北京环球影城诺金度假酒店设计与管理综述

2022-05-20中国建筑设计研究院有限公司

城市建筑空间 2022年4期

文/中国建筑设计研究院有限公司刘勤

0 引言

2021年9月20日，备受瞩目的北京环球影城盛大开园，园区内的诺金度假酒店也揭开了神秘面纱，从梦幻神奇的哈利波特城堡归来，穿过热闹喧嚣的城市大道，远望河对岸暮色里灯火阑珊处的诺金度假酒店温暖而静谧，带给疲惫的游人以宾至如归的舒缓体验（见图1，2）。

1暮色中的诺金度假酒店

2诺金度假酒店庭院夜景

1 项目概况

酒店品牌“诺金”隶属于首旅集团，作为“中国制造”民族奢华酒店品牌领军者，诺金取自成语“一诺千金”，旨在展现始终如一的中华待客之道。设计遵循“中式、现代、奢华、绿色”理念，结合中华传统文化，营造轻松自然的体验式度假酒店，以呈现当代中国的全新生活模式（见图3）。

3诺金品牌

诺金度假酒店位于环球影城度假区中心区，南倚贯穿园区的萧太后河，北侧与主题乐园区遥相呼应，西侧则是园区的商业中心——城市大道，酒店的西北角是进入主题乐园区的VIP通道，地理位置优越（见图4）。诺金度假酒店规划设计灵感源于清代园林圆明园：建筑中轴对称，园林曲径通幽、闹中取静。平面布局将功能流线与北方建筑中轴对称的布局形态很好地结合起来，以中心公共区为轴，客房分设于两翼。南北主轴线上，酒店大堂、大堂吧及揽月亭依次分布，建筑典雅大气，园林景观秀美宜人，在空间的起承转合中，带给客人富于变化的观景入住体验。在主题园区的梦幻及城市大道的喧嚣映衬下，仿佛置身于世外桃源。

4诺金度假酒店区位

2 项目缘起

最初接触环球影城项目是在2015年秋季，当时中国建筑设计研究院有限公司（以下简称“中国院”，CADG）承接了环球影城项目的场地整平工作，工作推进中，中国院以出色的专业能力获得环球影城项目管理团队的高度信任与认可。当时环球影城项目管理团队正在紧锣密鼓地挑选度假区酒店及商业综合体等重要建筑单体的设计团队，以酒店设计专业化见长的中国院有幸参与并迎接这一挑战。初期作为设计顾问接触诺金度假酒店项目时，已感受到该项目的特殊难点，虽然项目规模、建筑高度等客观指标较常规，但前期方案由境外建筑师负责导致与国内审批手续脱节、建设完成标准要实现美标标准及既定开园时间受限等，均增加了设计工作的难度与挑战。

与大多数合作设计项目类似，诺金度假酒店前期方案由AECOM负责完成，中国院作为设计顾问与咨询团队在方案阶段提供支持与帮助，在概念方案基本确定后，为加快设计进度，中国院设计团队在方案阶段以设计总承包的角色全面接手项目设计工作。实践证明，诺金度假酒店设计主体分阶段转换，为后续设计工作的顺利推进奠定了基础，实现了真正意义上的优势互补。所以伴随着设计推进，从整体角度提出解决比选方案，顺利完成方案调整任务（见图5）。

5全过程控制

3 精细化设计

3.1 设计管理

诺金度假酒店的建设管理方是由北京市政府与美国环球主题公园度假区集团共同成立的北京国际度假区有限公司，因此与常规酒店类项目不同，诺金度假酒店建设要达到美标标准，高标准的建造要求需实现精细化设计与管理。对于酒店项目，精细化设计除保证各专业设计的精细化外，专业间的精准配合及信息闭环更重要。

在诺金度假酒店项目设计中，首先根据项目实际情况，在建设方管理团队统领下，从方案设计、初步设计再到施工图设计，细分阶段成果审核，有条不紊地推进设计（见图6）。

6设计管理与控制

以施工图阶段为例，设有30%，60%，90%，100%CD及Shopdrawing等重要节点，顾问及各专项参与方的审核与配合工作为后续设计奠定坚实基础；各专项设计及时加入，在建筑师的组织下互提设计条件，紧密配合，确保了最终版施工图设计交付成果零缺项。在设计成果深度表达方面也基于精细化设计进行提升，由建筑师牵头，以建筑设计为核心，整合补充景观、室内、幕墙、灯光等相互影响的提资信息闭环，例如增加景观、室内与幕墙交接界面的标高控制；建筑与结构、暖通的配合条件降板分布图，以及采暖房间分布图也作为设计成果的一部分提交资料，方便参与方识图、查询；所有房间及门窗均为单一编号，材料做法表以房间为序全覆盖，避免遗漏及含糊不清的问题；屋面做法根据具体设计进行分区示意，协助总包实现精准定位。所有相关衔接部位的详图精准到位，为现场施工管理及完成精度提供保障。

