旅游康养型特色小镇规划建设探讨——以汕头市澄海区莲华国兰康养特色小镇为例

梁 凯

(南京大学 城市规划设计研究院有限公司,江苏 南京 210000)

0 引言

为把握国家与广东省特色小镇培育契机,汕头市近两年来积极开展特色小镇培育与创建工作。2017—2018 两个年度,汕头市共入围了4 个省级特色小镇工作示范点:龙湖外砂潮织小镇、潮南陈店内衣小镇、龙湖潮府文化小镇、金平中以科创小镇,其中潮南陈店内衣小镇已进一步编制开发策划方案和行动计划,切实推动小镇的运营实施。 莲华镇位于潮汕二环出口位置,距澄海城区仅半小时车程,区位交通条件极佳,同时南倚北溪河北靠莲花山,生态条件优越,在澄海区传统优势玩具产业逐渐失势的背景下,规划需要结合莲华优质的生态本底(汕头生态最优的地区)寻求新的发展路径,寻找新动能,让莲华成为澄海乃至汕头转型的标杆。

1 莲华国兰康养小镇规划建设的基础条件与发展机遇

1.1 基础条件

(1)国兰产业在培育研发方向处于行业顶端,同时对台交流方面也成为小镇的一大特色。 依托于远东国兰(中国兰花第一股),在培育研发方面优势明显,包含3 个方面:一是培育设施专业化,全自动化温室、半自动育种温室以及多种专业化设施在国兰业内名列前茅;二是自主研发能力强,拥有多项自主核心技术;最为关键的是拥有行业标准的制定权以及新品种的定价权。 十年来以本地企业远东国兰为主体,成功承办了五届“海峡两岸国兰精品展”,每届都吸引了全国各地及韩国、日本等国家及港澳台地区近千名兰友参加,为小镇创造较好经济效益的同时,也为海峡两岸的文化交流创造了巨大的社会效益。

(2)莲华丰富的生态文旅条件可以支撑康养产业的发展。 莲华北靠莲花山,是汕头龙脉之所在,南倚北溪河,苏隆渠南北向穿镇而过,生态景观资源丰富,整体格局符合背山面水的理想生态格局。 作为国家4A 级旅游景区,莲华拥有温泉度假、莲花古寺、休闲农业、潮汕古村落(民居)、美食体验5 个方面的旅游资源,文旅基础良好。

(3)已形成“政府+企业”共同建设运营的特色小镇增长联盟。 目前莲华镇政府已经落实了“海润莲花山温泉生态健康投资(广东)有限公司”(由广东远东国兰股份有限公司与广东海润发展集团两家公司联合成立)为主要开发运营主体。 作为澄海区莲华镇本地的根植性企业,从全国范围看,“远东国兰”在国兰行业领域已经具备绝对的领先优势,同时在资金投入方面也已部分落实到位。 这种由政府规划引导,市场化主体主要投资运营的开发建设模式将确保国兰康养特色小镇能够有效推进,稳步实施,持续运营。

1.2 发展机遇

(1)国兰市场前景广阔,其背后蕴含的养心养性功能也有着巨大的产业延伸潜力。 《全国花卉产业发展规划(2011—2020 年)》提出华南重点发展国兰、热带兰花等高档花卉,明确将着力推进现代花卉产业建设,提升花卉质量效益、花卉品种创新和技术研发能力,花卉消费潜力日益明显,有望成为扩大国内需求的新兴力量。 随着人民生活水平与文化层面需求日益提高,我国国兰市场未来仍将保持稳步增长的态势,预计未来市场销售额将保持15%的年增长率。 同时,兰花蕴含的高洁、典雅、贤德的气质为养兰赏兰人提供养心、养性的体验,有着巨大的产业延伸潜力。

(2)康养产业市场潜力巨大、前景光明。 2016年,我国大健康产业的规模近3 万亿元,居全球第一位。 我国首本康养蓝皮书《中国康养产业发展报告(2017)》指出,随着康养行业的供给不断增加,2030年中国老年康养产业市场消费需求将达到20 万亿元[1]。 根据不完全测算,当前每年为老年人康养生活提供的产品在5 000 亿~7 000 亿元[2],需求持续旺盛,而潮汕地区自古以来对精神文化层面有着高度的追求,同时有着旺盛的消费能力,但文化康养类产业目前明显供给不足。

2 莲华国兰康养小镇的发展目标与产业导向

2.1 发展目标

规划以莲华优质的山、水、田、湖生态资源为本底,以国兰文化为内涵加持,立足潮汕地区中心位置,连接都市,以“兰韵真山水,康养慢生活”为主题,打造莲华特色小镇成为“全国兰韵山水康养圣地”,并重点分解成3 个子目标。

一是成为潮汕地区生态文明发展新标杆。 特色小镇开发建设紧密结合本地山水生态资源,以生态引领发展,绿水青山就是金山银山。 二是建设全国兰花培育与文创中心。 持续发挥国兰培育优势,向深加工以及文创方向延伸产业链,提升国兰产品的内涵。 三是成为全国重要的休闲养生目的地。 依托于生态、国兰文化优势,在全国范围内树立起莲华康养品牌。

2.2 产业导向

(1)巩固国兰培育产业。 延伸国兰产业链,向产品深加工如兰花酿酒、兰花制茶、芬芳产业、仿生花等方向发展。 发挥远东国兰育种优势,并积极与全国其他优质兰花培育机构合作,建立小镇兰花种质基因资源库,巩固行业最尖端的优势。 重点向国兰展示、对台交流以及电商销售3 个方向拓展销售与展示渠道。

