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在水边

2022-05-30韩小暖

悦游 Condé Nast Traveler 2022年8期
关键词:青岛旅行

韩小暖

陸柯燃:重“心”出发

Q_在每天的不同时分,海都会呈现不同状态和面貌。你最喜欢什么时间的海?为什么?

A_我最喜欢落日时分的海。落日对于我来说,是浪漫、温柔、治愈的象征,所以海边的黄昏是我的专属限定落日时间。我也希望自己能如这样的海一般迷人。

Q_当你压力大、感觉一颗心被塞满的时候,你会用怎样的方式缓解压力、重新出发呢?

A_ 我会睡觉、听歌,通过这样的方式与压力隔开,让自己缓一缓,把自己的状态调整好。

Q_抛开现实因素,如果可以尽情想象的话,你想尝试什么样的职业?为什么?

A_如果完全不考虑现实因素,我会想做一名摄影师,因为我觉得摄影师是一个充满幸福感的职业。摄影师可以用镜头去捕捉美好的瞬间,记录每个人动人的一面,并在这个过程中获得满满的成就感与满足感。

Q_听闻你很喜欢收集香水,你会喜欢海洋调的香水吗?如果让你设计一款海洋调香水,它会包含哪些味道?

A_我挺喜欢海洋调的香水的,因为它是富有层次的。其实,我心目中大海的气味是很多元的,如果让我为大海调香的话,我大概会放许多种不同的味道进去,因为每片海给我的感觉不同,气味的表达也不同,有苦的海、甜的海。我可以用香味来表达和留住这些感觉,记录当下的心情。

Q_旅行往往会打开与世界的连接,带来一些不期而遇的惊喜。哪段旅途为你的创作带来过灵感?可以分享一下吗?

A_之前去三亚旅行带给我很多灵感,我的第一张EP的歌词也是在那里写出来的。我记得当时夜晚在沙滩上漫步,吹着海风,自己完全沉浸在那个场景里,许多歌词就很自然地出现在我的脑海里。

Q_你的音乐作品有没有与海洋产生过关联?你能否分享一下创作的理念与感受呢?

A_“漫步在橘色沙滩边,日落渐入海平线”,这句歌词创作的初衷就是想记录在海边的美好瞬间。当时我站在海滩上,闭上眼睛,全身心地去感受周围的一切,聆听海浪的声音,幻想属于我的那片海的模样、味道、带给我的感觉。然后,我将脑海里浮现的那片橘色海洋,以及当下的情绪以及分享欲都写进了歌里。

Q_如果到海边度假的话,你理想中在海边度过的一天是什么样子的?

A_我会住在一个能看见海的房间里,不用担心早起和任何其他的事情,可以随心所欲地睡到自然醒,然后看海、发呆、听歌,沉浸在属于自己的世界里,度过完全不被打扰的一天。我大概只会待在房间里或者在房间外的沙滩上走走,晚上喝一杯红酒享受夜色,结束海边安静美好的一天。

Q_接下来,你有什么工作计划?可以透露一下吗?

A_ 提到接下来的行程,我已经在偷偷紧张啦,因为接下来我要办签售会,终于可以见到阔别已久的粉丝朋友们了。我希望展现最好的自己,不让他们失望。

周游:来去风浪间,百无禁忌

季风:碰撞,融合

一场大雨之后,青岛起了雾,城市如海市蜃楼般荡在云里。那是周游没有见过的模样,让他着迷。他之所以觉得青岛有趣,是因为多年前有师傅告诉他,“青岛的夏天,啤酒节很热闹,海边人很多,跟下饺子一樣”。这次,他像阵季风般“飘来”,同海风碰撞,在几日时光里,做起了当地人。他闲逛在街上,买崂山白花蛇草水,吃鲅鱼饺子和海鲜。热闹的街市人来人往,有人看见他大口灌下啤酒,和周围的人笑着、闹着,滚进潮湿的空气里……