3.2 设计成果

2017年8月至2019年1月，诺金度假酒店施工图设计历时2年，设计过程中，中国院院内配合单位除主体设计专业外，涵盖景观、室内、市政、智能化等；外部配合单位包括精装深化专项、景观深化专项、声学顾问、消防顾问、标识顾问、幕墙顾问、厨洗顾问、多媒体顾问及泳池设备厂家、电梯厂家等。最终的施工图成果是设计团队与所有顾问方多次沟通、配合的结果，真正做到“全专业、零缺项”，最后交付的施工图成果是全专业配合、综合后的成果。同时总包团队在紧张的设计周期内同步进行BIM伴随和设计验证，进一步精准核验设计成果的综合性、准确性，避免在施工中再发现问题导致反复拆改的情况，保证项目建设效率，为项目保质守时完成夯实基础（见图7）。“零缺项”的设计成果及总包团队的BIM验证，真正实现了设计成果的精细化。

7BIM验证与管线综合

3.3 设计调整与优化

自2016年年初到2021年1月竣工验收，回顾6年来的工作，最突出的体会是贯穿始终的“变化”。除正常的设计优化及施工图设计深化外，外部设计条件的调整也是引起变化的重要因素。但正是这些林林总总的变化，促使设计团队在项目推进中始终积极思考，正视变化，围绕变化与设计诉求，设计团队进行了40余次的专题研究讨论，每一次的调整均经过“推敲修改方案→相关专业配合→BIM验证→造价估算核实”等一系列流程，实现修改的精准控制（见图8）。正是严谨而有深度的研讨，为每一次调整变化的最终决策提供强力支撑。

8专题讨论问题清单

3.3.1 投资调整

环球影城主题乐园区与度假区包括10多个项目，在推进过程中各项目的投资分配也是动态调整的，诺金度假酒店设计经历了投资缩减，如在初步设计阶段取消宴会厅；在景观方案设计中大幅精简优化；配合策划与运营方案调整，在施工图阶段考虑增加一翼客房，在开工建设阶段，根据现场实际情况又考虑恢复宴会厅（见图9）。每次设计调整均在设计推进的同步状态下进行，因此精准整合当下的设计条件信息，对修改方案的成立与否有重大意义。

9总平面布局变化

投资调整除在功能增减方面历经各种变化，方案细节也经过反复推敲。以客房开窗为例，既要考虑控制玻璃的有效面积不大于4m2，结合室内家具布置获得室内无框窗景体验，又要实现整体建筑立面和谐统一。

3.3.2 专项配合

随着专项设计工作的推进，对建筑设计也提出更具体、更精准的要求，配合专项设计要求，在施工图设计阶段优化方案，解决了总统套房方案中露台与屋顶造型、酒店大堂净高与厨房排油烟管道、主入口雨篷建筑造型与雨篷排水组织、灯光照明设计等冲突矛盾，如图10～12所示。

10套房露台方案对比

11主入口夜景

12酒店大堂

4 全过程控制中对建筑师负责制的理解

由于项目需满足美国建造标准及造价控制要求，在整个设计过程中由建筑师牵头，进行全程管控与分阶段审核，在项目配合中切实理解了建筑师负责制的工作内容。建筑师除负责完成常规设计任务外，还要在各分包商开展大面积施工前，通过审核专项施工深化文件、施工计划、施工方案及其他技术文件、承包商递交的材料、施工样板等内容，参与协助管理施工工作。工程中所有的变更、现场指示、施工单位提出的设计修改（在该项目中称为RFI单）等均由建筑师审核并最终以设计院变更形式发出。各施工承包商的变更修改也需建筑师审核，对于未达到设计或规范要求的工作提出质疑。这些审核工作可确保设计意图得到更好地贯彻执行，保证施工高效有序开展，也是执行建筑师负责制的一次实践。为保障现场顺利施工，建设中的每项修改均经过“提出方案→方案论证→BIM验证→造价复核”等环节，做到了抢工期与重品质、保质量同步实现（见图13）。