(2)延伸国兰文创产业。 充分彰显国兰在中国传统文化中的形象和地位,建设兰艺博物馆,给游客直观全面并具备较强感染力的兰花文化体验。 以兰花文化为核心,为爱兰养兰人士提供专业的花艺培训,并结合澄海传统优势的动漫产业开发以国兰为主题的创意设计产品。

(3)发展健康医养产业。 引入国内大品牌医养健康企业的成熟经验,发展医疗管理、健康养护等大健康产业。 建设康养社区为原住民、新住民、游客这3 类人群营造多样化的以健康养生为主题的社区住房供给,并配套商业综合体、综合医院、幼儿园、公园等配套服务设施。

(4)培养修身养性产业。 一是培育大地花海景观展示和以花为主题的休闲养生产业;二是结合莲花古寺以及温泉度假区发展以禅修养性为主题的休闲康养产业;三是结合莲花山优质的山林生态基底,发展以山林隐逸为主意向的深山林养产业。

3 莲华国兰康养小镇的空间格局

3.1 构建山、水、城融合的生态格局

规划顺应山势,在莲花山南侧生态景观条件最佳的三面环山的谷地布置小镇空间,重点预控眺望莲花山主峰的视廊,结合景观需求打造多条次级视廊,并在现状横向灌渠的基础上,疏通北侧灌渠连接碧沙水库。 在南北主轴线上新建水道与纵横两条灌渠相交,打造特色小镇十字形水轴,横向为莲华滨河创意街(生活轴线),纵向为小镇主轴线(功能集聚与展示轴线)。

3.2 打造以“五养”为特色的功能板块

规划结合“国兰培育、国兰文创、健康医养、修身养性”四大产业方向,形成五大功能板块(见图1、图2)。

图1 特色小镇功能分区规划

(1)国兰培养版块:提供承载国兰培育、展销、加工等功能,也作为国兰主题文创产业的主要载体。 包含国兰基因库、精品国兰展示馆、国兰电商物流园、兰花酒坊、国兰茶庄、芬芳产业园、仿生花加工基地、兰艺博物馆、花艺培训中心、国兰文创动漫中心等重点项目。

(2)健康医养版块:主要包括小镇客厅以及康养社区两个部分,承担小镇综合服务以及健康医养两大功能。 包含中医理疗馆、健康管理中心、健康运动中心、康养社区、潮汕美食一条街、兰花池公园等重点项目。

(3)静心禅养板块:结合莲花古寺以及温泉度假区发展以禅修养性为主题的休闲康养板块。 包含禅修学院、莲花温泉宫、唐韵古街等重点项目。

(4)四季花养版块:具备大地花海景观展示和以花为主题的休闲养生功能。 包含观光花海、国兰主题酒店、兰农民宿、兰膳坊、鲜花SPA 馆等重点项目。

(5)深山林养版块:结合地形与生态保护要求,点状供地,构建房在林中,房就是景,一户一景、隐逸山野的意向。 包含儿童自然乐活公园、林养别院、莲花山精品游线等重点项目。

3.3 区分主题,营造四大特色风貌分区

规划依托小镇基本空间骨架,遵循现状人文历史背景,通过生态景观主轴线连接,形成乐活小镇风貌区、花海田园风貌区、静心禅修风貌区以及深山林养风貌区四大特色风貌区,增强山、水、镇的融合与渗透,使城市自然风貌与人文景观融为一体,塑造“国兰康养小镇特色传统风貌与现代创新元素交融”的建筑群体,营造独特的人文景观特色。

(1)乐活小镇风貌区。 通过加强景观休闲元素的设计和生活气息浓郁的特色景观环境的改造,协调现代建筑与古建筑的风貌,加强创意性与设计感,营造潮汕风情与国兰文化特色景观风貌。

(2)花海田园风貌区。 以大地花海景观展示和以花为主题的休闲体验为主要特色,配合花海景观,重点建筑强调醒目具有造型感,民宿民居以简约为主。

(3)静心禅修风貌区。 以禅悟、温泉养生以及唐风民俗体验为特色,整体风貌强调淡雅庄重,以唐韵宋风建筑为特色。

(4)深山林养风貌区。 点状供地,建筑与地形充分结合。 构建房在林中,房就是景,一户一景、隐逸山野的意向。 建筑风貌有两个选择:一是体现潮汕地域特色的仿古建筑;二是仿木质结构,打造原生态融入山景的意象。

3.4 构建与优质生态环境相匹配的便捷综合交通体系

规划通过潮汕二环连接线以及S335 省道与汕潮揭地区实现快速连接。 小镇内部主要形成纵向两个通道:一是隆碧路向北延伸至莲花山路北段,打造莲华东部贯穿镇区、碧沙、特色小镇、莲花山的主通道;二是现状莲花山路南段向南延伸对接规划的隆碧东路。 结合主要通道,顺应地形,通过成环加放射的道路网组织,有机串联五大功能板块。

4 结语

特色小镇是我国新时代新型城镇化建设与乡村振兴的重要支点,是经济转型升级、实现高质量发展的重要途径,并成为我国改革开放经济发展新的经济形态[3]。 在此背景下,莲华依托良好的生态文旅资源打造国兰康养特色小镇。 通过景观和设施的建设将很大程度地提升莲华及周边地区的生态环境。 随着构建打通山、水、交通、人文、业态五大脉络的空间形态,以及四季花海、兰花池公园的建设,将直接改变小镇生态格局,重塑小镇曲径通幽、恬静高贵的生态景观和宜人环境。 通过大力发扬艺兰活动,将兰花种植、花艺装饰等兰花产业元素融入小镇建筑和景观打造中,形成特色鲜明、引人入胜的小镇风貌环境,也为其他旅游康养型特色小镇建设提供借鉴。