野马:狂奔,破风

上板,滑行,保持平衡,一气呵成,一往无前地自在飞驰。同一片海滩,一侧被雾气笼罩,模糊不见,一侧的阳光穿透云雾。周游乘着滑板,就这样破开云雾,冲进了阳光里,留下风一般的剪影。围观的人拍手叫好,却不知他也是新手。见过的人都说他身上有股酷劲儿,他则说自己应该是一匹野马,在大自然里狂奔着学习生存法则。他曾经学吹小号,唱Hiphop,驾驶旧吉普车驰骋山间,现在玩篮球,去冲浪,开摩托车,和风赛跑,和浪比高,滚满一身沙,晒干一身盐,让阳光给身体“染色”……他就这样在生活里疯狂奔跑,把大自然给的都收进口袋,然后以一身桀骜,像被打磨过的海玻璃,疼过,但灿烂着。

石头:静止,纳新

许多人都记住了《瞬息全宇宙》里那两颗石头,周游有时也是那样的石头。来青岛的日子里,他随身带了书。在运动完大汗淋漓时,或是披了一身海水之后,他就变安静了,看书,学英语,或是纯粹发着呆,听海声。他在各种新尝试中汲取养料,将每一个新发现都化为身体的一部分,等待在未来某一个恰好的时刻,自然而然地展现,就像礁滩吸收大海的力量,而后成为奇观。是的,在某些时刻,周游只想好好做一颗礁滩上的石头。

周游:现实,浪漫

“如果可以选择,你在大自然中最想成为什么?”

“季风、野马,或者石头。”周游这样回答。

普通是他对自己的形容。单纯的浪漫无法长久,他选择先脚踏实地,浪漫就变成了一种恰到好处的时机。就像这个突如其来的暑假,他在青岛的云雾里驾风、驭浪、看渔灯,在期望的状态里自由切换,成为季风、野马和石头。这就是天时地利的浪漫。

“崂山白花蛇草水还不错哦!”他笑着踩上滑板,飞驰进怒放的紫薇丛中。

嗯,是浪漫。

沙子口:退潮赶海,爽!

青岛的海湾那么多,沙子口是归于市井生活的。渔村依山而建,世代守护着这片蔚蓝色的海湾,渔家人海边生,海边长,海上行四方,行出沙子口海湾独有的渔家风情。夏天退潮后的夜晚,人们提着小水桶,结伴来赶海。找螃蟹,捡贝壳,欢声笑语荡进风里,荡进沿海湾悠闲漫步的人耳朵里,荡进对岸灯火绵延的红砖房里。

石老人海水浴场:追风逐浪,野!

碧波荡漾处,有奇石如老人一般,独看潮起潮落,这便是石老人海水浴场名字的由来。这里无风三尺浪,水清沙细滩平。追风逐浪的人在海上戏水,要去最野性的海域试试自己的斤两;踩沙的人留在岸上,用沙滩排球释放自己的能量,在露营烧烤中迎接踏浪归来的人。在阳光下抖去一身海水,我们是这个夏日最野的人。

海滨栈道:激浪徒步!

能和青岛海岸线媲美的是海滨栈道。这里每天都有人来,顺着栈道奔跑嬉闹,和海浪比谁的声音更高。雾天去这里更适合不过了,栈道被雾气隐去痕迹,被潮汐日复一日打磨成礁滩的海岸若隐若现,仿佛通往武侠小说里的孤岛。想象自己轻功水上漂,要到那岛上去。抬头,天边恰飞过几只海鸥。

八大关:边走边拍,美!

说青岛是“万国建筑博览会”,便是在说八大关。坐落于第一海滨浴场与第三海滨浴场之间的历史文化街区,将20多个国家的建筑风格汇聚于一处,却不杂不乱,像在青岛长出一片大户庭院。外地人来这里看建筑,本地人分时节来看行道树。八大关有10条路,行道树各不相同,从初春到暮秋,花开不败。

小麦岛:唱歌摇摆,high!

