为什么汽水里要加二氧化碳？

為了好喝。1767年，英国化学家普利斯特里发明了将二氧化碳注入水中的方法，觉得这样处理过的饮料味道很不错，便将其推荐给朋友们，后来其他人改进了工艺，汽水就渐渐流行起来。

你可以试试轻摇可乐把气放掉，跑光了气的可乐尝起来就只剩甜味。作为一种无毒无害的气体，二氧化碳不仅能微溶于水产生碳酸，给饮料带来酸涩清爽的口感，还可以防止饮料氧化变质。