频繁；二是节目模式的突破有很大难点。他表示，节目组并未对整个节目模式做过多调整，而是将精力放在还原旅行中人与人之间的相处上，从策划的角度去反映真人秀的 “真”。团队仍然想让观众通过节目，看到七个不同性格、不同年龄的鲜活的人，以及他们在旅行当中所产生的问题，这正是“花少”真人秀的精髓。

慢綜艺的初衷是让观众通过节目获得放松与治愈。有业内人士表示，这种治愈感想要传达到观众心里，就必须真实地呈现嘉宾之间的感情和生活，进而引发观众共鸣，拉近节目与观众的距离。反观口碑欠佳的节目，往往表演痕迹太重，难以令人产生共情。

“建设性综艺”赋予更多价值

和情节较强、节奏紧凑的“快综艺”不同，慢综艺将嘉宾放置在相对宽松的环境下，远离城市，提倡相对“减生活”，让观众感到愉悦、放松；或许一个镜头就能达到治愈的效果，一次对谈就能引发观众对生活的共鸣。从近期热播的节目不难看出，慢综艺开始被赋予更多的功效属性，不仅要走好“慢”创作的道路，更要启迪观众对生活和人生的思考。

与前5季不同，正在播出的《中餐厅6》在主打治愈的同时，还从亲子、有机、风景等元素发力，让观众感受久违的温情和惬意。本季节目聚焦中国家庭餐桌，把范围圈定在“亲子餐厅”，在为顾客提供餐饮服务之外，新开辟《美食小课堂》活动，带领萌娃体验制作中国美食。

在《牧野家族》中，AI管家是创意看点，它在节目中全程隐身，但又无处不在。或许在不远的将来，会有越来越多的AI管家走进普通家庭，特别是对于独居的人来说，它无疑是很好的陪伴，这也是《牧野家族》的现实意义之一。在已播出的几期节目中，有从“爱自己”延伸而来的“爱自己难还是爱别人难”的话题；也有走进小动物世界，探索动物生命意义的议题。有观众表示，“这些内容很抓人心，贴合当代社会，引发大家深思。尤其张瀚说父母那段，真的会感同身受。”

在契合国家建设粤港澳大湾区的时代背景下，湖南卫视待播节目《大湾仔的夜2》将开一家真正的港式海鲜大排档，以食为媒，探寻大湾区烟火人情味。据悉，第一季季末结算后，节目组决定把营业额捐赠，资助“长者食堂”，为老年人提供三餐，这让节目变得更加有温度。优酷待播的《我想和你吃顿饭》将好友与美食紧密关联，拓展综艺节目的现实意义和人文关怀价值。

“慢综艺不是慢到无聊拖沓，而是慢中有快，慢中有暖，慢中有萌，慢中有生活服务的知识性传播，慢中有情感情怀的释放。”中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、研究员冷凇对《综艺报》表示，慢综艺应该有更多的信息量，应该有对人内心深处的启迪，这样的综艺可以称为“建设性综艺”，效果会更好。

关于慢综艺的未来发展方向，冷凇表示，未来要努力发展慢综艺IP的周边产品，包括IP授权、产业延展，以及对文旅的拉动等，“不能仅就综艺谈综艺，要多去想象其背后的生活场景，以及社交社群营销。这可能是慢综艺未来挖掘价值的方向。”