一条栈道将小麦岛和陆地相连,让这里成为青岛独受宠爱的海上花园。来这里的人,遛弯儿、看海、发呆、写生、晒太阳……小麦岛的草坪总是“长”满了人,当海浪和乐队一起摇滚时,在草坪上打盹儿的人便醒了,让精气神跟随音乐摇摆,便又拥有了一个不可战胜的夏天。

尔德咖啡馆

看海的方式有很多种,盛夏骄阳似火,不如点一杯饮料,找一个视野极佳的窗口,让大海入画来。THE WEIRD CAF?像西部世界里的路边酒馆,屋子旧旧的,砖墙斑驳,挂满了老照片和标本。人们大汗淋漓地走进来,坐在变色龙、蝴蝶旁选咖啡豆,忽地就冷静了,不知是因为这些奇异的生物,还是因为冷气。接下来的事情便交给老板,你会等来一杯让你满意的手冲咖啡,加冰或加酒。远处的大海在身前的窗口澎湃,你喝一口咖啡,竟有点儿微醺,不知是真实还是梦境。

西海美术馆

沿着唐岛湾南岸漫长的海岸线漫步,你会看到道路两侧皆海天一色的奇观。如果说每天在退潮时赶海是刺激的,那么在西海美术馆的艺海探索是安静的。数位国内外知名艺术家的作品都曾在这里展示,人们行走于展馆中,默契地不发出声音,却胜过千言万语。大地的诗歌从来没有停息,在海里,在艺术品里,在叶片的颤动里,在日升月落的周而復始里。

银鱼巷

里院之于青岛,相当于胡同之于北京、石库门之于上海。多少代青岛人在此长大,直至城市更新,里院便成了埋在旧时光里的回忆。银鱼巷的前身便是里院,历史已有百年。里院是用来生活的,银鱼巷是属于潮流艺术的。年轻人来淘潮玩、逛市集,未来还会有戏剧上演,那些曾在里院长大的孩子正用自己的方式让这里焕发新生。

怡情荟

青岛人海边生,海边长,最懂海鲜的美味。遍地做海鲜与本帮菜的馆子中,能得到他们认可的不多,怡情荟是其中之一。它算得上做本地菜的老字号。青岛人来怡情荟必点烤鸭,配上鱼子酱,便鲜香交融,别有一番风味。土生土长的青岛人个个是老饕,食海鲜讲究品位,唇齿间过一巡,便知好不好。怡情荟让家常海鲜有了新滋味,从鲜入口,怡情怡性,正是青岛人对海的深沉敬意。

乘风破浪的海岸线

沿着海岸线走一走,你会发现青岛人夏天是泡在海里的,也是荡在山里的。搞不清楚他们究竟怕不怕热,反正身体闲不住,总要运动一下。或许他们喜欢的正是一场大汗淋漓后被海水浇个透彻的快感吧!那感觉,叫“爽”!

01徒步@崂山

挑战自己,徒步一路走下去。以崂顶巨峰为中心,向四方延伸出的支脉有多条徒步线路,可登顶探险,可曲径通幽,可闲观云海,可在海滩上暴走,而后找到新的自我。

02帆船@奥林匹克帆船中心

青岛被誉为“帆船之都”,奥林匹克帆船中心则是扬帆起航之处。这里不仅曾是北京奥运会和残奥会水上项目的比赛地,平时也总有各种国际赛事举办。驾驶一艘帆船,学会掌控风,而后把自己交给风,让好风借力,在浪里驰骋,你会爱上乘风破浪的感觉。

03沙滩排球@灵山湾海水浴场

跟随排球的运动轨迹奔跑,用力去扑、去跳、去跌倒,去躺进沙滩的怀抱,让汗水沾染着细沙贴紧皮肤,阳光一照,便金灿灿的。沙滩排球是海岸对一个人野性的呼唤,是两个人亲密的交谈,也是一群人炽热的狂欢。在灵山湾海水浴场尽情释放荷尔蒙,这才是夏天。

04飞伞@银沙滩

要想跳脱出地心引力,像鸟儿一样自由飞翔在空中,就去玩飞伞。乘快艇冲进拍岸的惊涛里,用海浪破开一条路。当兴奋感随速度而来时,飞伞带你腾空,只一根线牵引着,让刺激的感觉填满每一个毛孔,只有尽情在风浪里呐喊,你才能享受此刻,你是自由飞舞的。

05桨板@银海大世界

从天空俯瞰,一排排游艇停泊之处便是银海大世界。这里有国内唯一的水准零点,也有各种水上运动的体验处。起源于美国夏威夷的桨板冲浪在这里备受青睐。一张张桨板穿行水上,因为足够稳当,你无须担心风浪侵扰,可放浪形骸地水上漂。

06冲浪@金沙滩

在灿金的阳光下,翻涌的浪头间,总有人腾跃而出,画出优美的弧线。在金沙滩无论走到哪里,你都能遇见“浪人”。海上征服浪头越冲越高的是他们,岸边在Beach Bar里唱歌开派对的,也是他们。金沙滩有多个浪点,浪型稳定,冲浪的感觉,很棒!

