科学种植粽叶

粽叶是一种蓼科植物，因叶子长，质量好，人们常常用其叶包裹粽子而得名。粽叶品种较多，常生于溪河沿岸、林下空间或灌木丛中，耐寒耐肥，分布广泛，我国各地几乎都有它的踪影。

粽叶纤维长，拉力好，没有毒素，清香宜人，既耐蒸煮，又耐包裹，所以除用于包裹粽子外，还可用来包裹其他蒸煮食品，并可用于编制精巧秀美的工艺品。如今，当人们越来越钟情于绿色包装、绿色食品，粽叶便成了饮食包装行业理想的选择对象，不仅国内的人们继承了粽叶的传统工艺，东南亚、北美等一些国家的人们也对粽叶产生了愈来愈浓的兴趣。

随着市场的扩大，原本靠采割野生粽叶的做法，已越来越满足不了人们的需求，特别是优质的良种粽叶供应已日渐吃紧。于是，一些有眼力的商人和农民朋友便携起手来，展开了野生粽叶的人工种植。粽叶属多年生草本植物，可采用切开茎根分株繁殖的方法进行栽培。成活后，只要管理工作及时跟上，成效就十分明显。因此，选择良种粽叶，实施规模栽培，或将山区农民致富的一条好门路。

适宜条件 粽叶长期生长在林间、山岩中，特性是喜阴湿、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔3000米以下的环境都适宜生长。

品种选择 良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。目前被选做良种粽叶有两大类，一类是深纯绿色，无斑纹、叶质厚、叶柄较长，可反复使用；另一类是花粽叶，叶色嫩绿并夹带长有各种美丽图案的白色斑纹，有一种特殊的美味。近年来许多园艺家把这类花粽叶搬进了花盆和花台美化环境。

林间套栽 一年四季都可栽培，根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里，立体经营，合理利用土地资源。除针叶树林和竹林之外，大多数林间和果园里都可以栽植粽叶。窝行距为50厘米左右，窝径大约30厘米，窩深10厘米为宜，将山野或叶园中采集的粽叶大窝分成小窝，每小窝3～5片叶子分切开茎根，栽时用细土压严茎根，栽后灌施适当粪清水。

管理与采割 除尽叶园杂草，割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水，人畜肥、尿素、复合肥交替使用，每窝施化肥20克，施后盖土。商品叶的采割，一般当年采割前一两年长出的叶子，当年的嫩叶留为种粽叶，这样粽叶可长期保持优良特性，反之越割叶子会越小。粽叶抗病性强，少得病，它的主要害虫是果树上掉下的毛毛虫，数量较少，可人工捕捉，另外，要严防鸡犬损坏叶子，烈日强晒易使叶子开裂，非林园内需适当搭蓬遮光。