葡萄的病虫害防治与田间管理技术

摘要 当前，我国农业市场正向着多元化的方向发展，因此，需要不断深入调整种植结构，满足人们对优质安全果品的需求。分析了葡萄在种植过程中的用药原则，阐述了防治葡萄病虫害的相关技术及田间管理方法，以确保能够有效提高葡萄的市场竞争力，满足人们对优质葡萄的需求，持续发展葡萄产业。

关键词 葡萄病虫害;防治技术;田间管理

中图分类号：S436.631 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2022）01–0010–03

葡萄富含维生素和其他营养物质，备受人们的青睐。近年来，我国的葡萄种植面积不断扩大，但是在培育葡萄时，病虫害的突发会影响葡萄的产量和品质，降低种植户的经济效益。因此，种植户需要加强采取措施有效防控葡萄病虫害，提高葡萄产量和品质，强化对葡萄的田间管理，提升葡萄的品质和市场竞争力。

1 葡萄的主要病虫害

在葡萄生长期间，导致葡萄产量受到影响的关键因素就是病虫害对葡萄的侵蚀。造成病虫害的原因有很多，多种类型的病虫害都会对葡萄的生长发育造成威胁，导致葡萄的产量降低。种植户需要充分了解病虫害的种类和感染之后的症状，以便及时采取针对性的措施对其进行防治[1]。

1.1 葡萄的病害

1.1.1 霜霉病 如果葡萄在正常生长期间感染了葡萄霜霉病，就会对葡萄的生长造成严重威胁。葡萄在生长过程中最易感染的病害就是霜霉病，植株在感染后会为害同区域的葡萄植株，而且被感染的土壤也会传播病菌，再加上霜霉病的传播速度非常快，很难对其进行有效防治。在感染葡萄霜霉病的初期，会有不规则的斑点出现在叶片上，湿寒和阴潮天气也会加快葡萄霜霉病的扩散，进一步加快病症的恶化，葡萄的枝叶会逐渐变黄，严重阻碍葡萄的正常生长，降低葡萄产量[2]。

1.1.2 白腐病 当葡萄植株感染白腐病时，葡萄的穗轴上会出现小斑点，斑点的扩散速度很快，短时间内就会对植株造成严重感染，随着白腐病病情的加重，植株会开始腐烂，而且腐烂的范围会不断扩大。白腐病感染的原因是由于孢子真菌的传播所导致的，会直接危害葡萄的健康成长，因此，种植户需要重视白腐病，并采取有效措施对其进行治疗，从而保障葡萄的产量和品质。

1.2葡萄的虫害

在葡萄生长过程中，感染透翅蛾虫害会对葡萄的生长造成直接危害，虫卵会在葡萄枝蔓越冬时孵化而出，侵蚀葡萄的枝干，导致葡萄植株不能正常吸取养分，难以正常生长，对葡萄的品质和产量造成严重影响。因此，需要采取有效措施防治葡萄透翅蛾虫害，避免对葡萄的生长造成影响。

2 葡萄病虫害的防治技术

2.1 用药原则

2.1.1 适时用药，对症下药 种植户在采取措施防治病蟲害时，应谨遵适时用药、对症下药的原则。在选择药物时，应保证药物的安全性和实效性，同时，要确保选择的药物不会危害葡萄的生长和人畜安全，以避免在葡萄上残留的药物会直接威胁人畜健康和环境[3]。此外，还要确保选择的药物能够直接消除病虫害，有效提升葡萄病虫害的防治效果，充分发挥药物的作用。

2.1.2 严格控制农药药剂的使用量 种植户在使用农药防治病虫害时，应严格控制药剂的使用量。同时，在使用农药时应注意时间间隔，针对葡萄患有的病虫害，选择有针对性的杀菌剂，而且要确保药物的吸收率较高，可以将药剂的作用完全发挥出来，提升葡萄的产量和品质。

2.1.3 记录农药的使用情况 种植户在使用农药防治病虫害时，应准确地记录所使用的农药名称，并且将每次的使用量和时间记录下来，同时，还要检测和分析农药的成分，以确保农药不会大量残留在葡萄表面，保证葡萄的食用安全。

2.2 物理防治

在采用物理方法防治葡萄病虫害时，首先，种植户需要充分掌握昆虫的习性，并且对物理措施可能对病原造成的危害有初步了解。在选择葡萄植株时，应选择抗病品种;在种植葡萄时，应合理控制葡萄的种植密度，提升果穗高度。同时，种植户需要及时剪除葡萄植株中已感染病虫害的枝干。其次，要想消除害虫，也可以使用人工捕杀的方法，破坏害虫的正常生理活动。种植户可以将频振式杀虫灯安装在葡萄种植区域，根据害虫趋光性的特征诱杀害虫，使病虫丧失繁殖能力[4]。养殖户也可以在果实表面套袋，以免病菌感染果实，或者在地面覆盖地膜，控制环境湿度。最后，种植户应该在种植区域合理施肥，使葡萄植株吸收足够的养料，以提高植株的抗病虫害能力。