07游泳@第一海水浴场

青岛人有“幸福三宝”:喝啤酒、吃蛤蜊、游海泳。青岛人的一天是从游海泳开始的。第一海水浴场水清波小,是游泳的好地方。小麦色、线条结实的身体,色彩鲜艳如打翻了调色盘的泳衣,分外夺目的苍苍银发,在海面上若隐若现。

08潜水@唐岛湾

青岛可潜水的地方很多,唐岛湾便是其中一处。但由于其所在地为黄海域,泥沙较多,能潜深度不大。来此潜水的人“醉翁之意不在酒”,是为了享受邂逅水中生物的惊喜,以及随手捡拾虾蟹的快乐。

陈宥维:青春标记在海岸线上

Q_你上一次旅行是什么时候?这是第几次来厦门?

A_此时就是旅行。只要怀揣旅行的心情,哪怕在工作,我也能快乐地玩耍。比如昨天抵达时,我和当地的司机请教了闽南话。晚上,还去吃了一家当地小馆。这些很有本地特色的小事都带给我一种旅行的感觉。

Q_有人用眼睛旅行,有人则依靠耳朵。你的旅行习惯是哪种类型?

A_我会特别留意一座城市的声音,尤其是当地的方言。每到一个地方,我都很喜欢跟当地人学习用方言去讲一些日常的事物,平时也喜欢看一些方言电影。

Q_有沒有一首歌最能描绘你对厦门的感受?

A_那必然是《外婆的澎湖湾》。几乎没有任何犹豫,这首歌就蹦进了我的脑海里。来厦门之前,我的小侄子还在整天循环播放这首歌曲,它很治愈。

Q_你经常在社交媒体发布一些旅行记录。是什么驱使你拿起摄像机?

A_这是我在工作之余的小爱好,是我表达当下心境的一种方式,和听歌、看书、看电影一样,我们喜欢的东西都是我们内在的一种反映。走在路上,看到一样东西或一个场景时,我觉得它和我之间产生了共鸣,我就想要把它记录下来。

Q_畅想一下,如果可以变成一种海洋生物,你希望自己是什么?

A_我希望自己变成那种身体扁扁的深海鱼趴在海底,因为那里很安静,而且不用像其他鱼那样不停地游来游去;或者变成头顶上长灯笼的鮟鱇鱼也行。总之,深海鱼就很好,不会被人看到,可以任意长成稀奇古怪的模样。

听见厦门的声音

在海风与鼓浪中,感受厦门风貌的底色:在船鸣声、钟声和甜甜的闽南方言里,触摸厦门的筋骨与肌理。

风声:钟鼓索道

在厦门植物园外,乘坐索道,渐渐远离热门景區的人山人海。缆车从山脚往上升,越过山头之后,便是一片蔚蓝的大海。高处海风习习,风声如诗,抚平人们躁动的心绪。在山与海的交界处,日光倾城,照亮这座城市的每个角落。

涛声:演武大桥

这是目前世界上距离海平面最近的一座桥,潮水汹涌时,人如同行走在浪尖上。晚上是最佳拜访时间,站在演武大桥观景台上你可以看到双子塔的灯光变化和远处鼓浪屿的灯光点点。起风了,涛声阵阵,拍打着堤岸,如同诗人永恒的吟唱。

船鸣:和平码头

站在和平码头上,辽阔的海景尽收眼底。邮轮来来往往,穿梭如织,好不热闹。傍晚是来此漫步的最佳时间,暑热退去,海风阵阵,去露天水吧喝一罐冰啤酒,听着一声又一声悠长的船鸣,任由思绪随着游船荡去很远的地方。

