日光温室越冬茬番茄管理三要点

摘   要   温度、水分、病害三因素决定日光温室越冬茬番茄生产的成败，如何创造有利于番茄生长发育，不利于灰霉病、疫病发生发展的温暖、干燥小环境是管理的重点和目标。

关键词   日光温室;番茄;技术要点

番茄是喜温、喜光、耐肥、半耐旱作物，日光温室越冬茬番茄是日光温室蔬菜生产中难度大、产量高、效益好的一茬，从播种（9月上中旬）到拉秧（次年6月中下旬），生产周期10个月，收获期5个月。针对日光温室越冬茬番茄长生产周期带来的温度、水分、病害等决定生产成败的管理问题，笔者总结了3项管理技术要点。

1   温度管理

日光温室白天增温靠棚膜和光照，晚上保温靠后墙和棉被，湿棉被保温性降低一半，旧棚膜透光率降低一半甚至更多。温度管理应晴天高，在适温上限;阴天低，在适温下限;前半夜高，后半夜低。

1.1   管理依据

1）三基点温度。番茄生长发育最适合温度20～25 ℃;生长发育最低温度10 ℃;生长发育最高温度35 ℃;最适合的地温18～23 ℃。

2）幼苗期温度。白天20～25 ℃，夜间10～18 ℃，长期处于15 ℃以下会导致花芽分化不良，高于30 ℃则会出现徒长。最适地温20～23 ℃，低于13 ℃，根的生长机能下降;低于6～8 ℃，根系停止生长。一般在气温20～25 ℃、地温18～23 ℃环境下，幼苗生长快而粗壮。

3）开花结果期温度。开花期白天20～25 ℃、夜间15～20 ℃为最适宜温度，低于15 ℃不能正常开花，易落花。若昼温高于35 ℃或夜温高于20 ℃，则开花结果不良，易落果。

结果期白天25～28 ℃、夜间10～18 ℃为最适宜温度。若低于15 ℃或高于35 ℃，则影响坐果、果实膨大、果实着色。19～24 ℃有利于果实着色，高于30 ℃或低于15 ℃不利于果实着色。高于35 ℃，番茄红素不能形成。

1.2   管理措施

1）开花结果期。采用“四段變温管理”，温室内上午温度保持在25～28 ℃（目的是促进光合作用），下午温度保持在25～20 ℃（目的是抑制光呼吸），前半夜温度保持在20～13 ℃（目的是促进光合产物运转），后半夜温度保持在12～ 10 ℃（抑制呼吸消耗）。此期温室内土壤温度应保持在15～20 ℃，不可低于10 ℃。次日揭帘前，若温室内气温不足12 ℃，下午应提前0.5～1小时盖上棉被升温，若气温高于14 ℃，下午则可推迟0.5～1小时盖棉被。

2）连阴、雪、雨、雾天气。以保温、增光和降湿为主，加盖防雨雪塑料薄膜，保持棉被干燥;切忌不揭棉被，可晚揭早盖争取散射光，使温度尽可能接近作物生长的适温下线;中午12：00到下午2：00短时间开小缝放风10～15分钟，降低棚内湿度。

连阴天、雨雪天、大雾过后的晴天，管理重点是保苗防死秧。这种天气出现后，棚内秧苗容易发生萎蔫，甚至造成死秧。应对措施：首先用棉被遮阴（中午2～3小时内，人为降低温室棚膜1/5～/1/4透光率），让室内温度缓慢上升，此时不可通风，以免因为过度降温而加剧秧苗失水萎蔫;其次是叶面喷清水，待植株恢复正常生长后，叶面喷施0.5%尿素和磷酸二氢钾混合液，盖棉被的时间视天气状况决定，连阴天、雨雪天连续3天以上的遮阴1天，连续7天以上的遮阴2天，连续10天以上的遮阴3天。

2   水分管理

2.1   管理依据   番茄根系发达，吸水力强，属半耐旱性蔬菜，土壤湿度以60%～80%、空气相对湿度以45%～65%为宜。发芽期需水量大，播种后要求土壤相对含水量保持在80%以上，幼苗期保持在65%～70%;结果期土壤相对含水量要达到75%以上，空气相对湿度保持在50%～65%为宜。

番茄果实体积和质量的增长呈S形曲线，即经历坐果后缓慢增长期（10～15天）、迅速膨大期（20～25天）、增长减慢着色成熟期（10～15天）3个阶段。迅速膨大期内果实生长量占全生育期的65%以上，是光、热、水、肥敏感期。

2.2   管理措施   幼苗期营养体小，需水量少，根系小，吸收力差，保持土壤湿润即可。

定植后到第1穗果实迅速膨大前不浇水，临界水在第1穗果坐果后10～15天。2月份以后，每15～20天膜下浇1次水，全生育期坐果8层，浇水9～10次。

3   病害管理

3.1   管理原则

1）农业防治。选择抗病品种，培育壮苗，控制环境湿度（尤其是夜间湿度），轮作倒茬，地面全覆盖（减少地面蒸发，降低湿度）。

2）物理防治。采用防虫网避虫，用银灰膜避蚜，用黄板诱杀蚜虫和白粉虱。

3）化学防治。使用药剂应符合国家相关标准，比如农药安全使用标准（GB 4285）、农药合理使用准则（GB/T 8321）要求，首选烟雾剂，次选粉剂，后选水剂，交叉用药、安全间隔。

3.2   管理措施   病害主要防控对象是番茄灰霉病和早、晚疫病。

1）灰霉病。由半知菌亚门灰葡萄孢菌引起，是典型的气传、低温、高湿病害，主要危害幼果。发病温度4～32 ℃、湿度≥90%（组织表面有水膜），开花期发病，发病部位在幼果果肩处。病菌从花瓣脱落或干枯后留下的伤口侵入，低温高湿危害幼果（严重时落果1/3以上），中温高湿危害叶片（叶尖“V”形病斑），病菌（菌核）在土壤和病残体上越冬越夏，在自然条件下可存活近140天。

化学防治方法：①烟雾剂预防。10%腐霉利烟剂（低毒、有机氯类杀菌剂），傍晚封棚后点燃，用量200～300 g/亩（保护+治疗），燃点与作物距离0.2 m以上且密闭4小时以上，第2天通风换气。发病初期用药效果最好，用药间隔5天，最多3次。用药期间温室内不得有人。②喷花预防。蘸花易加速灰霉病的传播，可用防落素+50%多菌灵可湿性粉剂喷花处理，一次操作既防病又促果。当番茄1个花序上有50%左右的花开放时，用手持小型喷雾器喷花，浓度为防落素10～25 mg/kg、50%多菌灵可湿性粉剂多菌灵0.1%。

2）早、晚疫病。早疫病由半知菌亚门链格孢菌诱发，晚疫病由鞭毛菌亚门疫霉菌侵害诱发。早疫病一般在25～30 ℃、70%以上湿度环境下发病，晚疫病一般在18～23 ℃、95%以上湿度环境中发病。早疫病一般发生在春节后天气回温变暖时，晚疫病一般发生在深冬天气降温变冷时。早疫病的病果开裂不腐烂、提前变红，晚疫病受害果实腐烂而且不会提前变红。

化学防治方法：可选择乙磷·锰锌、吡唑醚菌酯、克菌灵、恶霜嘧铜菌酯等药剂，交替用药2～3次，间隔5～10天。

高扬，榆林职业技术学院农学院，邮编719000（陕西）。

收稿日期：2022-04-06