牛口蹄疫的科学防控

唐植云

摘要 畜牧业是我国国民经济中一个重要组成部分，近年来，随着养殖业的快速发展，养殖规模持续增大，有效地推动了区域经济的发展，但同时伴随各种疫病的发生，直接影响到养殖的整体效益。本文通过对牛口蹄疫发病原因及特点进行了剖析，并深入探讨了科学有效的防控措施，希望为广大养殖户提供参考和借鉴。

关键词 牛口蹄疫;流行病学;诊断方法;防治对策

随着经济的发展和民众生活水平的提高，市场对牛肉的消费 需求不断增长，养牛产业已经成为我国畜牧业一个重要支柱。在牛养殖中牛口蹄疫较为常见，牛感染该病后体温迅速升高，在口腔、 舌头、蹄部等多个部位出现水疱，随着水疱破裂出现明显溃烂，病 牛表现出食欲不佳、精神不振、病情严重时可出现死亡。此外，由于 牛口蹄疫具有传染性，一旦发生极容易大规模暴发，会给养殖户造 成严重的损失。因此，在防治牛口蹄疫工作中必须严肃认真、科学合理。

1 流行病学

在牛养殖中，犊牛最容易感染口蹄疫病毒。该病具有潜伏期较 短、可迅速传播以及流行、一旦发生会造成严重危害，一般犊牛发 病后具有较高的死亡率，其他年龄牛只死亡率相对较低。病畜、带 毒畜是该病的传染源。危险程度最高的传染源是染疫动物，能够长 期带毒并持续排毒，被病毒感染的动物有可能成为没有临床症状 表现，但成为持续感染的病毒携带者。病畜出现的水疱皮内以及淋 巴液中的病毒含量最高[1]。病畜发热期间其血液中病毒含量最高， 在粪便、尿液、乳汁、泪水、口水中均携带有病毒。排毒量最多的是溃烂的水疱皮，带毒公畜的精液也会感染受精的母畜，染疫动物接 触过的圈舍、水源、草场以及屠宰场所、工具、排放的污水等都是该病的传染源。病毒的传播流行方式有两种，一是扩散式，就是从一 点或一块向四周逐渐蔓延扩散;二是跳跃式，从某一点区域传播至 较远的区域而产生新的疫点。传播途径主要是消化道与呼吸道、皮肤或黏膜破损以及完整的乳房皮肤、眼结膜。传播媒介包括各种病畜的排泄物、分泌物、污染物、来往的人员以及非易感动物。此外， 病毒还能够通过空气传播，可以随风跳跃式传播至 50～60km 外 的地方，所以说空气也是重要的一种传播媒介，是口蹄疫快速、大 面积传播流行的主要原因[2]。另外，发生该病的季节性并不十分明 显，但通常以冬春两季发病率较高，夏季发病概率较低。

2 临床症状与病理变化

牛感染口蹄疫病毒后潜伏期为 1～7d，临床表现精神不振，闭 口流涎，体温可升至 40～41℃。发病后的 1～2d，观察病牛可发现 病牛的口腔黏膜、齿龈及舌面生出大小不一的水疱。在病牛的嘴边 常挂有大量的白色泡沫状涎液，采食和反刍活动停止。随后水疱会 在 1d 左右破裂出现溃疡，此时病牛体温会逐渐下降。在口腔出现水疱以后，在趾间和蹄冠的柔软位置处也会出现水疱并快速破溃。 在乳头周围皮肤上有时也会出现水疱。蹄部出现病变的病程可延 长至 2～3 周。也有一些病牛的水疱在愈合过程中，突然出现病情 恶化，肌肉不自主颤栗、机体衰竭、拒食、心跳加快、心律不齐、站立 不稳、行走摇摆，常因心脏麻痹而突然死亡，这种病型为恶性口蹄疫，病死率可达到 25%～50%。此外，犊牛发病后一般没有明显的特 征性水疱，通常表现为心肌炎和出血性肠胃炎，但死亡率很高。

3 诊断方法

3.1 病原学诊断

采用病原学方法进行口蹄疫诊断时，需要先从病牛口蹄部位的 水疱内取出水疱液，再将缓冲液与水疱液混合制成悬液后，通过微孔 滤膜过滤出悬液中的杂质和细菌，使用超速离心技术对病毒进行纯 化，通过电镜来分辨清液中含有的病毒颗粒，最后作出科学诊断。