琴声:鼓浪屿

“琴岛”鼓浪屿是一处优雅迷人的所在。在这座小岛上,只要伸出手,你就能抓到一把音符和诗行。到鼓浪屿听琴是每一位来者的必修课,随意一栋洋楼里都可能会传出悠扬的琴声。

厦门华尔道夫酒店

作为经典传奇酒店,每座华尔道夫都有其独特的亮点与标志性特色。厦门华尔道夫酒店是中国第四家、亚太区第六家华尔道夫酒店及度假村,位于思明区腹地,以“优雅庄园”为主题,融合现代元素与欧洲古典建筑风格,在优雅绚丽的庄园中,打造迷人梦幻的庄园宅邸旅程。厦门是“海上花园”,也是“音乐之城”,酒店设计中随处可见海浪线条、音乐元素和植物,这座沿海城市的独特文化得以被重新诠释。客房和套房均采用明亮的落地窗,在充足的阳光中,城市景致尽收眼底。

宴遇·福建荟

福建菜肴以擅制山珍海味著称,其中尤以巧烹海鲜见长。宴遇立足福建这片土地上,传承闽菜的传统技艺和精神。人们吃闽南菜,必点佛跳墙,它几乎奠定了一场宴饮的格调。宴遇的“镇店之宝”佛跳墙,其做法正统却自带风度,20多种主辅料经过耐心细致的熬煮,上汤晶莹,胶质黏稠。花雕蛋白蒸雪蟹肉厚膏肥,绕有花雕余香,厨师对火候的精准掌控在这道菜里体现得淋漓尽致。除了一系列招牌菜,宴遇每个季节都会根据时令推陈出新,在美食佳肴中还原福建本地的山川风度。

NOMI MATO海景咖啡厅

五通客运码头的NOMI MATO咖啡厅可以作为一个不错的下午茶之选。咖啡厅临海而建,宽阔的海景一眼望不到边。店外有红白灯塔、复古巴士和大理石卡座,充满了20世纪的美式情调。选好甜点和饮品后,择一处视野好的位置坐下,湿润的海风撩动衣摆,碧海蓝天令人心境开阔。一口蛋糕,一口咖啡,望着海面上的浪花一朵追着一朵,时间就这样悄然滑过了。

沙坡尾艺术西区

要问厦门的年轻人最喜欢去哪里玩,沙坡尾一定位于榜单前列。这里承载着老厦门的渔港文化记忆,又聚集了文艺、生活、演出等方面的最新潮流。历史与未来汇聚融合,使这里成为城市里的一处“乌托邦”。与此同时,这里也是购物的好去处。如果你厌烦了千篇一律的大商场和精品店,那么沙坡尾各种充满情怀与创意的小店一定会给你带来新鲜感。每周六,沙坡尾艺术西区都会举办沙坡尾市集,不少年轻人会在这里摆摊,售卖原创手作、美食、文创等。

蔡文静:一个人的明媚旅行

Q_你觉得自己是一个喜欢安静还是喜欢热闹的人呢?

A_我是一个既喜欢安静,也喜欢热闹的人。这取决于不同的生活节奏、不同的心境和需求,我的状态会随之进行改变。

Q_平时大家的工作节奏都特别快,你怎么平衡工作和生活的关系呢?

A_曾经我认为工作时努力工作,结束工作后再去好好生活,但现在我觉得生活不该只在结束工作后才被用心对待,而是每一天我都要好好地过,这样才能令工作和生活都得到滋养。

Q_休息的时候你喜欢做什么呢?

A_休息的时候我喜欢宅在家里,看电影、看书、健身,或者出去旅行。

Q_你觉得一个人旅行与和别人一起旅行,有怎样不同的感受?

A_独自旅行时,我会更独立,少了一些依赖感,因为没有家人朋友帮我安排或做旅行计划,需要自己融入陌生的文化背景,去拥抱和了解这个崭新的目的地。一个人旅行时,我可能会深入了解当地的文化,给自己留下更为深刻的印象。

Q_在一个人旅行的过程中,你喜欢通過哪些方式、去哪些地方,来感受一个陌生城市的风土人情?

