科学辟谣

淡水鱼可以像海鱼那样做成生鱼片食用？

流言：既然海鱼可以做成生鱼片直接生食，那么淡水鱼应该也可以做成生鱼片，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。

真相：做生鱼片的海鱼，事先会进行长时间的低温冷冻，确保寄生虫死亡。而淡水鱼常被直接做成生鱼片，这会带来健康风险。而且，淡水中的鱼类及其他水产会携带更多的寄生虫，包括多种吸虫、线虫等，它们寄生于淡水鱼、虾、蟹、螺等体内，人食用后导致感染，造成内脏、神经系统损伤等健康问题，严重时甚至可能致命。因此，淡水水产应确保做熟后再食用， 如加热时间不够，可能无法将寄生虫彻底杀死。而很多流传已久的所谓“杀虫”方法，如撒鹽、泡醋、浸酱油、蘸芥末、配白酒等，也不足以杀死寄生虫。

想预防近视，防蓝光眼镜必不可少？

流言：不管是孩子还是成年人，戴防蓝光眼镜都对眼睛有好处，甚至还能预防近视。

真相：防蓝光眼镜不是必需的。首先，由于部分防蓝光眼镜底色偏黄，对于正处在生长发育期的儿童，可能会影响其视觉发育，因此不建议日常戴防蓝光眼镜;其次，防蓝光不等于防近视，目前还没有蓝光导致近视的直接证据，因此不必过分担忧所谓的“蓝光危害”。此外，成年人也不需要额外的防蓝光措施。如果出现视疲劳等症状，可以采取减少连续用眼时间、减少睡前使用电子产品时间、避免在背景光线较差的环境下玩手机和看书、每隔20 分钟远眺以休息眼睛等措施，这些都能很好地保护眼睛。