外婆的鸡汤

吴奕锦

“噗——”的一声，电磁炉上的汤煮开了，我小心翼翼地夹起一块鸡肉，听着电话那头外婆细言细语地说：“英英在家吧？有空来玩呀，喝鸡汤嘞！”话音刚落，我仿佛已经透过长长的电话线闻到了鸡汤的味道。而仔细回想，我已经好久没有喝过外婆的鸡汤了。

从上小学起，每到暑假我都会去外婆家住上一段时间，外婆家人来人往，姨妈、姨夫、舅舅、舅妈总会一起围着圆桌吃午饭，而我永远是吃得最慢的一个。我从小挑食，不爱吃青菜，遇上没什么味道的饭菜总能拖拖拉拉地嚼上半小时，扒拉着碗等着一声令下收拾碗筷，就可以顺理成章地不吃了。而那时我唯一不挑的食物，大概就只有外婆熬的鸡汤吧，不似餐馆里的大碗，但味道更为清香，我总爱撇去上层的浮油，再捞起香嫩的鸡肉拌在白米饭里搅碎。于是外婆为了能让我好好吃饭，总会提前熬好一锅鸡汤——不放香菜，只放小葱，然后招呼我一碗接一碗地喝，就这样，我仿佛赖上了鸡汤一般，非得吃饭喝汤才吃得快。

但后来，外婆不再惯着我了。上高年级后，我这挑食的毛病依旧没改，我依旧在外婆家过暑假，也依旧是吃得最慢的一个，但慢慢的鸡汤不再那么频繁地出现在餐桌上。有一次父母回河北老家了，我隔着厨房门听见外婆和姨媽说：“总这么吃饭不行的嘞，现在长大了这习惯得改。”于是第二天开始，餐桌上的鸡汤彻底消失了。

没有了鸡汤，我也就没了吃饭的动力，吃饭又恢复了以往的磨磨蹭蹭，但不论多慢，外婆也总会等我吃完再收拾碗筷。她边替我夹菜边说：“慢慢吃，时间还早，不急。” 我很担心外婆会因为我太慢生气，于是越吃越怕挨骂，越害怕越吃得慢，如此循环，等我吃完都快到下午上班的时间了。可外婆从不曾责怪我，只是笑嘻嘻地嘱咐我不急，慢慢来。“这个猪肝不喜欢吃可以的，但白菜有营养，你尝尝，外婆的小白菜可好吃了。”“豆腐嫩嫩的和脆脆的笋子一起嘎嘣嘎嘣，不信你试试。”“吃完就好，大家中午都没事，不着急的。”……毕竟小孩子嘛，还是喜欢夸奖的，就这样在外婆的鼓励下，我慢慢改掉了挑食的毛病，而鸡汤又悄无声息地回到了餐桌上。即便后来我渐渐很少在外婆家住，但每次去看望外婆时，也还能看到餐桌上摆好的热气腾腾的鸡汤。

我曾经无数次怀疑，机智的外婆正是看穿了我的拖延战术，才来了一通鸡汤作战计划，同时又暗暗庆幸外婆纠正了我这糟糕的毛病。而如今外婆年纪渐渐大了，早已经不下厨了，可每次望着飘满油烟的厨房时，总还是会想起小时候，大家围在并不宽敞的方桌前，等着外婆把鸡汤端上来的情景，以及打电话过去到外婆家，外婆偶尔添上的一句“过来喝鸡汤嘞”。

我想，这鸡汤大概是伴着儿时记忆刻在了我心底的吧，以至于外婆的话音响起，我就仿佛能闻到醇香的、外婆的鸡汤。

一点就通：用“补充留白”的方式凸显外婆的爱

整篇文章由外婆做的鸡汤贯穿全文。因为作者的挑食，所以需要外婆的鸡汤才能吃饭又香又快。但是这一战术被外婆发现，外婆默默地撤掉了鸡汤，希望作者能改掉这个习惯。而后作者便运用补充留白的方式，将外婆如何更正自己这一习惯进行了详细描写，外婆会嘱咐作者慢慢吃，会鼓励作者“吃完就好”，由此突出外婆细腻的无声的爱。

编辑 苗嘉琳