畜禽养殖废弃物资源化利用策略

孙爱华

（河北省衡水市武强县农业农村局，河北 衡水 053300）

1 武强县畜禽养殖废弃物资源化利用现状

武强县隶属于河北省衡水市，总面积445 km2，境内有滏阳河、滹沱河。武强县以结构调整为主线，以项目建设为重点，深入实施农业富民、工业强县、开放带动、特色新县四大主题战略，狠抓落实，有效带动了全县经济的健康发展。在整体方案的推动之下，武强县建成了粮食、辣椒、蔬菜、食品、养殖五大生产基地，特色养殖产业发展迅猛。同时，积极推广林草间作高效栽培种植模式，以草养畜，种养结合，牲畜养殖行业迅猛发展，全县蛋鸡存栏量超过了188.6 万只，羊出栏量超过了4.19 万只，猪出栏量超过了8.85 万头。随着规模化养殖产业的不断向前发展，畜禽生产过程中所产生的废弃物的量呈现逐渐升高的态势。武强县根据不同畜禽品种和养殖规模积极推广应用自然发酵垫料、发酵生产有机肥等各种先进的处理模式，通过在养殖场当中推行雨污分离、干湿分离、配套管网等多种设施，依据养殖场周边土壤的消纳能力全面推广粪便就地无害化处理、无害化利用、就地肥料化利用等农牧相结合的方式，形成了种植业养殖业大循环的格局。当前，武强县正在从养殖污染治理向着美丽畜牧场地建设转变，有效带动了地区畜牧养殖产业的绿色健康发展。武强县始终按照源头减量和末端综合利用的原则，坚持以市场需求为导向，以机制创新为发展动力，以生态发展理念引领畜牧养殖产业健康发展，对规模化养殖场的各项基础设施建设、污染物设施的配置、污染物循环利用设施的建设，做出了有效的努力，加强政策资金的有效支持，切实带动了地区畜牧养殖业的高效发展和资源化的高效利用。此外，武强县积极推广应用粪污高效处理模式，始终围绕粪便收集、储存、运输、利用、处置等各个环节，使得该地区畜牧养殖所产生的污染物真正实现了减量化、无害化、生态化和资源化处置，从源头上防治和解决了畜禽养殖污染的产生。同时，该县立足于畜禽粪便的综合高效利用，有效解决了区域内养殖污染严重的问题。

2 畜禽养殖废弃物污染对生态环境的影响

畜禽养殖产业是农村经济发展的重要支柱。当前，畜禽养殖业逐渐向着集约化、规模化方向迈进，养殖密度显著增加。与此同时，所产生的各种废弃物也呈现增多的态势。大量废弃物的产生对生态环境造成了严重的污染。现阶段畜禽养殖产生的废弃物包括了粪便、污水和各种废气。如果这些废弃物得不到妥善有效的处理，会对空气、水体、土壤造成非常严重的污染，对当地生态环境健康发展极为不利。牲畜养殖过程中所产生的各种恶臭气体当中携带有大量的有毒有害物质，包括了硫化氢、一氧化碳、二氧化碳，这些气体会对大气造成严重的污染，同时也会对周边居民的健康造成一定的影响。另外，畜禽所产生的粪便和尿液具有极强的淋溶性和渗透性，通过土壤会污染地下水和地表水，畜禽粪便进入水体之后，流失率高达25%～30%，粪便当中的氮磷流失量已经超过了化肥，成为农村水源的主要污染源之一。各种固体的废弃物还会对土壤农作物的生产产生不良影响。畜禽废弃物当中携带有大量的养分，通过处理之后还田利用能够满足农作物的实际需求，但是如果没有进行有效的处理直接排放，会造成土壤孔洞堵塞，有机质含量显著下降，土壤板结严重。同时，废弃物当中的各种有毒有害物质还会对土壤造成严重的污染，从而引发新型传染性疾病的传播蔓延，尤其是人畜共患传染性疾病的存在，会对人类的身体健康构成严重的威胁。

3 畜禽养殖废弃物资源化利用过程中存在的问题

3.1 源头减量化措施不足

当前，在很多养殖场当中所设置的饮水系统主要为鸭嘴式饮水器，牲畜在饮水过程中大量的水分流失，常常会造成水源流入粪沟当中，加大有害物质的产生，从而造成养殖环节产生大量的污水。很多养殖场内部没有将饮用水和污水有效分流，产生的各种污水混合在一起，增加了养殖场各种污染物的排放量，不仅会为养殖场的清理工作带来较大难度，而且还会降低污染的整体治理效果。