2.3 化学防治

在防治病虫害时使用化学方法，操作方法简单，且见效快，具有较好的防治效果。如果在葡萄种植区发生了快速传染的病虫害，并且大面积蔓延，严重威胁了葡萄的生长发育，种植户在防治病虫害时可以使用化学防治手段。使用化学方法防治病虫害时，种植户需要重点关注农药的使用标准，并且确保选择的农药毒性较低，不会有较多的农药残留，避免污染生态环境，同时保证在葡萄表面残留的农药不会危害人畜的健康。

种植户在防治葡萄病虫害时，应充分考虑葡萄的品种和生长特点，并且充分考虑病虫害的发生规律，以便种植户对症下药，科学地使用药剂。此外，在防治病虫害时，应注意交替使用农药，从而有效防治病虫害，完全发挥出农药的作用[6]。葡萄在不同的生长阶段会感染不同的病虫害，因此，种植户应充分考虑在葡萄的不同生长期段，选择合适的用药，提高葡萄植株自身的抵抗力，保障葡萄的产量和质量。

2.3.1 炭疽病的防治措施 葡萄落花前后是炭疽病的高发期，在此期间，种植户需要做好防治措施。葡萄在感染炭疽病的早期，最明显的病症就是在果粒上会出现红褐色的斑点，随着炭疽病病情的加重，葡萄果粒会逐渐收缩直至脱落。在防治炭疽病时，养殖户可以在葡萄果粒上喷洒炭疽病可湿性粉剂，同时控制喷洒周期，从而有效防治炭疽病。

2.3.2 霜霉病的防治措施 葡萄在感染霜霉菌后会患葡萄霜霉病，葡萄霜霉病会对葡萄的叶片和果实等部位造成严重危害，一旦感染霜霉病，葡萄的叶片和果实部位就会产生白色霉状物，而且病菌会随着风和雨水传播[7]。在降雨季节，种植户需要采取措施重点保护葡萄植株，可以在葡萄植株上喷洒科博可湿性粉剂，长时间保护葡萄植株的叶片果实，同时提高葡萄本身的抵抗力，有效防治葡萄霜霉病。

2.3.3 白腐病的防治措施 葡萄白腐病会危害葡萄的果穗和叶片等位置，寄生菌会通过伤口侵蚀葡萄的果穗和叶片。种植户可以使用硫磺粉清理葡萄园，或在葡萄园中喷洒退菌特可湿性粉剂，彻底杀灭植株和土壤当中的病原体。

2.3.4 病毒病的防治措施 病毒病不是真菌和细菌性感染，而是在葡萄结穗时感染的，有很长的发病周期，而且不容易彻底消除。由于在结穗的过程中容易传播病毒病，因此，要防治病毒病，需要彻底清除接穗时存在的病菌源，保证葡萄的健康生长。

2.3.5 透翅蛾的防治措施 在防治透翅蛾虫害时，种植户可以采取以下措施：（1）需要严格检查葡萄苗木，彻底清除含有虫卵的苗木，选择健康的植株种植，以防止透翅蛾虫害在葡萄种植园区内大面积传播。（2）需要定期清扫处理整个葡萄园区，将苗圃内的幼虫清理干净，以免虫害进一步扩散。（3）需要采取措施防治透翅蛾的成虫，种植户可以在苗圃中悬挂诱捕器，诱捕成年期的透翅蛾。（4）应采取措施强化防治透翅蛾的幼虫，养殖户需要在成虫产卵阶段喷洒农药，喷洒周期为半个月1次，可以在被侵蚀的植株种孔内注入敌敌畏，避免大范围暴发透翅蛾虫害。

2.4 生物防治和生态治理

种植户在防治园区内的病虫害时，可以综合运用生态学和环境科学等多种方法，结合国家相关标准，合理使用生物农药，不仅可以有效防治病虫害，也可以避免污染生态环境，种植无公害水果。此外，种植户还需要优化和创新施药技术，利用自然界中的天敌生物防治病虫，有效控制病虫害在园区内大面积传播。采取此类措施还可以避免污染生态环境，降低农药在果品当中的残留，保证果品的安全性，保护人畜的安全。

