农业农村部：生猪生产供给充足价格仍将持续下行

农业农村部3 月12 日发布，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降， 猪肉供应出现了阶段性过剩。

生猪生产供给充足猪肉供应阶段性过剩

从生产方面看，根据农业农村部监测，今年1 月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2 月份生猪出栏量同比增长8.2%。

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华称：去年底全国生猪存栏4.49 亿头， 同比增长10.5%，这些存栏生猪会在之后的6 个月，也就是1～6 月份陆续出栏上市。 由此推算，今年上半年猪肉市场供给必然处于高位。

从消费方面看， 根据对部分屠宰企业的监测，2 月第2 周屠宰量为330 万头，3 月第1 周增加到480 万头， 但与春节前每周平均620 万头的屠宰量相比，下降很明显，表明春节后的猪肉消费明显偏弱。

陈光华表示， 当前的生猪生产和供给充足，但需求收缩，阶段性过剩较为明显。

生猪价格持续下行养殖企业陷入亏损

农业农村部最新监测显示，目前， 受供应增加和消费季节性减少双重因素叠加影响， 生猪价格持续下行，价格处于2020 年以来的低位，养殖企业陷入亏损。

监测数据显示，2 月全国生猪平均价格为每千克14.06 元， 已经跌破平均养殖成本线，出栏一头生猪亏损约150 元， 上周又跌到每千克13.21 元。

而猪肉批发市场上周均价为每千克18.42元，环比跌3.3%，同比低52.2%，已连续4 周下跌。

农业农村部有关负责人表示， 目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点， 养殖企业普遍陷入亏损状态。

陈光华介绍说： 这个下跌趋势还会延续一段时间，3、4 月份猪价可能跌至每千克12 元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。 希望广大养殖场户能够紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏， 挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段。

陈光华介绍说， 此轮猪周期， 生猪价格自2020 年全年到2021 年初高位运行后，已经经历过两次下行探底。 第一次是在2021 年6 月下旬，第二次是在2021 年10 月第2 周，现在正处于第三次价格下行探底过程中。

生猪价格持续走低四项举措稳定生猪生产

农业农村部有关负责人表示， 受生猪价格持续走低影响， 养殖场户很有可能会加速淘汰能繁母猪，为此，将采取四项举措，调控生猪产能，稳定生猪生产。

一是强化预警。 持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息，加强信息发布，引导养殖场户在3、4 月份市场供应宽松时期顺势出栏肥猪、不压栏。

二是稳定政策。 督促地方保持用地、金融、环保等长效性支持政策稳定， 杜绝在政策上出现反复，稳定行业预期，坚定行业信心。

三是稳定产能。 及时出台有针对性保护基础产能的措施，防范过度淘汰能繁母猪的风险。

陈光华表示， 当前要紧盯能繁母猪正常保有量，督促地方严格落实省负总责要求，根据需要适时研究出台地方临时补贴救助措施， 加强与冻猪肉储备调节政策协同，形成调控合力。

四是防好疫病。抓好非洲猪瘟常态化防控，加强检疫、调运、屠宰等环节监管，扎实推进分区防控，统筹推进基层动物防疫体系建设，防止因区域性重大动物疫情逆转生猪稳产保供形势。