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老厨师的告诫

2022-04-29钱欣葆

思维与智慧 2022年13期
关键词:大字李四极差

◎ 钱欣葆

古镇有一位厨艺高超的老厨师,烹饪出的菜肴色香味俱佳,他开的饭店顾客盈门,生意兴隆。李四是老厨师的徒弟,跟师傅学习三年,厨艺提高很快。老厨师对李四说:“你厨艺学得不错,回去自己开个饭店,好养家糊口。”

李四在父母和亲友的帮助下,在镇上开了一家小饭店,顾客还真不少。李四亲自掌勺,精心烹饪菜肴,忙碌而又快乐。教书先生得知儿子在外地做生意赚了不少钱,喜出望外,来到小饭店喝酒庆贺。他品尝了李四烹饪的菜肴,觉得特别对胃口,大加赞赏。教书先生借着几分醉意,让人拿来笔墨,挥毫在纸上龙飞凤舞地写下“厨艺非凡”四个大字送给李四。李四让人装裱后挂在小饭店的墙上,一进店就能够看到“厨艺非凡”四个大字。李四满心欢喜,喜悦的心情一下飞到了天上,整天喜笑颜开。

瓷器店老板因运输瓷器的船只撞在石桥上,损失惨重。他处理完事故后,闷闷不乐地来到小饭店喝酒解闷。瓷器店老板喝了一会儿闷酒,开始有些醉意,他把李四叫到面前,大声说:“你烹饪的这些菜肴非但不可口,还很难下咽,厨艺太差了啊!”

李四见瓷器店老板喝倒彩,赶忙说:“别生气,我重新给你炒两个菜。”

瓷器店老板摆摆手,说:“重新炒菜就不必了。你把笔墨和纸给我拿来。”

瓷器店老板拿起毛笔,在纸上写下了“厨艺极差”四个大字。他扔下毛笔,跌跌撞撞走到墙那边,把他写的“厨艺极差”覆盖在“厨艺非凡”四个大字上。李四看着“厨艺极差”四个大字,郁闷的心情一下跌落到深谷,整天唉声叹气。

老厨师得知徒弟开饭店所经历的事情,特地前来看望。他语重心长地对李四说:“有人说你厨艺非凡,应该知道自己并非真的是非凡。有人说你厨艺极差,你也应该知道自己厨艺并非真的极差。顾客的评价只是个人的看法,总会有人抬高,有人贬低。重要的是你应该对自己的厨艺有一个正确的评价,不要骄傲自满,也不要妄自菲薄。”

不要让别人的褒贬影响了自己,要客观地把自己放在正确的位置上。

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