没想到吧？厨房是个实验室

做实验很麻烦？其实，用家中常见的食物、调料、杯、碗等就可以完成很多小实验呢。让我们把厨房变成实验室吧！

实验一

不可思议的淀（diàn）粉糊糊

在说“淀粉糊糊”之前，我们先聊聊防弹衣。你肯定会疑惑（yIhuH），这两者有什么关系呢？

普通的防弹衣虽然不会被子弹穿透，但是中弹的地方还是会凹陷（QoxiSn），有时凹陷处深达4厘米。因此，中弹者虽然不会被子弹穿透（tHu）身体，但还是会受到严重的伤害。

国外某防弹衣研究团队发明了一种“液（yF）体防弹衣”。这种防弹衣可厉害了，里面填充了一种特殊的液体，当它被子弹打中后，凹陷部位的深度只有1厘米，大大减少了子彈对人体的伤害。

填充在这种防弹衣里面的特殊液体有一个特别的名字，叫“剪切增稠（chYu）流体”。“剪切增稠流体”受到外力——比如撞击时，分子结构会发生改变，黏（niWn）度、硬（yKng）度等都会突然上升，同时体积还会膨胀。

虽然没法见识专用于防弹衣的“剪切增稠流体”，但我们在厨房里也能体验“剪切增稠流体”的神奇。而且，所需要的原料非常简单，只要玉米淀粉和水！赶紧来试一试吧。