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西瓜裂瓜的原因及预防措施

2022-05-30刘坤

西北园艺·蔬菜 2022年4期
关键词:瓜期缺钙着色

刘坤

西瓜裂瓜属于典型的生理性病害,也是一个比较普遍的生产现象。裂瓜从幼瓜期到成熟期都可以发生,轻者造成减产,重者导致绝收,必须引起高度重视,对症预防。

1   西瓜裂瓜的发生时期

西瓜从幼瓜到成熟期都可以发生裂瓜现象,裂瓜主要集中发生在3个时期:第1个时期是幼瓜期,也就是坐住瓜之后、膨瓜之前出现裂瓜。第2个时期是膨瓜期,就是浇完膨瓜水、施完膨瓜肥以后出现裂瓜。第3个时期是着色上糖期,西瓜已经长成,在上市前的十天八天出现裂瓜。

这3个时期都会出现裂瓜,但是不同时期裂瓜的原因又不尽相同,要具体分析,对症解决。

2   幼瓜期裂瓜的原因与防治措施

幼瓜期裂果,主要原因有两个,一个是激素浓度过大,一个是环境温差过大。

1)激素浓度过大。这里说的激素,是指西瓜授粉使用的植物生长调节剂。如果采用花对花的方式授粉还好,现在生产上为了提高坐瓜率,大多使用氯吡脲辅助授粉。氯吡脲属于人工合成的生长素(也就是我们俗称的激素),用它来刺激瓜体内生长素的含量,进而提高坐瓜率。激素的使用浓度要求非常严格,与温度有直接关系。如果浓度不合理,比如浓度过大,或者喷花时温度过高,就会出现幼瓜开裂的现象。这种开裂多出现在落花的位置,先是出现小裂口,随着瓜体的膨大,说不定哪天就会出现裂瓜。

如何解决这一问题呢?首先要严格根据棚温选择合适的浓度,千万不要随意加大浓度。另外,在授粉后3~10天,可用海藻酸喷雾调理。授粉后第3天喷第1次,对准坐瓜部位和上下紧邻的几个叶片和茎蔓一起喷;间隔3天,喷第2次。如此连喷2次,能够有效缓解因激素使用不当造成瓜体内生长素分配不均的问题,从而有效预防裂瓜和僵瓜现象发生。

2)环境温差过大。如果遇到剧烈降温天气,导致西瓜生长环境温差过大,就容易引起裂瓜。生产中我们经常会看到:西瓜个头不大,但从头到尾整个都裂开了,完全失去了商品价值,很多时候就是因为环境温差过大造成的。预防因生长环境温差过大而出现的裂瓜现象,首要任務就是做好棚室保温,尤其是要保持夜温稳定,同时及时补充钙肥,提高抗逆能力。

3   膨果期裂瓜的原因与防治措施

这一时期的裂瓜大多是因为激素的使用。瓜农为了让瓜膨大得快一点,早一天上市,常常会使用一些促进果实膨大的制剂。这些制剂都是植物激素。其在短时间内就有效果,但效果越明显,后期对瓜的破坏力就越大,不仅会出现裂瓜,还有可能造成瓜秧早衰。

我们的建议是,膨瓜类植物激素能不用就不用。但这个也不是绝对的,用与不用取决于植株的长势和瓜的膨大速度。如果西瓜能正常生长、膨大,而且长得挺快,说明瓜体内生长素是充足的,不需要再用激素类制剂促进生长;如果说瓜秧旺长明显,瓜长得特别慢,是可以喷施一些激素来刺激西瓜膨大的,但用量一定要控制好,千万不要过量使用。

生产中常用的膨大素分为两类。一类是膨瓜效果快的激素,如复硝酚钠、氯吡脲,或者复硝酚钠加氯吡脲,其特点是使用后膨瓜速度比较快,效果明显,但风险大,容易出现裂瓜或空洞瓜。另外一类是安全的膨果套餐——GA4+7+嘌呤,这个属于比较安全的膨瓜药剂,使用后不会出现空洞果,也不会裂瓜,缺点是膨瓜速度慢。

4   着色上糖期裂瓜的原因与防治措施

着色上糖期指的是浇完第2次膨瓜水、施完第2次膨瓜肥后的时期。这个时期出现裂瓜的原因主要是缺钙、水分失调、环境温差过大。

1)缺钙导致裂瓜。缺钙会造成果皮过早木栓化,西瓜膨大变慢,而果肉长得快,快速膨大的果肉把果皮撑裂,出现裂瓜。缺钙导致的裂瓜都是直裂口。缺钙的原因往往是钾肥浓度过大造成的钙钾比失调。可以叶面喷施糖醇钙或冲施螯合钙来调节钙钾比,一方面预防裂瓜,同时还能增强瓜皮的亮度,提高西瓜的商品率。

2)水分失调导致裂瓜。前期水大,后期水也大,没控制住水分供给量。西瓜正确的浇水方式:第1次膨果水、第1次膨果肥一定要采取大水大肥的方式,“大水”就是水要浇透,“大肥”就是亩施15~20 kg 15-15-15的氮磷钾平衡肥;第2次水量要比第1次小,冲施高钾型肥料。如果说浇完第2水,瓜地还是比较旱,可以再浇1次小水,注意这次水千万不要大。西瓜采收前10~12天务必要禁止浇水。

3)环境温差过大导致裂瓜。西瓜膨瓜期要采取高温管理,促进瓜快速膨大。到了着色上糖期,环境温度就要开始下降。正常情况下,西瓜膨瓜期需要的适宜温度是32~34 ℃,在这个温度范围膨瓜最快。但是到了着色上糖期,建议保持在28~30 ℃就可以。如果着色上糖期温度过高,不但瓜皮着色会受影响,而且还容易造成钙钾比失调,出现缺钙现象,从而导致裂瓜。如果这个时期遇到降温天气,一定要做好棚室保温工作,尤其是要保持稳定的夜温,避免因昼夜温差过大或者整体温差过大造成裂瓜。

尤其对于露地西瓜来说,环境温度是没办法人为控制的,那就要提前做好预防,提高秧苗的抗逆能力,对抗低温、高温等恶劣环境影响。具体做法:从幼瓜期开始补钙,可以冲施,也可以喷施,尤其是在浇第2次膨瓜水的时候,因为需要冲施高钾型肥料,一定要结合补充钙肥,避免因为钙钾比失调出现裂瓜。

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