探访“精酿啤酒花园”

Lisa

当啤酒激荡的夏天如期而至，在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内，一座2万平方米的青岛啤酒·时光海岸精酿花园悄然落成，与北纬36°黄金海岸线上的浪花一起酝酿着夏日惊喜。

涵盖1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、威士忌俱乐部、汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态场景，一跃成为全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL——探访“精酿啤酒花园”，一起去揭开她的神秘面纱吧！

一站解决打造啤酒消费品质盛宴

走进时光海岸精酿啤酒花园，强烈的氛围感扑面而来：以发酵罐为造型的工业雕塑，仿佛在喃喃低语啤酒历史；欢乐滑梯从啤酒桶里“长”出，似乎要把快乐传递到远方；曼妙的啤酒花身姿轻盈，在阳光海岸灵动跳跃……

在这个啤酒的世界，如果循着麦香走进1903精酿工坊，一定会被风格迥异的精酿啤酒折服。8大系列24款产品由青岛啤酒国家级酿酒大师领衔的国家重点实验室博士团队深度“解码”，适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线打造而成，为消费者创造了全新的“味蕾记忆”。

透过脚下方形的透明玻璃，工坊负一层的精酿啤酒生产线尽收眼底——这是青岛啤酒的第一条精酿生产线，也是全国离海岸最近的精酿啤酒生产线。在这里，你可以边用餐边观看啤酒生产，感受到与以往“畅饮”截然不同的“厂饮”新体验。

正所谓好酒配好菜，160多道文化融合菜为啤酒而生。由于每一款精酿啤酒的口味特色不同，与之精准搭配的特色菜品也随之变化。

“美式IPA的特点是本身味苦但回水果甘，所以一般搭配咸、辣口味的菜品，如肉类、海鲜和披萨；以苦味为主的比利时双料，搭配甜、鲜为主的餐品，如扒肠、甜点最适宜……”1903精酿工坊侍酒师将美食与美酒的搭配细细道来。

啤酒不仅能喝，还能吃。啤酒入菜主要作为烹饪调味品，不仅具有增强口感、提鲜杀菌等作用，还可以为菜品加入麦芽、水果等香味，最特别的是，这些菜品加入啤酒元素不含酒精。

作为中国首家啤酒主题的度假酒店，外观宛若邮轮的青岛啤酒时光海岸度假酒店，充分融合青啤文化、海洋文化、艺术特色等，通过风、浪、水等多种元素碰撞，为游客打造出一处海洋梦幻世界。

青岛啤酒时光海岸度假酒店内，更有独具特色的沐遇汤谷啤酒SPA，室内汤屋和室外汤池面积1200平方米，产品汇集酵母浴、啤酒精油按摩、酵母皮肤管理、酒花头皮保健、啤酒专业护肤品等，可以满足不同的消费需求。

深度沉浸创新生活社交新方式

作为实体商业的新型空间，时光海岸精酿啤酒花园建构了一座充满青春气息和梦想色彩的乌托邦，并以深度沉浸感建构着人们的自我认知——这里不单单是一个消费场所，啤酒也不仅仅只是一种商品，它们更代表着一种新型生活社交方式。

深度沉浸感离不开啤酒元素的强化，也离不开体验式设计，正是二者的结合为消费者打造了一个具有临场感的空间，使其达到最佳体验的沉浸状态。

把啤酒厂“搬”到餐桌旁，1903时光精酿工坊的这一创新做法，一下子就将沉浸感拉满了。生产线与24个啤酒龙头直连，坐在餐桌前就能品尝刚从发酵罐打出来的新鲜啤酒，这种非凡体验让人无不沉醉其中。

在精酿啤酒花园的各个角落，沉浸感不仅体现在视觉、味觉上，也体现在听觉、触觉、嗅觉等方面，多种感官的调动让人享受到全方位的愉悦感。

都说青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫。与海岸线直线距离仅80米，时光海岸精酿花园与大海相伴相依，在这里听得见浪的声音，呼吸间全是海的味道，此时啤酒在手一饮而尽的畅快之感不言而喻。

打破傳统面包与料理的想象界限，1903面包坊将传承百年的活性啤酒酵母，赋予每颗面包“会呼吸、有温度、更健康”的灵魂，迷人的麦香与酒香成为疗愈疲惫心情的最佳香气。

而海景如画的时光海岸度假酒店，定格来自青岛啤酒的生活美学。装盛着啤酒花的枕芯、添加啤酒酵母的洗漱品……啤酒元素如影随形，处处彰显着独树一帜的新奇体验。

悠然的休闲慢文化，以及具有青岛本土消费色彩的啤酒文化，均联结在地方依附特征明显的时光海岸，显现出具有社会符号意义的空间指向，未来或将成为全国啤酒消费模式新标杆。

“我们提供非常丰富的形态，就是希望大家能够沉浸式体验啤酒相关的各类场景，为当下的生活提供一处休憩之所。”青岛啤酒（西海岸）文旅发展有限公司总经理董方表示。

两业融合开启产业发展新纪元

国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，坚持把发展经济着力点放在实体经济上，加快推进制造强国、质量强国建设，促进先进制造业和现代服务业深度融合。

“两业融合”是价值链由以制造业为中心向以服务业为中心发展的过程。融合不是简单相加，只有同时具备生产资源和服务思维的企业，才能在这条赛道上走在前。

青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在制造业充分发展的基础上，敏锐捕捉市场需求并不断创新业态，最终成功走出了一条两业融合之路，为啤酒产业发展提供了标杆性的参考。

1903时光精酿工坊，其负一层为精酿啤酒生产、生产线体验为主的生产空间，是青岛啤酒的首条精酿生产线，为整个啤酒花园的各种业态供给啤酒产品。这意味着，这条精酿啤酒生产线不仅要产量大，更要创新强，不断创新出新的品种口味，来满足市场需求。

不僅如此，青岛啤酒还依托“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”，成立精酿专班创新精酿技艺，推出包括拉格系列、小麦系列、IPA系列、世涛系列等8大系列共24款产品，满足了不同场景、不同人群、不同用途的多元化需求，支撑起了六大业态的啤酒需求。

有了这一强大的基础支撑，各种啤酒相关的消费场景得以拓展和延伸。六大业态灵活创新，凭借独特的啤酒沉浸式体验吸引四海宾朋，让精酿啤酒花园成为金沙滩啤酒城的新地标。

以先进制造业为基础，以现代服务业为支撑，两大产业相互依仗，让青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园无论在成本控制还是市场空间上，都有更强的韧性、更广的前景。

When summer， a season of beer， arrives as scheduled， in the Golden Beach Beer City in Qingdao West Coast New Area， a 20，000m2 Tsingtao Beer ·Shores of Time Craft Beer Garden has been quietly completed， brewing summer surprises together with the waves along the golden coast at 36° north.

This Craft Beer Garden consists of six major fashion formats， namely， 1903 Time Craft Beer Workshop， Tsingtao Beer Shores of Time Coast Resort Hotel， whisky club， Tanggu Beer Spa， 1903 Bakery， and marriage base. It has become the worlds first and largest immersive beer + consumer life experience mall with the most complete business formats and the richest experience.