3.2 环保意识淡薄

环保意识不足会严重影响到畜禽养殖废弃物的资源化利用进程。不少养殖户在发展畜禽养殖管理过程中，只注重扩大养殖规模和经济效益，对生态环境保护和粪污资源化利用的重视程度不高，产生的污染物得不到妥善有效的处理，直接对外排放，随意丢弃，对周边的水源、空气质量和土壤构成了严重的危害。当前，很多畜禽养殖从业者对生态环境保护、粪污无害化处理等重要性的认知不足，造成了养殖场的各项工作落实不到位，只注重经济效益获取，忽视了对生态环境的保护，再加上养殖场内部缺乏有效的污染治理方法，每天产生的各种粪污资源得不到妥善有效的处理，直接向外排放，构成了严重的污染。

3.3 种植和养殖结合不够紧密

当前，农村经济发展进程不断加快，城乡地区的很多劳动力外出务工，很多农民种地不养殖，养殖不种地，种地和养殖相对较为独立，两个产业之间的衔接不够紧密，带来了许多不良的影响。畜禽生长过程中所产生的各种粪便等污染物得不到妥善有效的处理和利用，环境污染严重，造成了比较严重的资源浪费。土地的碎片化管理也影响了农业和畜牧养殖产业的有效结合，不能形成大的循环模式，导致污染物处置效率相对较为低下、污染环境问题比较严重，同时还影响了农产品的品质。畜禽污染物利用不充分，严重影响到农牧产业的生态环境，造成了病虫害的传播流行和用药的显著增加，从而引发了不同程度的农产品质量安全问题。由于很多农户不注重有机肥的使用，盲目使用化学肥料，使得农田的化学肥料的积累量不断增加，影响到农田土壤的质量，耕作层逐渐变浅，带来严重的经济损失，使得优质农产品的供给受到了严重的影响，农民群众的收益显著下滑，生产缺乏竞争优势。

4 新型养殖废弃物资源化利用的策略

4.1 提高养殖户的生态环境保护意识

在当前畜牧养殖产业发展过程中，应该从实际情况入手，始终将畜禽粪便资源化利用放到发展现代畜牧养殖产业和新农村建设的重要位置，坚持问题导向，多措并举推进畜禽粪便的资源化利用。地方政府和畜牧部门应该通过多种宣传方式，如电视、广播、微信公众号、微博、宣传栏等多种途径，经常宣传畜禽养殖废弃物对生态环境造成的危害，引导基层干部和广大养殖户能够树立粪污资源化利用和畜牧业绿色发展的新理念，从根本上提升畜禽养殖废弃物的资源化利用效率。要根据当前生态环境的保护需求，结合土地的承载能力，科学合理确定养殖规模，优化养殖布局，避免到禁养区或者生态脆弱地区建造养殖场，更不能够到水源地带建设养殖场。

4.2 加大政府支持力度

畜禽养殖废弃物资源化利用是一个系统性、专业性较强的工作，需要有充足的资金作为支撑。为推动废弃物资源化利用的高效开展，实现现代化生态养殖，就要求政府部门发挥自身的政策带动作用和经济扶持作用。对于已经建造畜禽养殖废弃物综合利用设施的养殖户和养殖企业，应该给予一定的经济支持或者贴息贷款，减轻养殖场的成本压力。还应该通过多种形式筹融资金，引进畜禽养殖废弃物资源化利用设施，保证设施能够高效运转。指导养殖户转变传统的养殖模式，由传统养殖向着生态养殖方向转变，将生态养殖和农业种植有效结合。

4.3 积极推广多样化的废弃物处置技术

要结合当前畜牧养殖现状、养殖种类、养殖规模、养殖场的具体分布情况，积极推广多样化的废弃物综合处置技术，并将各项技术有效结合，提高废弃物的处置效率和处置质量，减轻对生态环境造成的污染，真正实现畜牧养殖的零污染排放。生猪等大型牲畜养殖管理过程中，应该改善饮水设施，安装嵌入式的饮水机械，避免在饮水过程中遗漏水分。在养殖场中设置雨污分流装置，设置合理的清粪方式，推广应用干清粪模式。另外，在适度规模的养殖场当中，可以建设沼气池发酵设施，实现集中处理、集中发酵，而对于养殖较为分散的地区，应该将各个养殖户、养殖场联合起来修建一个大型的粪污处理企业，或者有机肥生产企业，养殖场、养殖户所生产的废料集中运输到该企业当中集中处置，集中生产。对于家禽养殖产业，建议推广应用笼养养殖模式或者网上养殖模式，减轻鸡群和粪便接触的频率，实施机械化清粪。

综上所述，农村畜牧养殖产业发展过程中实现废弃物的资源化利用，不仅能够有效改善因为畜牧养殖废弃物不当处理所造成的生态环境污染和生态恶化问题，同时还可以显著提高资源的利用效率和经济效益，真正实现养殖效益的最大化和零污染排放。对此，就需要结合当前畜牧养殖的实际情况，充分利用好畜禽废弃物，实现资源化利用和回收，发挥畜禽废弃物的能源作用和养分作用，为推动乡村振兴，实现畜牧养殖产业现代化发展奠定坚实基础。□