3.2 血清学诊断

运用血清学诊断口蹄疫时，主要是利用血清中抗体与口蹄疫病 毒间的特殊关系，通过对抗体进行实验室检测，根据抗体检测结果 为阳性或阴性作出是否感染口蹄疫的准确判断。有效运用血清学方法进行诊断，能保证诊断的准确性，为下一步治疗打下良好的基 础。虽然利用血清学诊断的应用价值较高，但也存在一定的弊端， 只能在实验室应用，并且不能区分免疫体与感染体。

3.3 鉴别自然感染与人工免疫

口蹄疫疫苗属于灭活疫苗，目前在牛养殖中已经得到广泛应 用。在制作疫苗过程中，已经清除了病毒的非结构蛋白。对牛接种 疫苗后，病毒在牛体中不会增殖，不会形成非蛋白结构。尤其是近 年来，我国对牛口蹄疫病不断进行研究，对非结构蛋白（3AB 与 3AB C）进行抗体检测的准确性非常可靠，目前国内外已经有了较成熟的检测方法。

4 防控措施

牛口蹄疫的感染发病率较高，一般多发生在黄牛和奶牛中，虽 然死亡率不高，但会影响到牛的正常生长发育，牛只发病后生长速 度变缓，加大了养殖成本。因此，养殖户必须积极采取措施防控该病的发生。

4.1 健康牛群防控

1）在养殖中要严格按照防疫管理制度开展防疫工作，搞好日 常场内的清洁卫生，定期使用各种消毒药剂对圈舍、养殖用具以及 场内环境开展消毒工作，及时清理圈舍中的粪便，保持圈舍和场内 的清洁[3]。

2）搞好检疫工作。在日常管理中要注意经常检查牛群，定期进行检疫工作，一旦发现有牛只感染发病，要及时进行隔离。此外，严 格禁止从疫区购进牛只，避免在场内出现疫病传播。

3）搞好口蹄疫疫苗接种工作，提高牛群的免疫力和抵抗力。常 用的口蹄疫疫苗有弱毒疫苗、基因工程苗和亚单位苗，不同地区使用不同的疫苗，结合当地口蹄疫病的实际情况搞好接种预防工作。 防止发生口蹄疫病并传播蔓延。

4.2 已发病养殖场的防控措施

在牛养殖中一旦发现口蹄疫病例，要立即采取防控措施：

1）及时进行诊断，并在第一时间上报上级主管部门，相关部门 和单位要提前建立动物疫病报告管理制度，使发生口蹄疫的养殖场能够通过报告网络及时上报，降低疫病的传播风险和损失，并按 照国家相关法规。科学防控当地的口蹄疫疫情。总之，养殖户与政 府都要高度重视防控牛口蹄疫病工作，养殖户必须在国家相关政 策和法律法规的指引下，在养殖过程中由兽医部门进行严格监督 和科学指导。

2）养殖中一旦发生疫情，对病牛以及同群牛只要及时进行全 面扑杀，并在兽医部门的严格监督下，进行严格的无害化处理。绝 不能存在侥幸心理，只是采取隔离治疗措施。

3）对疫点疫区进行严格封锁，并采取严格的消毒措施，防止疫情向外传播蔓延，严格控制人员及牛只随意进出养殖场。消毒工作 是预防疫病的关键和基础，养殖场要定期开展全面消毒工作。

4）疫区所有病牛扑杀完成后[4]，必须经过一段时间的观察，未 再发现新病例并且对养殖场进行彻底消毒后，上报政府相关部门 获准后，方能解除疫情封锁。

参考文献：

[1] 罗想想.探究牛口蹄疫的诊断方法和预防要点[J].今日畜牧兽医，2019，35（8）：19-20.

[2] 闵云龙. 牛口蹄疫与炭疽的診断与防疫 [J]. 中国畜禽种业，2019，15（8）：142.

[3] 张燕. 牛口蹄疫的诊断及防控措施 [J]. 中国畜牧兽医文摘，2017，33（6）：155.

[4] 阿旺曲吉，民玛，德吉央宗.重大动物疫病防控 -- 牛口蹄疫德预防与治疗研究[J].兽医导刊，2021（6）：86.