母亲的豆芽儿

迟东晶

从我记事起，每到过年，母亲都会用大号瓦盆生一大盆豆芽儿。我家过年每一餐都会有一道豆芽儿做的菜，凉拌豆芽儿，醋炒豆芽儿，豆芽儿馅包子、饺子、馅饼，好像少了豆芽儿，就少了年味儿一样。

因为母亲有生豆芽儿的手艺，村里每逢有人家办喜事，都会求母亲给生几盆豆芽儿，凑个菜。看着豆芽儿在盆里一天天地长长，长粗，齐刷刷地扯长了脖子，把盖帘顶起一寸多高，挤在盆边儿像一群调皮的孩子，好奇地张望着外面忙来忙去的母亲。我就知道，吃豆芽儿的时候到了。

來取豆芽儿的大娘或大婶，一边往袋子里装豆芽儿，一边说：“留点儿，别都装上，给孩子们炒几顿。”母亲总是抢着给他们往袋子里装：“不用留，客气啥，你办事再不够用。”

我在旁边撑着袋子口，提心吊胆地看着邻居和母亲推来让去，最后留下一小撮豆芽儿，伴着一层裂开的空绿豆皮，盖着大盆底。邻居说着感激的话走出门去，我的心才放松下来。我们家就会有两顿豆芽儿菜吃了，跟母亲淘洗豆芽儿的辛苦，都变成了香喷喷脆生生的口福之享。

又有邻居求母亲给生豆芽儿。“妈，我帮你泡豆子吧。”趁母亲不注意，我偷着捧出两大捧豆子，藏了起来。我不动声色地每天帮母亲搬大盆，淘豆芽儿。眼看邻居家的吉日就要到了，母亲脸上却挂上了愁云：“这回绿豆好像不够秤，豆芽儿数不出息呢。”

待邻居家办完喜事，也没听说豆芽儿不够用，我才翻出绿豆，让母亲生豆芽儿吃。母亲一惊，问我：“哪儿来的绿豆？”我故作镇定地说：“妈，你忘了，过年剩的呀。”说完，我赶忙移开目光，根本不敢迎上母亲扫过来的眼神。

豆芽儿长得够大了，我的口水不知咽了多少回。母亲干完农活回来，我让母亲炒豆芽儿吃，母亲很严厉地瞪了我一眼，吓得我立刻闭了嘴。母亲找了两个大方便袋，把豆芽儿装进袋子里，然后对我和妹妹说：“你俩一人拎一袋子，跟我去给邻居送豆芽儿。”

妹妹愣了，我快哭了。母亲见我俩没动弹，一改严厉的语气，语重心长地说：“大闺女，我们人穷志不能短，贪小便宜，长大干不了大事。”

邻居满脸惊诧地看着两袋子豆芽儿，听着我的道歉，明白过来后向母亲伸出大拇指，说：“他二婶，教育孩子，你是这个！”母亲用豆芽儿给我们上了严肃的一课，让我和妹妹懂得了什么叫“做人的根本”。

木兰晴摘自《少年文艺》