2022年4月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 2022 年3 月重庆市蔬菜价格走势特点

蔬菜上市量略有下降，产地、批发价格继续上涨，零售价格持平。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的20 种蔬菜产地均价2.41 元/千克，环比略涨4.33%，同比上涨9.55%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至3 月25 日），大宗品种、所有品种环比、同比以上涨为主。其中，加权均价方面，大宗品种环比明显上涨13.06%，同比大幅上涨27.53%，所有品种环比上涨7.33%，同比大幅上涨24.34%；算数均价方面，大宗品种环比明显上涨13.31%，同比明显上涨12.51%，所有品种环比小 幅 上 涨5.18%，同比上涨8.92% 。 与前三月相比，加权均价大宗品种、所有品种高19.65%、18.4%，算数均价大宗品种、所有品种高16.77%、23.48%。据30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种的零售价格来看，3 月重庆零售价格环比持平。

价格波动的主要原因：一是天气影响，气温回升速度较快，部分十字花科类蔬菜提前抽薹开花，产量降低，提前退市；二是藤菜、苋菜等早春蔬菜上市，价位较高；三是油价上涨，物流费用增加，成本增加；四是多地新冠肺炎疫情散发，对蔬菜的采收、运输带来了较大的不确定性，使蔬菜的生产、流通等环节受到不同程度的干扰；五是监测的批发市场大宗品种12 涨8 跌3 平，其中涨幅最大的品种为冬瓜48.12%，其次为南瓜25.38%、老姜24.88%，跌幅最大的品种为莲藕22.94%、花菜16.69%。

2 后市展望

上市品种：下一阶段，处于地产蔬菜岔口交替时期，早春蔬菜少量上市，蔬菜上市量环比略有减少。上市品种主要为西葫芦、早春黄瓜、苋菜、木耳菜、藤菜、莴笋、花菜、萝卜、大白菜等蔬菜。总体来看，下一阶段，如果不出现极端灾害性天气，地产蔬菜供应量略减，但总体保持稳定。

价格走势情况：下一阶段，蔬菜总上市量环比略有减少，产地价格或继续上涨；批发价格方面，随着全国范围内气温回升，各地蔬菜陆续上市，市场供应量充足，上市种类增加，4月蔬菜批发价格高位运行。

3 需关注的问题及建议

一是密切关注天气变化，严防“倒春寒”给蔬菜生产带来不利影响；二是组织农业生产，加强蔬菜田间管理，强化蔬菜生产保供。保障全市蔬菜产销形势持续稳定。K