普通高中劳动教育的课程转型探索——东莞市第七高级中学“乐农”特色劳动教育的实践

王定国|广东省东莞市第七高级中学

教育与生产实践相结合是我国一贯的教育方针。各校基于对教育的不同理解，不同程度地开展了不同内容的劳动教育。在2018年全国教育大会上，习近平总书记提出德智体美劳五育并举，把劳动教育提升到一个新的高度。随之，相关专家和学者也进一步明确了劳动教育与德智体美的关系，即以劳树德、以劳增智、以劳健体、以劳育美。在这一背景下，广东省教育厅命名了一批劳动教育基地，评选了一批劳动教育特色学校，把劳动教育作为普通高中特色发展的一个重要方向。2021年，广东省东莞市制定的《东莞市推进中小学劳动教育行动计划（2021—2025年）》把劳动教育作为“十四五”规划的重要部分。广东省东莞市第七高级中学自2011年创办伊始就大力推进劳动教育，办学10年来始终坚持德智体美劳五育并举的教育方针。2020年，学校还把劳动教育作为必修课程列入教学计划，并以劳动基地建设、师资队伍建设、课程资源开发为抓手，在原有以“乐农”为特色的劳动教育实践的基础上，进行了劳动教育转型的探索。

一、以“乐农”为特色的劳动教育实践

广东省东莞市第七高级中学以“乐学教育”为理念，在段文宏校长的指导下打造了具有自身特色的劳动教育体系。结合周边土地资源充足的特点，学校开展了以“乐农”为主题的农业生产劳动，并以农耕文化的传承与创新为主题开发了劳动教育特色课程。

（一）以建设劳动基地为基础

建校初期，周边土地资源相对充足，学校利用得天独厚的优势，长租了与校园相邻农户的60多亩坡地、水塘，将其建设成校内劳动教育实践基地。同时，学校与校外实践基地合作，通过课程融合、基地共享、师资交流的方式建设校外农场。随着粤港澳大湾区建设规划的实施，学校深刻认识到，农业劳动必须与科技相结合，未来的农业是科技农业。学校的二期工程充分利用校园空间立体结构，规划在楼顶建成科技农业试验区，引进无土栽培、雾化栽培、立体农业、精准监测等科技含量较高的农业技术，既传承传统的农业生产方式与优秀的中华文化，又引导学生学习现代农业的先进理念和科学技术。

（二）以劳动教育师资队伍建设为支撑

学校形成了由班主任、科任教师、校工、种田能手、非遗传承人、家长、专家等组成的校内与校外相结合、理论与实践相结合、专职与兼职相结合、学科教育与劳动教育相融合的劳动教育师资队伍。根据不同的教学内容、不同的劳动类型，学校将以上师资进行合理搭配。

（三）以传承农耕文化课程为特色

学校把“乐学”品牌理念贯彻到劳动教育中，结合周边环境，充分利用周边丰富的土地资源、较近的校外农场优势，以农民为师，实施粮食瓜果种植劳动课程。学校充分认识丰收节的重要价值，传承、创新省级非物质文化遗产项目——草龙舞，把劳动教育与科创、艺术结合在一起。

（四）以素养评价为导向

在课程实施与评价方面，学校立足以素养为导向，侧重于对劳动素养的评价，主要从劳动观念、劳动意识、劳动技能、劳动成果、劳动态度等方面评价学生的学，从实践性、操作过程、教学效果层面评价教师的教。

学校开设的以“乐农”为主题的劳动教育着眼于立德树人，对培育学生的健全人格发挥了重要作用。农耕是劳动的最基本形式，非物质文化遗产是民族优秀文化的集中体现。在农耕劳动与非物质文化遗产传承相结合中，学生体验到劳动的快乐，感受到传统文化的价值与魅力。

二、劳动教育课程的改进与转型

广东省东莞市第七高级中学劳动教育的开展是与建校同步进行的。2011年建校初，学校在校内规划了两块种植基地。同时，通过租赁方式把校园与邻近学校的60多亩坡地、水塘一体建设为果蔬种植、水产养殖基地，种植了荔枝、龙眼等岭南佳果和向日葵、油菜花等集观赏与收成于一体的农作物，一时成为东莞校园独特的风景。前些年，劳动教育的开展主要依托校园内的种植、养殖基地，以丰富校园生活、美化校园环境为主要目的，办得有声有色。随着2018年习近平总书记在全国教育大会上提出德智体美劳五育并举的理念，2020年教育部印发《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》（以下简称“《纲要》”），我校的劳动教育也进入了新的探索与转型期。

