龙泉溪口窑特性及其哥窑瓷工艺特征初探

刘昌庭

溪口窑为龙泉青瓷窑系的主要组成部分。瓦窑洋窑址距离溪口村两千米，位于龙泉城区南部三十五千米的马鞍山东南山麓，在墩头与泉坑村附近，龙泉秦溪和墩头溪在此交汇，因而水陆交通便利。因马鞍山中瓷土丰富，所以墩头溪两岸山坡分布着诸多古窑址，共有五代、宋、元古窑址三十多处。部分古窑址下存在叠加更早期的窑床。

民国时期开始，陈万里先生先后在溪口与大窑地区确认黑胎青瓷（哥窑瓷）的存在，尤其是对溪口瓦窑垟窑址进行了较多的介绍。1959年末至1960年初，中国古陶瓷学会名誉会长，南宋官窑、元代哥窑、宋元龙泉窑专家朱伯谦等先生，对龙泉窑核心区大窑、溪口、金村等地进行调查及小规模发掘。

一、溪口窑址的特性

（1）在大窑、溪口两地确认五处烧造黑胎青瓷窑址。其后又于溪口骷髅湾和李家山两窑址发现黑胎青瓷。近十数年，初步调查完成龙泉南区大窑、溪口以及东区紧水滩库区等窑址群的野外详细调查工作，发现龙泉市南区大窑、溪口、石隆、瓦窑路及东区的紧水滩水库一带均存在生产黑胎青瓷产品的窑址。大窑片区为青瓷的生产中心，不仅生产弟窑白胎、灰胎青瓷，也生产黑胎青瓷；窑址群数量远远超过其他区片，达二十六处之多。因其产品面貌极其复杂，时代上早晚有别，大窑很可能是黑胎发生、发展直至兴盛的重要地区。大窑、溪口均为南宋哥窑重要窑址。

（2）溪口窑走宫廷官窑路线。龙泉溪口窑等处烧制黑胎哥窑的青瓷窑址未见大规模烧造现象。这一独特的哥窑制瓷方式及其保密技术没有广泛普及传播。大宋朝廷在烧制黑胎青瓷过程中，需选择部分合适的瓷窑进行原料改进尝试和工艺实验，实施小而精的工艺制造。龙泉市除溪口瓦窑垟、大窑作为精细烧制点外，其他东区与小梅瓦窑路则可能作为试验瓷窑。溪口窑走专门为宫廷烧造的官窑精品路线。

（3）溪口窑烧制的时代特征，主要集中于南宋时期，但考古发掘表明，宋至元两代均有所体现。该考古材料表明龙泉黑胎哥窑瓷，前至南宋早期，而烧制最后年代延至元代。与原先以为仅在南宋时期出现的认识相左。

二、龙泉黑胎青瓷（哥窑瓷）之基本工艺特征

溪口窑在南宋时烧出黑胎哥窑瓷器，俗称“铁骨”或“铁胎”瓷，堪称瓷中之极品。溪口窑能烧制出胎薄如纸、器型雅致的哥窑瓷与其瓷土釉土的独特性分不开。其精致度与其为官方烧制宫廷用瓷的专门督造分不开，当时以及后代人皆称“溪口官”。

（1）紫口铁足。这与溪口窑使用紫金土密切相关。紫金土为外观呈土黄、土红或暗红色黏土，由高岭石、石英石、蒙脱石等风化堆积而成，富含铁云母和赤铁矿等铁元素。经过淘洗加工后，含钛量、含铁量、含铝量提高，而含硅量降低。以紫金土配制胎土，能使瓷胎抗变性、抗弯曲度增强，加大胎体拉力。烧制后，紫金土中的三氧化二铝使瓷胎在1260℃烧结，瓷器圈器物口部、足底部等无釉处因紫金土富含铁质呈现朱红或褐色，铁量越高其胎色越深，溪口窑哥窑瓷含铁量高的甚至可达10%。紫金土配比含量达到足够的一定比例，瓷胎内氧化铁发生氧化还原反应，铁含量足够高，在窑焰烧成中，多数瓷胎灰黑如铁，故此称“铁骨”，因器物圈足底端无釉，故形成黑褐色，一般称之为“紫口铁足”。因此，坯料制备上紫金土在当地瓷石、瓷土中的添加应用为其“紫口铁足”形成之关键要招。

《大业有成》刘昌庭

《龙耳罐》刘昌庭

《哥窑天球瓶》刘昌庭

（2）自然开片。溪口窑的裂纹开片，皆因胎、釉中的膨胀系数有别，差值不同或多少均与裂纹开片状貌相关。哥窑瓷坯和釉紧密联结，粘合一体，但其膨胀系数不一时，退烧冷却中釉层发生固化，出现应力，釉与坯体的粘合附着性能受到影响，故此呈现裂纹、剥落等现象。瓷釉在焙烧升温的热膨胀过程中，釉层内部呈网络状，其质点受热振动，形成裂隙，振幅大者，导致釉面间距增大。热振动细微者，膨胀系数小，离子间的键力不同导致裂隙不同。一般而言，瓷釉键力越大则内层热膨胀会越小，键力小者其热膨胀反而更大。实验证明，胎体配方中添加较粗颗粒粘土能够降低哥窑瓷胎体热膨胀系数，能使裂纹形成更好的纹片。其次是降低石英含量，因方石英含量膨胀系数较大，所以降低石英含量可以降低哥窑瓷坯的膨胀系数。溪口哥窑瓷正是利用这一特性，使哥窑瓷片纹自然，烧制出“金丝铁线”、“蚯蚓纹”、“冰裂纹”、“蟹爪纹”、“鳝血纹”等哥窑瓷，彰显其独特魅力。一般而言，哥窑开片的产生及其开片之大小，与坯料和釉料的组成成分相关，又与其加工工艺、施釉工艺和烧制技艺相关。

（3）胎釉特性繁杂。釉主要是薄胎厚釉，也有薄胎薄釉、厚胎薄釉、厚胎厚釉的青瓷；胎主要为铁胎，胎骨硬朗，胎色深浅不一，有灰胎、深灰胎、浅黑胎、深黑胎等；釉色变化有翠青、粉青、灰青、豆青、米黄等诸类瓷釉；釉层厚度常达0.7～0.9毫米，玻璃质感强，宝光萤润，如冰似玉。溪口瓦窑垟窑址出土的黑胎哥窑青瓷，胎色、釉色接近或相似。龙泉黑胎哥窑瓷烧造有一个长期的发展过程，不同时段的哥窑其特征也不同，黑胎哥窑薄釉烧制到典型的厚釉烧制，从开片到不开片，每一阶段都呈现出一定的差异。估计这与哥窑烧制技艺的不断探索提升有关，也与溪口当地的土质变化有关。

（4）器型雅致。溪口黑胎哥窑器型，仿青铜礼器，器形规整，典雅简练而又俊秀端庄，相对较小，型制古朴简练，浑厚雅美。主要器型有碗、盘、盆、洗、壶、鼎、炉等，其中还有椭圆、六方、扁方等三类贯耳瓶。溪口哥窑花瓶创新突破传统胆瓶、梅瓶造型。仿古代青铜簋、鼎、炉、罐、长颈扁腹瓶等，均雅致简洁，精巧大方。与宋代上层社会清雅艺术的审美取向要求符合。溪口窑审美取向趋于精致典雅，做工精细，器巧物美，有端庄典雅的礼器，也有艺术韵味十足的陈设瓷，与其他窑址上以大宗产品为使用对象的粗厚烧造方式完全不同，这与其专门为宫廷烧制的性质相关。