3 葡萄种植的田间管理技术

采用科学的田间管理技术管理葡萄园区，可以提升葡萄抵抗病虫害的能力，种植户可以通过以下几方面的措施强化对田间的管理，有效防治病虫害，显著提升葡萄的产量和质量。

3.1 改良土壤，追肥灌溉

要想保障葡萄的健康生长，首先，种植户应改良土壤，适当调整土壤的酸碱度，确保葡萄的生长土壤一直维持在中性。种植户还需要适时地翻松土壤，并进行消毒，清理干净土壤中的病菌和幼虫。葡萄作物对土壤具有较强的适应能力，葡萄的健康生长不仅要确保土壤中含有丰富的有机物质，同时，对土层的疏松程度也有着较高的要求。除此之外，种植户还需要做好葡萄在生长过程中的水分管理，一旦水分缺失，会对葡萄的果实造成严重影响。因此，如果种植户发现葡萄果粒发生膨大现象，应注意对葡萄植株进行灌溉补水。此外，也可以在园区内覆盖薄膜，保存土壤中的水分。在进入雨季时，种植户需要及时采取措施排放园区内的积水，避免葡萄患病虫害，降低葡萄的产量和品质。种植户还应注意对葡萄进行追肥。在葡萄的生长期，需要配合使用氮肥和磷肥等为葡萄补充养分，为葡萄植株提供均衡的营养，保证葡萄的健康生长。在葡萄进入采收期之后，还应适当追加有机肥，以确保为植物的根系提供充足的养料。在葡萄的结果期，需要配合使用磷肥和钾肥保护果实，使葡萄的植株树体更加健壮。此外，种植户还需要做好疏花疏果工作，以进一步提升葡萄的产量和质量。

3.2 做好生长期的植株管理工作

要想保证葡萄植株的健康生长，应为葡萄植株提供合适的生长空间。种植户需要定期修剪葡萄植株，避免枝蔓密集。具体而言，可以修剪发芽的叶片，确保留下粗壮的主脉，在葡萄开始发芽时，种植户需要掰掉多余的芽体，以集中向葡萄的主蔓供应养分。同时，还需要将树梢捆绑起来，引导树梢的生长方向。此外，种植户还需要摘除葡萄植株的卷须，及时清除顶端长出的新生长点，抑制枝蔓的生長。

对葡萄进行适当灌溉可以提高葡萄的产量和质量，所以，种植户需要准确把握葡萄的灌溉时间。葡萄在发芽之前灌溉可以起到催芽的作用，保证葡萄枝蔓正常出芽。在春季较为干旱的时期，种植户需要在葡萄开花之前进行灌溉，此外，还需要在果实着色期进行灌溉，确保果实的正常生长。

采用科学的方法管理葡萄园区可以降低病虫害对葡萄植株的侵蚀，提高葡萄的产量。在管理葡萄园区时，种植户不仅要做好肥料的追加和灌溉工作，而且需要在冬末春初及时修剪葡萄的枝条。除此之外，为显著提高葡萄的品质和产量，种植户也可以使用相应技术，例如，在葡萄园区喷洒食醋，因食醋含有丰富的营养元素，可以在葡萄内部形成碳水化合物，加快葡萄的新陈代谢速度。而且种植户在喷洒食醋时，需要严格控制喷洒时间，尽量在葡萄的开花期和结果期喷洒食醋液体，能够使葡萄的质量和产量明显提升。除此之外，种植户还应该注意钙的施用，这样可以提升葡萄的储运性。

4 结束语

要想有效防治葡萄病虫害，应采取针对性的措施有效防治病虫害，提升葡萄的生产质量和产量。此外，种植户应采取科学合理的措施进行田间管理，综合考虑各方面因素，以确保葡萄生长的各个环节，为种植户带来最多的经济效益，促进葡萄种植产业的持续发展。

参考文献

[1] 王萌.葡萄采收后病虫害防治莫忽视[N].农业科技报，2021-08-23（05）.

[2] 孙红娟，侯婧怡，张洪立，等.葡萄早春管理技术及病虫害防治措施[J].种子科技， 2021，39（14）：59-60.

[3] 顾梅霞.葡萄种植技术与病虫害防治措施[J].乡村科技，2021，12（10）：50-51.

[4] 谷勇，华寿桃，尹鑫，等.关口葡萄主要病虫害绿色防控技术要点[J].湖北植保， 2021（1）：63-65.

[5] 褚爱宏，曲永朋，徐爱英.无公害葡萄生产中的病虫害综合防治技术[J].农业开发与装备，2021（1）：193-194.

[6] 李建华.设施葡萄关键时期病虫害防治技术[J].现代农村科技，2021（1）：35.

[7] 嘉姆初.葡萄病虫害防治方法总结及田间管理的一些技术要点研究[J].农家参谋，2018（10）：48..

责任编辑：黄艳飞

Diseasesand Pests Control and Field Management Technology of Grape

XU Min （Zhangjiakou Academy of Agricul-tural Sciences， Zhangjiakou， Hebei， 075000）

Abstract At present， Chinas agricultural market is developing towards diversification. Therefore， it is necessary to continuously and deeply adjust the planting structure to meet peoples demand for high-quality and safe fruits. Analyzed the drug use principles in the process of grape planting， and expounded the relevant technologies and field management methods for the prevention and control of grape diseases and pests， so as to effectively improve the market competitiveness of grapes， meet peoples demand for grapes and continuously develop the grape industry.

Key words Diseases and pests of grape; Prevention and control technology; Field management

作者简介 徐敏（1985—），男，河北怀安人，农艺师，主要从事农业推广研究。

收稿日期 2021-11-02