（一）从自发到自觉：劳动教育课程形态的转变

十年前，学校的劳动教育主要以德育校本课程方式开展。一方面，通过日常内务劳动，培养学生良好的生活习惯；另一方面，通过种植果蔬植物赏花观果，养殖天鹅、孔雀美化校园，让学生在劳动中陶冶情操。而劳动技术的内容则在通用技术课上实施，导致劳动技术和劳动实践存在分离、脱节情况。师生对劳动、劳动教育的理解也较为肤浅，存在简单地把劳动等同于劳动教育的现象。当时，学校的劳动教育是出于对劳动和教育的朴素理解而自发开展起来的，它以特色主题活动方式存在于学校文化与教育体系之中。

随着《纲要》的发布，学校对劳动和劳动教育有了进一步认识，同时对劳动教育课程的探索也有了新的实践。学校把劳动教育作为课程固定下来，以新课程理念重塑课程形态，规范课程开发与实施，并在总结已有劳动教育成果的基础上，按照国家课程校本化实施的理念，形成了具有自身特色的劳动教育课程体系。

在专家的指导下，教师认真研读《纲要》，对劳动教育的意义、目标、内容进行梳理，并以新课程理念为指导进行系统化整合。在时间安排上，学校每天有劳动时间、每周有一节劳动课、每学期有劳动周。学校每学年有年度劳动计划，高中阶段三年有相互衔接的整体劳动课程安排。学校通过进一步细化和分解课程目标，并依据课程目标的理论体系，把劳动教育课程目标从劳动知识、劳动技能、劳动意识和劳动精神四个维度进行整合。劳动内容按照日常劳动、服务性劳动、生产劳动分解到每个月，并做好统一安排；教学实施上，把课堂教学、学科渗透、实践活动结合起来统筹安排；课程评价上，注重过程性评价和终结性评价，既对学生在劳动过程中的行为进行评价，又对其在劳动过程中表现的劳动态度进行评价，同时将劳动成果作为课程评价的重要维度。学校的劳动教育课程结构如图1所示。

图1 广东省东莞市第七高级中学的劳动教育课程结构

（二）从知识到素养：劳动教育课程价值的嬗变

学校将学生参加劳动、通过双手改变生活作为正面教育的一部分。例如，安排学生到福利院、敬老院做志愿服务，突出服务性和公益性。又如，组织学生到校外农场观摩体验，做一些力所能及的劳动——挖红薯、采摘果蔬、自己动手做饭，体验劳动的喜悦，享受自己的劳动成果，并体会劳动创造生活的美好。再如，在通用技术课堂上，教学生和面、包饺子、蒸包子，学会基本的生活技能。

《普通高中课程方案（2017年版）》及各学科课程标准的突出特点是关注学生文化基础、自主发展、社会参与三大方面的核心素养，并在此基础上凝练了各学科的核心素养。劳动教育作为一门必修课程，必然要以劳动教育核心素养培养为目标。《纲要》指出，劳动教育的总目标是树立正确的劳动观念、具有必备的劳动能力、培育积极的劳动精神、养成良好的劳动习惯和品质。这是在核心素养理念指导下，从必备知识、关键品格、正确价值观念维度描述劳动教育的目标。因此，劳动教育的素养可以概括为：必备的劳动知识和能力，良好的劳动习惯和品质，热爱劳动和尊重劳动的正确价值观念。正如王红教授所提出的劳动素养：公民首先要树立劳动创造美好生活的价值观念，具备必要的劳动技能，深刻理解劳动对人与社会发展的价值，在劳动中形成艰苦奋斗、认真负责的劳动习惯品质[1]。

学校的劳动教育课程按照素养导向整合后，形成了以培养学生劳动素养为核心的“乐农”系列课程和“乐创”系列课程。“乐农”系列课程以培养学生的四时农耕知识为基础，以有助于提高劳动技能的实践活动为载体，以传承农耕文化为价值追求，注重培育学生热爱劳动、尊重劳动的精神。“乐创”系列课程，注重科技创新与劳动教育相融合，通过现代技术在农业生产中的运用，使学生在学习科学种田的知识与技能的基础上，培养创造精神，体会劳动对创造美好生活的价值追求。这些课程在目标的设计上充分体现了劳动知识、能力、品格和正确价值观念的统一，助力学校实现了劳动教育课程目标、价值追求的迭代更新。