A_独自旅行时,我很喜欢去一些非常本土的地方。这些地方会呈现出这座城市最原始、最本真的生活状态。比如,当我走进菜市场时,我会了解到人们的饮食习惯,就此了解到这个地域不一样的文化。而走进街角、巷落时,我会感受到烟火气息,从而很快地和当地人建立情谊。

Q_度假前,在挑选旅行目的地的时候,你最看重哪一点?

A_我主要看人流量,因为我不喜欢人山人海的地方,所以我会选择相对安静的地方。同时,我也会根据当下的心情和状态来选择,比如这段时间想放松,那么我就会选择海边、风景好的地方;如果想购物,我就会去一个适合买买买的地方。

Q_你觉得旅行会给你带来哪些新鲜的体验呢?它会为你对角色的塑造带来灵感吗?

A_旅行会为我的人生点亮不同的灯。在一座城市生活久了,我的一些思维、观念、想法都会被局限住,而出去走走时,会感受到世界的辽阔,看待世界、想事情的角度也会有新方向,思维也开阔了。旅行会让我积累人生的阅历,也在我不断增加经验之后,帮助我塑造角色。

Q_接下来你想尝试塑造什么样的角色呢?

A_我想塑造更接近真实生活、让观众更有共鸣的角色。

Q_有哪个沿海城市给你留下过深刻的印象?为什么?

A_那肯定是这次在海口的旅行。这是我人生中第一次在海边拍美美的大片,却突然下起暴雨,我猝不及防地站在大风大雨里,有一种灰色幽默的感觉,但又很特别、很有趣,是非常难忘的经历。

Q_如果用三个关键词形容海口,会是什么?

A_暴雨、烈日、美食。

全丰泰

有着700余年历史的骑楼老街,不仅记录着海口的百年风华,也在街头巷尾诉说着过往,成为旅客读懂海口文化与历史的第一视角。全丰泰在这里迎来送往无数当地游客,从食物到感受,诠释着南洋风情,也为食客打造味蕾与海口的相遇。这里以潮粤菜、东南亚菜及海口传统茶市为主,将老海口的慢时光化作可以被品尝的味道,也在舒适优雅、颇具上世纪二三十年代特色的装饰布置里,重现时代的痕迹。

恒兴发茶店

你要想感受海南人的悠闲生活节奏,来喝一次老爸茶就知道了。老爸茶也称老伯茶,起于南洋,融合东南亚饮茶习惯及中西式点心。如今,海口遍布的老爸茶茶馆不仅是中老年人休闲的场所,也成为海口旅行中一道充满烟火气的风景。登上过《早餐中国》的恒兴发茶店承载着当地人的童年记忆,也将海南古早味带到旅行者的面前。

九阳老店

在新华南街开了十几年的家电行里,一家只有5个座位的手冲咖啡店,装载着独特的海口记忆。这里之所以叫九阳老店,是因为老板曾经是海口九阳豆浆机代理的第一人,也将10余年对咖啡的热爱融入充满情怀的店铺,希望海口人能如喝豆浆一样爱上咖啡,感受咖啡丰富的风味变幻。

公鸡碗

对于海口人而言,每家清补凉店都有着属于自己的特别之处,每个人心里都有一家最爱的店铺。但经营了40余年的公鸡碗清补凉始终是许多老海口人念念不忘的味道。在清甜的椰子水里,公鸡碗清补凉的特别之处在于嚼劲十足的冬瓜薏和Q弹不粘牙的鸡屎藤。它延续着老海口的甘甜记忆,记录着童年,也清爽着夏天。

索菲特酒店

面朝海口湾,海口索菲特酒店将具有代表性的法式生活艺术巧妙地融入这座海岛小城,也令海融入室內的许多角落,形成了灵动的空间。索菲特酒店将属于海口的海洋基因及西班牙十五六世纪的航海文化在设计中巧妙运用。你可以在吧台上眺望海景、在中餐厅南洋风格的花窗与拱门畔品味琼菜奥秘,然后,当海与天融为一体,在潮起潮落间进入梦乡。

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