高温季节黄鳝的养殖管理技巧

夏季天气变化大，晴、雨天气交替，水温变化快，池底腐败物多，水体自净功能差，自我平衡功能易失调，因此会出现缺氧、应激、有毒有害物质超标等现象，导致螃蟹、黄鳝上草，鱼类浮头，甚至中毒死亡。下面结合本人多年的水产实践工作经验，谈一谈黄鳝夏季养殖该如何管理，供养殖户参考。

一、如何调控黄鳝网箱内的水质

高温季节，黄鳝吃食量增加，网箱底部容易积累大量的残饵、粪便，特别是种植喜旱莲子草以后，网箱底部水流动性差，容易出现网箱小环境底部水质老化，致病菌大量繁殖，箱底水质发黑发臭，氨氮、亚硝酸盐含量等指标过高的情况。其解决方案如下：

1.定期、彻底清箱。

2.定期进行水质检测，做好调水改底工作。建議定期使用“臭氧水安”+“枯草芽孢杆菌N9”改底、增氧，以促进残饵和粪便的分解。改底后使用“强效EM”或“乳酵素”培菌、调水。

3.定期换水。对于水源较好的地区，尤其在高温期，建议每隔2～3天换水1次;水源不充足的地区，需加大改底、调水的力度。

二、养殖池红水、黑褐色水、老绿水的处理

1.红水：使用“绿水解毒安”+适量磷肥处理。

2.黑褐色水：先使用“臭氧水安”改底，之后使用“利生素”+“强效EM”调水。

3.老绿水：使用“鱼虾可乐”（水质改良型）+“净水宝”处理。

三、氨氮和亚硝酸盐的处理

水体或底质残饵、粪便等有机质大量积累时，易使氨氮含量升高。正常情况下，氨氮可通过硝化作用经亚硝酸盐转化成硝酸盐，但当养殖环境不良时，硝化作用易受阻，就会导致亚硝酸盐含量升高。尤其是在投料高峰期，网箱内的氨氮和亚硝酸盐含量极易超标，对黄鳝的毒害作用大，会影响黄鳝摄食，严重时可造成黄鳝死亡。对于氨氮和亚硝酸盐的控制，功在平时，保持良好的水质和底部环境，减少水体和底质的有机质积累，是从源头上解决氨氮、亚硝酸盐含量超标和提高网箱通透性之根本。调水和改底不仅仅局限于网箱内，定期对网箱外大水体环境进行调控，提高网箱通透性，对于氨氮和亚硝酸盐的控制也是非常必要的。

1.若氨氮含量超标，建议先使用“毒清”对水体解毒，降低水体毒性，之后使用“速调107”+“枯草芽孢杆菌N9”处理。

2.若亚硝酸盐超标，建议先使用“底黑安”进行氧化改底，第二天再泼洒“鱼虾解毒安”，情况严重时建议配合使用硫代硫酸钠。

四、黄鳝养殖高温期如何管理

1.控制水温。当高温季节来临，养殖池水深可加到1.5米左右;水源充足的池塘，每隔2～3天换1次水;将草加密，以减少光照直射水面量，降低网箱内水温。

2.底质管理。每隔10～15天定期使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，可有效控制底热、返底和底部有害细菌的繁殖。

3.水质管理。每隔7～10天使用“毒清”和“强效EM”调控水质，可有效减少蓝藻、甲藻、老绿水和转水等的发生。

4.高温应激管控。在连续高温天气，建议泼洒“解毒抗应激灵”或“免疫多糖518”，可有效提高黄鳝的耐高温能力。

5.疾病防控。根据水质情况，及时使用“杀菌红”或“特力灭”杀菌，可有效减少病原菌数量。上述产品药效温和，安全性高，可辅助处理水质，用后无须解毒，能够节约养殖成本。

6.科学投饵。投喂时间宜推迟，投饵量以黄鳝30分钟内吃完为好。定期服用“保肝灵”+“乳酸芽孢M3”保肝健肠，7～10天为1个疗程，可有效减少肝脏和肠道疾病的发生。

五、疾病预防注重药物内服，做好黄鳝体质增强和免疫力提高工作

1.选择优质的黄鳝饲料。可使用无污染、无变质、新鲜度较高的鲜鱼制作鱼浆，鱼浆中建议添加“营养快线”+“抗菌肽3.0”，以全面补充黄鳝营养，增强黄鳝体质，并可有效减少鱼浆中病原菌数量。

2.养鱼先养水，养水先改底。为保持池塘的良好水质，减少有害藻和有害菌繁殖，同时有效控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的积累，建议每隔10～15天在网箱内使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，水质不良时要根据情况增加用量和提高使用频率。每隔7～10天使用“强效EM”或“乳酵素”发酵液全池泼洒，维持水体的合理菌群和良好藻相，提高水体的自净能力。

（转载自《渔业致富指南》，江苏省淮安市淮安区渔政监督大队   郭文松   邮编：333300）