（三）从经验到理论：劳动教育课程开发的转向

劳动教育作为必修课程，除了要实现课程目标和追求价值的转变，还要在课程实施上更加注重以先进课程理论为指导。学校将STEAM教育、项目式学习等运用到劳动教育课程的实施中，促进了劳动教育课程的规范与创新。

一是开发实施体验式劳动课程。它以体验式教学理念为指导，以活动为载体，让学生在真实的生活情境中解决真问题。这主要在以日常性劳动和服务性劳动为内容的课程模块中实施。如“今天我当家”家务劳动课程，要求学生以家长身份自主安排一天的家务劳动，体验家庭责任感。又如“丰收节”农作物收割采摘课程，要求学生参加割水稻、挖红薯劳动，领会一分耕耘一分收获的道理，体会丰收的喜悦。体验式劳动课程能够让学生真实地感受到劳动的魅力与价值。

二是开发实施探究式劳动课程。它以探究式教学理念为指导，注重在劳动中运用科学研究方法，即把科学研究中的数据收集、观察记录、分析综合、优化改进等运用到种植与养殖中。如学校开设的油菜种植课、蜜蜂养殖课，学生全程观察记录油菜、蜜蜂的生长过程，并运用生物、地理学科的知识和科学的研究方法，进行基础数据分析，探究生长规律，为来年的种植、养殖提供改进方案。

三是开发实施创意式劳动课程。它以STEAM教育理念为指导，把传统农业生产与非遗传承、艺术表演结合起来。学校推出以传统农业劳动为起点、以非遗传承为目标、以艺术展演为平台的“链式”劳动课程。生物和艺术科组围绕水稻种植开发全流程课程：第一阶段以传统农耕劳作、探究式劳动为主，包括育种、插秧、田间水肥管理、收割；第二阶段以手工制作和民间文化传承为主要内容，包括把稻草晾晒干，请非遗传承人走进课堂，教学生扎草龙、舞草龙；第三阶段融合音乐、美术、舞蹈、科创，把原汁原味的民间草龙舞搬上舞台。

三、高中学校劳动教育的反思与展望

立德树人、五育并举，把劳动教育真正落到实处，还面临诸多理论与现实问题，有待我们进一步研究和解决。

（一）劳动教育如何与其他学科融合

劳动教育作为必修课程，在普通高中科目多、课时紧的情况下，在时间安排上只能与综合实践、校本课程等编排在一起。这在一定程度上影响了其作为必修课程的地位和落实程度。以劳增智，劳动可以与学科课程相融合，把劳动知识、劳动精神、劳动的重要意义等内容融合到生物、地理、历史、思想政治、语文学科中。而一些劳动工具的使用技能可以结合物理、化学、通用技术课程的相关内容进行教学。因此，未来各学科教材的编写和修订，应考虑劳动教育内容的融合。

（二）劳动教育与家庭教育的整合

随着《中华人民共和国家庭教育促进法》的出台，家庭教育有法可依，劳动教育应当在家庭教育中占有相当分量，孩子的劳动意识培养也应从家庭教育开始。从小就做好简单的家务劳动、个人的衣物整理是培养劳动习惯的良好起点。劳动教育在学校是必修课程，承担家务劳动是作为家庭一分子的义务。家庭与学校、社会携手才能真正培养学生良好的劳动意识、劳动习惯，形成劳动光荣、尊重劳动的思想观念。

（三）劳动教育与科技创新的耦合

科技教育在当下是热门话题。科技是第一生产力，科技要为生产实践服务。学校在开展科创活动时，应优先开发生产劳动中的科技创新课程，把两者紧密结合起来。同时，把科创思维运用到劳动教育中，引导学生在劳动过程中培养和运用科学研究的思维方法，开展创新性劳动。

（四）农业劳动与工业劳动的结合

地处大湾区的东莞市，是世界制造业名城，其工业制造是城市的名片。显然，学生作为未来的劳动者，会有很多人投入到工业生产领域中。因此，开展工业生产劳动课程应在城镇学校占有一席之地。但由于工业生产机械化程度高、科技含量高、精密度高、危险性高等特点，各校都望而却步，于是不约而同地选择了从农业生产劳动着手。其实，各城市的职业高中、技师学院配备有实训中心，加强普职合作，用好这些实训中心的资源，可以有效解决这一问题。学校应进一步适应现代社会的要求，把手工劳动与机器生产相结合，把农业生产劳动与工业生产劳动相结合。□◢